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教室・スクールのご紹介


たかがカレー、されどカレー。 知っているようで知らないカレーを極めれば ビジネスに、家庭に、地域に活かせる!

カレー大學はカレー研究20年以上の井上(カレー総合研究所)の集大成ともいえるべき
カレー学、カレー道を講座にしたものです。
カレー界の第一人者である井上岳久が監修したテキストをもとにわかりやすく学べます。

カレービジネス、飲食店のプロから
趣味の方、主婦にいたるまで幅広く様々な方々が楽しく面白く学べるように工夫しておりますのでご期待ください。

カレーを体系的かつ実践的に学ぶことができ、カレーを理解する必要不可欠な知識全般を習得します。
単なる知識としてだけでなく、ビジネスや家庭で実用的に実践できる「生きた学問」として学ぶことを目指しています。

■講座内容
●講座形式は二つあり,ネットで好きな時間、場所で学ぶEラーニングか、通学して直接学ぶリアル講座(講座開催予定を確認して予約)をどちらか選んで受講してください。
●全6講座 5時間 あります。

☆第1講座 カレー概論〜カレーとは何か〜
①カレーの定義 ②スパイスの基礎知識 ③カレーの種類

☆第2講座 カレーの歴史〜カレー日本史とカレー世界史〜
④カレー世界史 ⑤カレー日本史

☆第3講座 カレー社会学〜カレーに関する文化と社会現象〜
⑥カレー社会学 ⑦カレーブーム ⑧カレーまちおこし

☆第4講座 カレー商品学〜売られているカレー商品たち〜
⑨カレールウ ⑩レトルトカレー ⑪カレー粉についてほか

☆第5講座 カレー調理学〜カレー調理の基本〜
⑫インドカレーの作り方 ⑬欧風カレーの作り方

☆第6講座 カレー食べ歩き〜正しいカレーの食べ歩き方〜
⑭カレー食べ歩きの基本 ⑮日本カレー史総合年表

■料金 Eラーニング¥20,000(テキスト代込・税別)/通学講座¥35,000(テキスト代込・税別)

※通学講座は広尾で随時開催しておりますが
呼んでいただければ、あなたの街にも出張いたします!

なれる職業・学べるビジネススキル

カレー伝導師、カレープロデューサー、カレーインストラクター 

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趣味なび特典

レトルトカレープレゼント!

※印刷のうえ、お教室へご提出ください。

所在地・アクセス

住所
〒150-0012
東京都渋谷区広尾5丁目ー23−5学びラボ広尾内

交通アクセス
東京メトロ日比谷線 広尾駅 広尾駅から徒歩8分

電話番号
03-6276-7266

公式ホームページ
http://www.currydaigaku.jp