ワイン・お酒とは?
美味しい料理に欠かせないのは、お酒・ワインですよね。組み合わせを楽しむためにも、知っていて損はありません。ご自宅でワインやお酒をお料理と楽しみたい方から、本格的に資格を目指す方まで、教室は様々。種類が豊富なお酒やワインはどんな料理に合うのか、大人の教養としてぜひ学んでみませんか。
ワインは最も歴史の古い酒の一つとされ、現在のグルジア周辺では遅くとも紀元前8000年頃からワインが飲まれていたと言われています。日本酒が米を原料とした酒であることが確実な記録が日本に登場するのは713年と716年。のちの万葉集（759年以降成立）の中にも濁り酒、黒酒、白酒、糟湯酒などが歌の中で読まれています。
お料理に合うワインやお酒を知っていると、食卓が楽しく豊かになります。お互いに美味しさを引き立て合う組み合わせを学びましょう。
コーヒータウン、つくばで学ぶコーヒーの奥深さと素晴らしさ。
ハンドドリップ、サイフォン、ラテアート☆
全くの初心者からプロを目指す方まで対応。
様々な内容を教えています。
プライベートでしっかりと、またグループでわいわいと、楽しく学べます。
楽しく美味しく学んでご家庭のコーヒーをワンランク、ツーランクアップ♪
「〇〇さん家にいくと美味しいコーヒーが出てくるらしいよ」とご近所のウワサになるかも！
受講者は県内だけでなく、関東を中心に県外からもいらっしゃいます。
お菓子作りを素敵な女性の教養の一つとして、身につけていただきたいと思っています。お菓子作りを楽しみながら、お菓子の歴史や器や、セッティング、そしておもてなしのコツなども学んでいただける少人数制のお教室です。
より素敵な女性を目指している方、ぜひいらしてください。
２０１３ねん4月から新規クラス、初めてのお菓子作り講座始まります。詳しくはホームページをご覧ください。
「お酒を知って楽しむ」ことを目的として学び、実習、飲み比べる（テイスティング）を行う「お酒を楽しむセミナー」と「お酒の資格・認定講座」を開催しています。
お酒のプロである講師・橋口孝司がお1人お1人に合せて丁寧にお話させていただきます。
【特徴１】 ２名様から貸切レッスン！
【特徴２】 ご希望の日時と内容で開催可能！
【特徴３】 希少性のあるウイスキーの試飲（ウイスキーの場合）
【特徴４】 講師の作るカクテルの試飲（カクテルの場合）
【特徴５】 ご希望の方全員に修了証を発行（デジタル版）
【特徴６】 サプライズも！
＜お酒を楽しむセミナー＞
・ウイスキー講座
・カクテル講座
・燻製料理＆お酒講座
『le moment gracieux』とは…
フランス語です。ル・モン・グラシュー。
日本語にしますと・・・『優雅なひと時』。
ちょっとしたおもてなしの心を持つことで、皆さまと共に優雅なひと時を過ごしたい、またレッスンをしていく中で皆さまに優雅さを身につけていただきたいという思い込めて、『le moment gracieux』と名付けました。誰しもが日々忙しく過ごしているこの世の中。多忙な生活にちょっとしたエッセンスを加えることで、心に余裕が生まれ、人生が豊かになったらよいなと思っております。
〇チーズプラトーとは・・・
「プラトー」という語。日本ではまだまだ聴き慣れない言葉かもしれません。フランス語で「皿」という意味があります。チーズを主体として綺麗にお皿に盛りつけることで食卓をより魅力あるものにすることができるのがこのチーズプラトーです。チーズの知識やカッティング、盛り付け等の構成について少し学ぶだけで日々の食卓がより豊かになり、なんだかちょっぴり優雅な気持ちになるものです。チーズプロフェッショナル・フロマジェ・トータルフードコーディネーター等の資格を持つ、主宰のNozomiがそんなチーズプラトーをみなさまにお伝えいたします。
チーズを通して、あなたの中にある『おもてなしの心』を育ててみませんか？
【定期開催講座】
⚫『薬膳茶とチーズを楽しむ講座』@大倉山記念館→毎週水曜日10:00～12:00(お一人様3,000円)
※手ぶらでOK！
※どなたでもご参加いただけます。
※お子さま連れでもOK(授乳室あり)
その他、プライベートレッスン・チーズ&ワイン会・コラボ企画WSを不定期で開催。
食にまつわる全般をコーディネートします。テーブルコーディネート、身体にやさしい旬クッキング、季節のおもてなし料理とテーブルコーディネート、お茶を楽しむクラス、資格講座など。
2003年に港区に設立。のべ1850名以上の受講生をお迎えしています。
★修了後アンケートでは満足度96％！その秘密は一クラス12名の贅沢な少人数制と、一つのテーブルを囲み講師や生徒同士の距離が近くアットホームな雰囲気だから。
本場ボルドー大学で学んだ講師松浦 尚子がわかりやすくアレンジした内容を、体系立ててしっかり身に付けます。楽しみながら、ワイン仲間を増やして学べる人気のワインスクールです。
★2018年2月下旬の開講クラスは、白金サロンの水曜夜コース（19時～）と日曜午後コース（15時～）に加えて、お茶ノ水サロンが火曜夜、青山サロンが木曜夜に新規にスタート！振替が何度でもできるため、仕事が忙しい方や先が読めない方にもたくさん活用いただいています。
詳しくはホームページをご覧ください！
中医学、薬膳の講義の後にお食事を楽しんでいただく会です。
面倒な実習はなし！
手ぶらでお越しくださいませ。
東武東上線『志木』駅から徒歩３分の好立地。
月１回から通える回数券や、お振替も自由。
おしゃれなスタジオで楽しくレッスンしませんか。
白を基調としたモダンなキッチンと、エレガントなダイニング。少人数制で、落ちついた雰囲気でのレッスンです。
毎回3品を作る人気のクッキング入門コースをはじめ、パンやスウィーツも。
ベターホームのお料理教室では、すぐに役立ち一生使える料理の基本が身につきます。
包丁の持ち方など基本の「き」から習える「お料理入門コース」のほか、定番の和食の基本が習える「和食基本技術の会」、このほか洋食中華、魚のおろし方、野菜料理、パン、洋菓子、和菓子などバラエティ豊かなラインナップで、目的に合わせてコースが選べます。
毎年5月と11月に開講。開講の2～3ヵ月前から体験教室も開催します。
ベターホームのお料理教室では、すぐに役立ち一生使える料理の基本が身につきます。
包丁の持ち方など基本の「き」から習える「お料理入門コース」のほか、定番の和食の基本が習える「和食基本技術の会」、このほか洋食中華、魚のおろし方、野菜料理、パン、洋菓子、和菓子などバラエティ豊かなラインナップで、目的に合わせてコースが選べます。
毎年5月と11月に開講。開講の2～3ヵ月前から体験教室も開催します。
QRコードで簡単アクセス「趣味なび モバイル」でいつでもどこでも教室・スクール探し
