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フランス料理教室 フランス料理スクールの情報

フランス料理とは?

食の芸術フランス料理はおもてなし料理の代表格。コース料理が有名ですが、プロヴァンス料理、バスク料理など一般家庭で親しまれている料理も多数あります。本格的なソース作りが学べる教室からワインに合うお料理、簡単にご家庭で作れるものまで様々な教室をご紹介。フレンチ の楽しさ・美味しさを味わってみませんか。

フランス料理のワンポイントヒストリー

中世の12世紀迄は、フランスの食事はローストした肉と茹でた野菜のみでしたが、14~15世紀になるとシチューに近いものが登場します。14世紀のシャルル5世時代には新しい料理法が考案されるなど、フランス料理の基礎が築かれました。1533年、メディチ家のカトリーヌがアンリ2世と結婚する際、料理人も同行させ、料理技術の最先端がフランスへ伝わりました。

フランス料理の特徴

本格的なコース料理から、素朴な家庭料理まで、さまざまなフランス料理を学べます。ワインと一緒に学べる教室も充実しています。

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神奈川 フランス料理の教室・スクール情報を探す(10件中、1件~10件を表示中)

ベターホームのお料理教室では、すぐに役立ち一生使える料理の基本が身につきます。

包丁の持ち方など基本の「き」から習える「お料理入門コース」のほか、定番の和食の基本が習える「和食基本技術の会」、このほか洋食中華、魚のおろし方、野菜料理、パン、洋菓子、和菓子などバラエティ豊かなラインナップで、目的に合わせてコースが選べます。

毎年5月と11月に開講。開講の2~3ヵ月前から体験教室も開催します。

  • 住所:神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-24-1谷川ビル9階
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:京急本線 横浜駅
    東急東横線 横浜駅

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横浜市本郷台にある「サロンドファリーヌ」は、製パンの研究を深めてきた三谷良子が家庭でできるパン作りとパンによく合うお料理をご紹介する教室です。
「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに美味しい物の向こう側にあるワクワクをお届けしています。

  • 住所:神奈川県横浜市栄区小菅ケ谷2-1-1
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR根岸線 本郷台駅

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横浜市青葉区在住の男性を対象とした男の料理教室です。毎月第一土曜日の午前開催しています。経験豊富な先生のもと、30~80代と幅広い年齢層の面々がワイワイ・がやがや、失敗で笑ったりと楽しくやってます。
料理に興味のある方、料理なんて敷居が高いとお思いの男性諸氏、気軽にご参加下さい。
季節料理を始め和洋中様々な料理を作ります。4月には弁当を作って公園での花見、12月には鍋物を囲んで忘年会もあります。

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区若草台20-5若草台地区センター
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 青葉台駅
    東急田園都市線 青葉台駅

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季節感たっぷりのメニューを中心に、クッキングレッスンではメイン、スープ(またはサラダ)、パン、デザートをレッスン内ですべて実習していただけます。
少人数制のレッスンですので、初心者の方でも安心してご参加ください。
また、3名以上のお申し込みでプライベートレッスンもお受けしております。
クッキングレッスン
パンレッスン
ケーキレッスン
シュガー&マジパンレッスン
ハーブ、ワイン、日本酒レッスン、他

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 たまプラーザ駅
    東京メトロ千代田線 根津駅

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美味しいメニュー満載の楽しい教室です!!又、メニューのリクエストにもお答えしています。教室は2児のママ2人の講師で教えています。場所や時間、日程、ご予算などはご相談に応じます。(子連れOKの場合有り)

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区すすき野3-1-21
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 あざみ野駅
    ブルーライン あざみ野駅

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cafe regaloはカリフォルニア・クイジーンのお料理教室です。

カリフォルニア・クイジーンとは?
有機野菜発祥地のカリフォルニアで新しく生まれたお料理スタイルです。地物野菜や有機食物、手作りチーズなどを使いフレンチ、イタリアンをベースに味付けは最小限に、そして素材そのものの味を最大限にひき出すおいしくヘルシーなお料理です。

  • 住所:神奈川県鎌倉市鎌倉山3-15-13
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR東海道本線(東京~熱海) 大船駅
    湘南モノレール 西鎌倉駅
    JR横須賀線 鎌倉駅

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プロのパティシエに習える本格的なお菓子教室です。基礎から応用までしっかりと学べ、素朴な地方菓子からパティスリーのショーケースに並ぶ美しいお菓子まで様々なジャンルで学んでいただけます。
また月4~5回、定期的にビストロ料理レッスンも開催しています。カジュアルなフレンチビストロを前菜からデザートまで楽しく学ぶことができるお得なレッスンです。

  • 住所:神奈川県横浜市神奈川区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急東横線 妙蓮寺駅
    大口駅

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神奈川にヨーロッパがあったんだ!
リトルヨーロッパ主催、本場のシェフが実演する料理教室、洋菓子教室です。主にフランス料理とイタリア料理の教室を行います。
料理教室では、料理後の食事付き、洋菓子教室では、作ったお菓子を贅沢にお持ち帰りできます!
1回のご参加も可能ですので、楽しい雰囲気と美味しい料理を是非味
わってみてください!

  • 住所:神奈川県鎌倉市小袋谷1-1-6三美ビル3F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR東海道本線(東京~熱海) 大船駅

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日本で最初の本格的ダッチオーブン料理教室です。会員制で全国に会員を擁する会で、年に2回の大会や、竹山を借り切っての「筍掘り大会」等、子供から中高年まで素晴しいメンバーとの交流が楽しいです。講師で料理教室を主宰する中山千賀子は著書も多く、テレビ等でも活躍しています。

  • 住所:神奈川県横浜市都筑区南山田2-1-2-609
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:横浜市営地下鉄グリーンライン センター北駅

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パティシエとシェフをやっていたフランス人のプロに簡単なフランス家庭料理を習いませんか?
初心者から上級者まで、楽しく学べる料理教室です。料理もケーキ作りも教えています。

  • 住所:神奈川県横浜市港北区菊名6-18-10 地区センター
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス: JR菊名駅 駅
    東横線菊名駅駅

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