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中華料理教室 中華料理スクールの情報

中華料理とは?

海外の料理や食材を取り入れ、世界中で食されている中華料理。北京料理、上海料理、四川料理および広東料理が有名で、食材のバリエーションが豊富で、医食同源の考えに基づいていることなどが特徴です。大皿で作れるのでおもてなし料理にもぴったり。本格中華を作って、楽しい食卓にするために、中華料理教室に通ってみませんか。

中華料理のワンポイントヒストリー

現在の中華料理で頻用される強い火力が必要な炒め物の技法は、北宋の時代に生み出され、その後、海外の料理や食材を積極的に取り入れ、消化・応用していくことが中華料理の特徴となりました。日本で言う中華料理と呼ぶ場合は、日本人向けに味付けや調理法が工夫、創作された大衆料理を指し、ラーメンや餃子を代表的な料理とし、中国料理と呼ぶ場合は、本格的な中国本来の料理を指しています。

中華料理の特徴

中華料理と一言で言っても、北京、上海、四川、広東料理と幅広いジャンルがあります。日本でおなじみの中華料理から、宮廷料理までお好みの中華料理を学んでみてはいかがでしょうか。

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神奈川 中華料理の教室・スクール情報を探す(9件中、1件~9件を表示中)

現地の味を基本に、ご家庭で楽しめるアレンジから流行のヒュージョン料理までご紹介します。皆さんでにぎやかにおしゃべりして情報交換しながら楽しくレッスンしています。
一味違うおもてなし料理としても最適。簡単に作ることができるアジアンスイーツもお楽しみください♪

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 たまプラーザ駅

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ベターホームのお料理教室では、すぐに役立ち一生使える料理の基本が身につきます。

包丁の持ち方など基本の「き」から習える「お料理入門コース」のほか、定番の和食の基本が習える「和食基本技術の会」、このほか洋食中華、魚のおろし方、野菜料理、パン、洋菓子、和菓子などバラエティ豊かなラインナップで、目的に合わせてコースが選べます。

毎年5月と11月に開講。開講の2~3ヵ月前から体験教室も開催します。

  • 住所:神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-24-1谷川ビル9階
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:京急本線 横浜駅
    東急東横線 横浜駅

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横浜市青葉区在住の男性を対象とした男の料理教室です。毎月第一土曜日の午前開催しています。経験豊富な先生のもと、30~80代と幅広い年齢層の面々がワイワイ・がやがや、失敗で笑ったりと楽しくやってます。
料理に興味のある方、料理なんて敷居が高いとお思いの男性諸氏、気軽にご参加下さい。
季節料理を始め和洋中様々な料理を作ります。4月には弁当を作って公園での花見、12月には鍋物を囲んで忘年会もあります。

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区若草台20-5若草台地区センター
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 青葉台駅
    東急田園都市線 青葉台駅

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家庭料理2~4名様、生パスタ2~3名様、お菓子基礎クラスと応用クラス1~2名様、手ごねパン1~2名様、デコ巻きずし1~3名様の少人数制です。
日程は生徒さんのご都合に合わせて決めています。振替可能です。
初心者大歓迎です。

  • 住所:神奈川県横浜市港北区菊名
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急東横線 菊名駅
    JR横浜線 菊名駅

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横浜元町の家庭料理からエスニック・インド料理まで学べる料理教室。
簡単なのにおしゃれで豪華! 野菜たっぷりメニューも盛りだくさんです。
様々なコースからお好きなレッスンをチョイスして下さい。 
少人数制なので、なごやかな雰囲気の中、楽しく料理していつの間にかお料理上手に!

ビギナー向けのクラスもあります。
ホームページもぜひご覧ください!

  • 住所:神奈川県横浜市中区元町5-209 白石ビル202
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR根岸線 石川町駅
    みなとみらい線 元町・中華街駅

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季節感たっぷりのメニューを中心に、クッキングレッスンではメイン、スープ(またはサラダ)、パン、デザートをレッスン内ですべて実習していただけます。
少人数制のレッスンですので、初心者の方でも安心してご参加ください。
また、3名以上のお申し込みでプライベートレッスンもお受けしております。
クッキングレッスン
パンレッスン
ケーキレッスン
シュガー&マジパンレッスン
ハーブ、ワイン、日本酒レッスン、他

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 たまプラーザ駅
    東京メトロ千代田線 根津駅

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美味しいメニュー満載の楽しい教室です!!又、メニューのリクエストにもお答えしています。教室は2児のママ2人の講師で教えています。場所や時間、日程、ご予算などはご相談に応じます。(子連れOKの場合有り)

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区すすき野3-1-21
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 あざみ野駅
    ブルーライン あざみ野駅

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「マンツーマンレッスン」は講師と1対1で料理上手になりたいあなたをサポートする料理のパーソナルトレーニングです。「基礎」と「定番メニュー」を重視。家族にほめられる、そんなお声を沢山いただいています。ご結婚を控えた方に特におすすめです。

  • 住所:神奈川県横浜市磯子区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR根岸線 根岸駅

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日本で最初の本格的ダッチオーブン料理教室です。会員制で全国に会員を擁する会で、年に2回の大会や、竹山を借り切っての「筍掘り大会」等、子供から中高年まで素晴しいメンバーとの交流が楽しいです。講師で料理教室を主宰する中山千賀子は著書も多く、テレビ等でも活躍しています。

  • 住所:神奈川県横浜市都筑区南山田2-1-2-609
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:横浜市営地下鉄グリーンライン センター北駅

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