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フランス料理教室 フランス料理スクールの情報

フランス料理とは?

食の芸術フランス料理はおもてなし料理の代表格。コース料理が有名ですが、プロヴァンス料理、バスク料理など一般家庭で親しまれている料理も多数あります。本格的なソース作りが学べる教室からワインに合うお料理、簡単にご家庭で作れるものまで様々な教室をご紹介。フレンチ の楽しさ・美味しさを味わってみませんか。

フランス料理のワンポイントヒストリー

中世の12世紀迄は、フランスの食事はローストした肉と茹でた野菜のみでしたが、14~15世紀になるとシチューに近いものが登場します。14世紀のシャルル5世時代には新しい料理法が考案されるなど、フランス料理の基礎が築かれました。1533年、メディチ家のカトリーヌがアンリ2世と結婚する際、料理人も同行させ、料理技術の最先端がフランスへ伝わりました。

フランス料理の特徴

本格的なコース料理から、素朴な家庭料理まで、さまざまなフランス料理を学べます。ワインと一緒に学べる教室も充実しています。

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広島 フランス料理の教室・スクール情報を探す(2件中、1件~2件を表示中)

初心者から上級者まで家庭料理を中心に楽しく学べる料理教室です。
料理の基本からレッスンしております。
男性のコースもあります。

  • 住所:広島県広島市中区袋町9-3並木ヒルズ 5F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:広電2号線(宮島線) 八丁堀駅
    広電1号線(宇品線) 袋町駅

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情報誌「リビング広島」の連載コーナー「とっておきの・おかずレシピ」や、広島の情報番組NHK「ひるまえ直送便」で活躍中の沖野惠子先生が、エソール広島で料理教室を開催しています。
託児室あり(昼の部のみ1回1890円から)。小さなお子様がおられる方もぜひご参加ください。

  • 住所:広島県広島市中区富士見町11-6エソール広島3F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:広電1号線(宇品線) 中電前駅
    広電2号線(宮島線) 八丁堀駅
    広電5号線(皆実線) 比治山下駅

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