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  • 捏ねないフォカッチャ。
枝豆やトマト、オリーブの味の変化が楽しめます。
  • 人気の高いレーズンパン。
油脂、乳製品、砂糖を使用していません。
  • バーガーバンズ
タコを使ったバーガーを作ります!
  • 自家製天然酵母のプチパン。
時間が作る熟成の旨味が美味しい♪
  • プレッツェン。
体験教室で作っていただくパンです。
  • 焼きカレーパン。
揚げていないので、ヘルシーです。
  • 紅茶リングパン。
紅茶葉がふんだんに入っています。
  • ハーモニッシュ
ドライフルーツがどっさり~♪

教室・スクールのご紹介


白神こだま酵母と国産小麦粉、天然塩、きび砂糖を使用して、もちもちのパンを作ります。基本的に油脂類、乳製品を使用いたしません。是非、白神こだま酵母の引き算のパン作りをご体験ください。米粉コースの他、捏ねないパンコース、自家製天然酵母コース、スピーディーコースがあります。

お問合せください

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所在地・アクセス

住所
〒525-0047
滋賀県草津市追分

交通アクセス
琵琶湖線 草津駅 バス7分

公式ホームページ
http://eko-ru.com/