パン作り教室ブログ 新着記事

ブログ記事 ムース・オ・テ・ベールのレッスン②
記事内容 昨日は金曜洋菓子クラスでした。   メニューはムース・オ・テ・ベール。     まずは、ムース・オ・テ・ベールの完成写真   ツヤピカで完成しました。           ムースを冷蔵庫で冷...
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ブログ記事 パンケーキ
記事内容 パンを切らしてしまったので、今朝はパンケーキの朝食。   小ぶりのパンケーキは、 こんなパンケーキ用フライパンで作りました。 使わないから・・と、頂いたものですが、 我が家では結構重宝しています。   ...
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ブログ記事 モンブランリースタルトレッスン
記事内容 モンブランリースタルトレッスンでした。 リースタルトはこれからのクリスマスシーズンに出番多くなりそうです。 12月に入れば苺も出回ってきます。 今日はモンブランをリースタルトにしました。 果物の赤や黄色や紫、リース風にナッツやシナモンスティックなど飾ると...
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ブログ記事 玄米アーモンドカンパーニュとナッツカフェローフ!!
記事内容 白生地とコーヒ―生地の間にクルミを入れて、焼いたナッツカフェローフ!!今月2回目のナッツカフェローフ作りでした。あー!!!食パン型がない!!急きょ、丸型を使って、作ることにしました。2色の生地の食パンって、どんな作り方をするのかな?何故か、楽しくなるパン...
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ブログ記事 ジャムパン&チョコチップクッキーほか
記事内容 ファミリーコースのレッスンでした。     ジャムパン   苺の形が可愛らしいです。   成型はちょっと手間取りますが   皆さん頑張って取り組んでいらっしゃいました。。       チョコチップ...
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