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和食教室 和食スクールの情報

和食とは?

日本料理教室で日本古来の伝統的な日本料理を学んでみませんか。おせち料理や各地の郷土料理など、普段なかなか味わえないお料理を覚えるチャンスです。素材を活かしたシンプルな和食料理は基本を知る事で確実に味に変化がでます。今まで知らなかった「ひと手間」加えるだけで、あなたも日本料理の達人です。

和食のワンポイントヒストリー

米食は縄文時代からおこなわれていました。古くから煮物、焼き物、蒸し物は行われていましたが、揚げ物は飛鳥時代頃に朝鮮や中国から入ってきたと考えられています。中国からは仏教やお茶が伝えられてきました。その際に特殊な食事なども一緒に伝えられており、それが精進料理となっています。

和食の特徴

和食の基本を知ることで、身近にある食材の大切さを実感できます。日本古来から伝わる伝統料理を基本から学んでみませんか。

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『飾り巻き寿司』は、
金太郎飴のような巻き寿司です。

食材をパズルのように配置・巻き上げ・切り分けた時に、みなさん歓声をあげられます♪

一回完結レッスン。

巻き寿司を巻いたことがない!
巻きすも持っていない!という方でも、大丈夫です。

  • 住所:富山県富山市栄町
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:富山地鉄不二越・上滝線 不二越駅

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