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和食教室 和食スクールの情報

和食とは?

日本料理教室で日本古来の伝統的な日本料理を学んでみませんか。おせち料理や各地の郷土料理など、普段なかなか味わえないお料理を覚えるチャンスです。素材を活かしたシンプルな和食料理は基本を知る事で確実に味に変化がでます。今まで知らなかった「ひと手間」加えるだけで、あなたも日本料理の達人です。

和食のワンポイントヒストリー

米食は縄文時代からおこなわれていました。古くから煮物、焼き物、蒸し物は行われていましたが、揚げ物は飛鳥時代頃に朝鮮や中国から入ってきたと考えられています。中国からは仏教やお茶が伝えられてきました。その際に特殊な食事なども一緒に伝えられており、それが精進料理となっています。

和食の特徴

和食の基本を知ることで、身近にある食材の大切さを実感できます。日本古来から伝わる伝統料理を基本から学んでみませんか。

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大阪 和食の教室・スクール情報を探す(16件中、1件~10件を表示中)

静かな住宅街の中の隠れ家風の紅茶とおもてなし料理サロン
おしゃれにお茶でおもてなし
まずは美味しいお茶をご一緒に
ご自分の為の時間を過ごしませんか

紅茶・おもてなし
最大7名までの少人数制
自宅サロンにて
TeaParty Style紅茶レッスン
簡単おもてなし料理レッスン
1回完結レッスン

和菓子レッスン
4名様までの実習レッスン
毎月2種類の和菓子を実習をしながら
学んで頂けます
各種4個づつお持ち帰りいただきます

Tea:
レッスンを受けながら
講師手製のティーフードとお紅茶をお楽しみ頂きます
おもてなし料理レッスン:
着座スタイルでレシピを見ながらゆったりとお料理をお楽しみ頂きます





お一人様参加歓迎です

  • 住所:大阪府大阪狭山市大野台
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:泉北高速鉄道線 泉ヶ丘駅
    南海高野線 金剛駅

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◆通信講座について◆
教室が作った通信講座『料理をはじめよう!』で全コース合わせて30のレッスンと練習レシピをしっかり身につけられます。

目標「手にした(購入した)材料から料理が作れるようになること」 
テキストで、料理を作るときに必要な考え方を身につけ、練習メニューでは1品ずつ確実にできるようになることに重点を置いています。料理をおいしく作るためのテクニックなどを幅広く用意し、練習したいことに集中できるように誰でも知っている簡単な練習メニューを選んでいます。

上達へはシンプルなステップです。
1.テキストで理解する 2.作ってみる、食べてみる 3.わからないところについて解決する(講師とのやりとりは直接行います) 
基本的な知識やコツはたとえ作るレシピや料理が変わっても、あなたを助けてくれると確信しています。作るたびに少しずつ。「できる」喜びを増やしてください。

レベルに応じて3つのコースがあります。どこからでも受講可能です。
【レベルに応じて3コース】
ベーシックコース1Basic1☆ 
ベーシックコース2Basic2☆☆
アドバンスコースAdvance☆☆☆ 

レシピは初心者でも安心して作ることができるように全工程を写真で用意しています。 
通信講座なのでテキストで読んでいる時間も直接聞いているようなレッスンと喜んでいただいています。

受講後テレビの料理番組を見ると、作るポイントなど知識がついたことを実感していただけると思います。子育て中の主婦だけでなく主婦歴の長い受講生の方からも好評です☆
■■教室からのお知らせ5/18up!■■
現在は個人レッスンもできるようになっています。 詳細はサイトをご覧ください。

テキストの電子書籍化に伴い、徐々にテキストを同じものに変更していく予定です。 (カリキュラムに変更はありません)

  • 住所:大阪府大阪市西区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:大阪市営地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅

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最大4名様の小さな教室です。おうちで日常作るごはんを中心にお手軽にお料理出来るコツを一緒に楽しく学びませんか?1レッスン約90分制、1レッスン3600円~♪入会金不要です。ご興味あるレッスンのみ受けて頂くフリースタイルとなっています。

  • 住所:大阪府堺市西区鳳東町7-745-4鳳グリーンパレス303号
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:阪和線(天王寺~和歌山) 鳳駅

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デコ巻きずしの1dayレッスン・認定講座体験レッスン・インストラクター認定講座・出張講座・団体様講座・イベントなどをしております。
講師自宅、専用教室にてレッスンを受講いただきます。
 日程は、ご相談に応じます。まず、ご連絡下さい。

  • 住所:大阪府堺市中区田園
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:泉北高速鉄道線 泉ヶ丘駅

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大阪玉造、日本料理のプロが教える少人数制料理教室【和食の教室なかの】です。
1~6名様程度までの少人数制。入会金不要。1回完結、デモンストレーション形式のレッスンですので生徒様のレベルは問いません。

2008年7月の自宅教室オープンより、HPや口コミを通じて幅広い年齢層の生徒様にお越しいただいています。2016年7月大阪玉造に「和承蘭」をオープン。お店の厨房がレッスン場所になりました。

長年の経験から得たプロならではのお料理のコツをお伝えしています。

  • 住所:大阪府大阪市中央区玉造2丁目16-22中村ビル1階「和承蘭」
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:大阪環状線 玉造駅
    大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 玉造駅

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誰でも簡単に出来るデコ巻きずし教室です。切った瞬間感動します。とても可愛いデコずしを是非体験してみて下さい。
クラスは体験からあります。
天六、中崎町、日本橋でやってます。

  • 住所:大阪府大阪市北区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:大阪市営地下鉄谷町線 中崎町駅
    大阪市営地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅
    大阪市営地下鉄堺筋線 日本橋駅

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初心者でも大丈夫、可愛いデコ巻き寿司ができますよ。
作る楽しさ、切った時の感動、そして美味しい。いっしょにマキマキしませんか。

  • 住所:大阪府八尾市光町2-3
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:大和路線 八尾駅
    近鉄大阪線 近鉄八尾駅

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習い事が初めて また お料理も初めて。ベテランさんだけど お家でお味噌を作りたい。今人気の甘酒や糀の使い方を知りたい。 など 食にかんしては マクロビオテック お豆腐 おから オートミールなどのナチュラルかつ 栄養のあるお料理なども お教えします。
初めての方 挙式を控えてる方は 挙式までに受けたい授業 挙式で使う フラワーアイテムや アクセサリー ブローチブーケなど 手作りの講座も開催。トータル学べるサロンです。

  • 住所:大阪府大阪市城東区新喜多1-2-7
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR東西線 京橋駅
    京阪本線 京橋駅
    大阪環状線 京橋駅

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自宅の小さなキッチンなので、手に入る材料とお家にある調理器具で、手軽にできるレシピに少しの知識を加えて、実際に講師と一緒に楽しく 料理を作っていきます。
また、平日の昼間に、大人の女性の
書道教室もしております!

  • 住所:大阪府大阪市生野区巽南
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:大阪市営地下鉄千日前線 南巽駅

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大阪駅からも歩けるJR福島駅前の便利な立地。
旬のお野菜や食材を使った簡単、お手軽なレシピを中心に、見栄えのする家庭料理を、少人数制(5名まで)のアットホームな雰囲気の中で、楽しくレッスンしましょう!初心者の方も大歓迎です。
入会金なし、中華からイタリアンまで、幅広いジャンルの中から毎月1メニューで、1回完結型の通いやすいシステムです。
詳しい内容はお問合せ下さい。皆様のお越しをお待ちしています。

  • 住所:大阪府大阪市福島区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR大阪環状線 福島駅
    阪神本線 福島駅
    神戸線(大阪〜神戸) 大阪駅

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