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教室・スクールのご紹介

【手作り味噌】
自然栽培の大豆や麹、海塩を使った手作り味噌教室。
レシピ、食事付き。
(座学)味噌の栄養と効果、大豆の栄養。味噌の種類、選び方。

【一夜味噌】
一晩で出来る甘味噌。ひよこ豆で作ります。
自然栽培、オーガニック、国産海塩を使用。
レシピ、食事付き。
(座学)大豆で作らない方がよい理由

【醤ひしお】
現代のひしお。醤油麹の豪華版。自然栽培、オーガニックを使用。
レシピ、食事付き。
(座学)発酵食品、麹について。醤油の種類、選び方。

【手作りキムチ】
スーパーで1年中買える食材のみで作れる手作りキムチ教室。手抜きをせず手軽に作れる方法で作ります。
手やまな板を汚すことのない作り方です。
イカの塩辛の作り方、韓国料理の調理実習付き。

プライベートレッスン可能。
お子様連れご相談ください。

スケジュール

随時開催いたします

レッスン内容

【手作り味噌】
自然栽培の大豆や麹、海塩を使った手作り味噌教室。
レシピ、食事付き。
(座学)味噌の栄養と効果、大豆の栄養。味噌の種類、選び方。

【一夜味噌】
一晩で出来る甘味噌。ひよこ豆で作ります。
自然栽培、オーガニック、国産海塩を使用。
レシピ、食事付き。
(座学)大豆で作らない方がよい理由

【醤ひしお】
現代のひしお。醤油麹の豪華版。自然栽培、オーガニックを使用。
レシピ、食事付き。
(座学)発酵食品、麹について。醤油の種類、選び方。

【手作りキムチ】
スーパーで1年中買える食材のみで作れる手作りキムチ教室。手抜きをせず手軽に作れる方法で作ります。
手やまな板を汚すことのない作り方です。
イカの塩辛の作り方、韓国料理の調理実習付き。

プライベートレッスン可能。
お子様連れご相談ください。

お問合せください

お問合わせ
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所在地・アクセス

住所
〒336-0026
埼玉県さいたま市南区

交通アクセス
JR埼京線 武蔵浦和駅 バス5分
JR京浜東北線 南浦和駅 バス5分
JR武蔵野線 南浦和駅 バス5分

公式ホームページ
http://Bonheurdor.jimdo.com