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中華料理教室 中華料理スクールの情報

中華料理とは?

海外の料理や食材を取り入れ、世界中で食されている中華料理。北京料理、上海料理、四川料理および広東料理が有名で、食材のバリエーションが豊富で、医食同源の考えに基づいていることなどが特徴です。大皿で作れるのでおもてなし料理にもぴったり。本格中華を作って、楽しい食卓にするために、中華料理教室に通ってみませんか。

中華料理のワンポイントヒストリー

現在の中華料理で頻用される強い火力が必要な炒め物の技法は、北宋の時代に生み出され、その後、海外の料理や食材を積極的に取り入れ、消化・応用していくことが中華料理の特徴となりました。日本で言う中華料理と呼ぶ場合は、日本人向けに味付けや調理法が工夫、創作された大衆料理を指し、ラーメンや餃子を代表的な料理とし、中国料理と呼ぶ場合は、本格的な中国本来の料理を指しています。

中華料理の特徴

中華料理と一言で言っても、北京、上海、四川、広東料理と幅広いジャンルがあります。日本でおなじみの中華料理から、宮廷料理までお好みの中華料理を学んでみてはいかがでしょうか。

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ベターホームのお料理教室では、すぐに役立ち一生使える料理の基本が身につきます。

包丁の持ち方など基本の「き」から習える「お料理入門コース」のほか、定番の和食の基本が習える「和食基本技術の会」、このほか洋食中華、魚のおろし方、野菜料理、パン、洋菓子、和菓子などバラエティ豊かなラインナップで、目的に合わせてコースが選べます。

毎年5月と11月に開講。開講の2~3ヵ月前から体験教室も開催します。

  • 住所:千葉県柏市柏4-8-14
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR常磐線(上野~取手) 柏駅

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ベターホームのお料理教室では、すぐに役立ち一生使える料理の基本が身につきます。

包丁の持ち方など基本の「き」から習える「お料理入門コース」のほか、定番の和食の基本が習える「和食基本技術の会」、このほか洋食中華、魚のおろし方、野菜料理、パン、洋菓子、和菓子などバラエティ豊かなラインナップで、目的に合わせてコースが選べます。

毎年5月と11月に開講。開講の2~3ヵ月前から体験教室も開催します。

  • 住所:千葉県千葉市中央区富士見2-3-1塚本ビル6階
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央・総武線 千葉駅
    京成千葉線 京成千葉駅

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レシピ本多数!Web・雑誌・テレビ・料理書籍などでも活躍の料理研究家 熊谷真由美が直接指導する人気のサロン風お教室。飛行機で通われる生徒さんも。レシピを見ながら説明のあと実習があります。【おもてなし料理教室】は一回5品、第4水木土日。流行を意識した旬のフランス菓子を学ぶ【フランス菓子教室】は一回2品、第2水木土日各6千円。入会金2万円。お振り替え制度・案内書・体験レッスン(7千円)・ディプロマ有。

  • 住所:千葉県浦安市美浜
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR京葉線 新浦安駅
    東京メトロ東西線 浦安駅

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おいしい粉からつくる安心でおいしいパンをおうちで!
誰かのためにつくりたくなるような楽しい食卓を目指し、おうちごはんやおもてなし料理をつくります。

  • 住所:千葉県市川市妙典6-5-3-501
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス: 妙典駅

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