パンを焼きましょ!kitchen diary

教室情報

パン教室ブランシュ
東京日野市の自宅で開催している少人数制の教室です。 パン作りの楽しさと、手作りパンの美味しさを皆さんにお伝えしたいと思っています。 単発クラスと初級からスタートするコースがあり、20才代から70才代までの幅広い年齢層の方が参加されています。 男性の方、お子様連れの方もクラスによってご参加いただけます。

ブログのご紹介

ブログURL http://pan.tea-nifty.com/pan/
ブログ説明   自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。
ランキング
  • 総合 --- 1位(2304サイト中)
  • 料理・グルメ --- 1位(238サイト中)
  • パン作り --- 1位(112サイト中)
  • 東京都 --- 1位(668サイト中)

更新履歴

記事名 ピザ作り
更新日時 2017-11-26 07:02:50
記事   昨日は長男家族と長女家族が来たので、大所帯の夕食。   こんな時は皆に手伝ってもらえるピザが楽チン。     チビ子とチビ男はいつものように張り切って生地を伸ばしてくれました。   もうすっ…
記事名 ホームベーカリーがやってきた♪
更新日時 2017-11-25 09:24:55
記事 パナソニックさんのホームべーカリーが届きました。   2月までの間、教室で使わせていただくことになりました。   ホームベーカリーは、以前、使っていたこともありました。   もう20年以上も前の…
記事名 お総菜パンで朝食
更新日時 2017-11-24 12:07:22
記事 レッスンで久しぶりに作ったお総菜パンが美味しかったので、   家用にも作りました。   休日の遅い朝食になりました。     コーン+ツナ+マヨが入っています。     夫はおやつにまで…
記事名 へクセンハウスのレッスン②
更新日時 2017-11-23 11:50:15
記事 へクセンハウスのレッスン2日目。   昨日も可愛いお家が出来ました。     『大変だったけど楽しかった~』ですって。   お疲れ様でした♪       ケースに入れて、リボンをかけ…
記事名 へクセンハウスのレッスン①
更新日時 2017-11-22 07:02:29
記事 昨日はへクセンハウスのレッスンでした。   クッキーを作って組み立てるだけ…   でも、結構時間がかかります。   皆さん真剣です。   うちの教室には珍しく無言の時間が長かったような(笑)。。   …
記事名 クランツ&グラハムスコーン・・・
更新日時 2017-11-21 06:49:46
記事 昨日はファミリーコースのレッスン。   パートⅢを駆け足で受講しているクラスです。     レシピの写真を見て、『どれも好み!』と   食べる前から(作る前から・・)期待度大♪      …
記事名 スペイン料理
更新日時 2017-11-20 07:49:31
記事 昨日は、昔の職場の友人たちと、   市内のスペイン料理のお店でランチしました。       おしゃべりに夢中になりながらも、   お料理の写真だけは撮ってきましたよ。       ランチコース…
記事名 ムース・オ・テ・ベールのレッスン②
更新日時 2017-11-19 09:42:57
記事 昨日は金曜洋菓子クラスでした。   メニューはムース・オ・テ・ベール。     まずは、ムース・オ・テ・ベールの完成写真   ツヤピカで完成しました。           ムースを…
記事名 パンケーキ
更新日時 2017-11-19 09:42:38
記事 パンを切らしてしまったので、今朝はパンケーキの朝食。   小ぶりのパンケーキは、 こんなパンケーキ用フライパンで作りました。 使わないから・・と、頂いたものですが、 我が家では結構重宝…
記事名 ジャムパン&チョコチップクッキーほか
更新日時 2017-11-17 07:07:59
記事 ファミリーコースのレッスンでした。     ジャムパン   苺の形が可愛らしいです。   成型はちょっと手間取りますが   皆さん頑張って取り組んでいらっしゃいました。。       …
記事名 イングリッシュマフィン&コーヒーまんじゅう他
更新日時 2017-11-16 06:32:17
記事 昨日はファミリーコースのレッスンでした。     イングリッシュマフィン   コーングリッツをつけて焼いてます。   短時間にできるレシピで、   作り方も簡単なので、   お家でもリピしやす…
記事名 抹茶ムースのレッスン
更新日時 2017-11-15 06:43:52
記事 昨日は、洋菓子クラスでした。   今月のメニューはムース・オ・テ・ベール。     皆さん綺麗に出来ました。 お持ち帰りが心配ですので、   ラップを付けたまま、箱に入れて頂きました。   …
記事名 リメイクかぼちゃプリン
更新日時 2017-11-14 06:48:23
記事 先月の単発メニューだったかぼちゃのモンブラン、 毎回、裏ごしカボチャやかぼちゃクリームが残りました。 少しずつでしたが捨てるのはもったいないから・・と その都度、冷凍庫に入れていました。 ちりも積…
記事名 ムース・オ・テ・ベール
更新日時 2017-11-13 10:00:14
記事 今月の洋菓子コースのメニューは、ムース・オ・テ・ベール。   1年以上作っていなかったので、手順確認のため作ってみました。     ゼリー掛けしてツヤツヤ仕上げ。   間に大納言小豆がちらほ…
記事名 ハーブ教室
更新日時 2017-11-12 11:08:24
記事 昨日は久しぶりにハーブ教室【風の散歩道】に行ってきました。     2年ぶりに伺ったら、お部屋が大幅リニューアル。   でも、京子先生ご夫妻の世界観はそのまま。   …というか、ますます磨きがか…
記事名 雑穀ごはんパン&餅入り胡麻あんぱん&ジャムクッキー3回目
更新日時 2017-11-11 08:37:35
記事 昨日は単発レッスン     雑穀ごはんパン   香ばしく焼けた耳まで美味しいと言って頂けました。       餅入り胡麻あんぱん     お餅を入れて硬くならないのかと不思議…
記事名 ショコラのシュトーレンで一休み
更新日時 2017-11-10 08:01:25
記事 昨日は良いお天気。   お部屋に居ると日差しが入ってくるのでポカポカと暖かでした。   お布団を干したりお掃除したり、   あれこれそれ・・と雑用を済ませて一休み。     先日作ったショコ…
記事名 雑穀ごはんパン&餅入り胡麻あんぱん&ジャムクッキー2回目
更新日時 2017-11-09 09:34:05
記事 昨日は単発レッスンでした。     雑穀ごはんパン     柔らかくて手にべた付く生地ですが、   その分、出来上がったパンもしっとりソフト。   キャベツやお肉をサンドしてご試食いただきました。 …
記事名 プルーンケーキ
更新日時 2017-11-08 06:31:49
記事 クリスマスが近くなると出番の多くなるクグロフ型。   昨日は、クグロフ型を使った焼き菓子   【プルーンケーキ】を作りました。     焼きあがったらシロップを打って、休ませます。   本…
記事名 12月のレッスン
更新日時 2017-11-07 07:59:01
記事 12月のご案内です。     12月は単発レッスン(パン)とコースレッスンの他、   特別講習のクリスマスケーキレッスンがあります。   詳しい日程はH.P.でご確認ください。→★スケジュール     ******…