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ワイン・お酒教室 ワイン・お酒スクールの情報

ワイン・お酒とは?

美味しい料理に欠かせないのは、お酒・ワインですよね。組み合わせを楽しむためにも、知っていて損はありません。ご自宅でワインやお酒をお料理と楽しみたい方から、本格的に資格を目指す方まで、教室は様々。種類が豊富なお酒やワインはどんな料理に合うのか、大人の教養としてぜひ学んでみませんか。

ワイン・お酒のワンポイントヒストリー

ワインは最も歴史の古い酒の一つとされ、現在のグルジア周辺では遅くとも紀元前8000年頃からワインが飲まれていたと言われています。日本酒が米を原料とした酒であることが確実な記録が日本に登場するのは713年と716年。のちの万葉集(759年以降成立)の中にも濁り酒、黒酒、白酒、糟湯酒などが歌の中で読まれています。

ワイン・お酒の特徴

お料理に合うワインやお酒を知っていると、食卓が楽しく豊かになります。お互いに美味しさを引き立て合う組み合わせを学びましょう。

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東京 ワイン・お酒の教室・スクール情報を探す(37件中、1件~10件を表示中)

2003年に東京都港区に設立。のべ1800名以上の受講生をお迎えしています。

★修了後のアンケートでは満足度96%以上!その秘密は一クラス12名の贅沢な少人数制と、一つのテーブルを囲み講師や生徒同士の距離が近くアットホームな雰囲気だから。

本場ボルドー大学で学んだ代表松浦 尚子がわかりやすくアレンジした内容を、体系立ててしっかり身に付けます。楽しみながら、ワイン仲間を増やして学べる人気のワインスクールです。

★2017年10月末からは、水曜夜コース(19時~)と日曜午後コース(15時~)がスタート!振替が何度でもできるため、忙しい方にも大変好評です。

また、アクセスが便利な御茶ノ水サロンも火曜夜コース(19時~)が新しく開講になりました。ぜひ詳しくはホームページをご覧ください!

  • 住所:東京都港区白金1-25-16白金角田ビル3F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ南北線 白金高輪駅
    都営三田線 白金高輪駅

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食回りの楽しいことに参加しよう、というのがモットーの教室です。
N's Cookingでは『一人で仕上げる』体験を重視した講座を、築地の施設を利用して開催しています。

現役の調理師専門学校の講師がポイントをわかり易くお教えしますので、ご興味がある方は是非、お気軽にお問い合わせください。

海外の方にも是非日本料理に興味を持って頂くきっかけになれれば・・・と思っています。どうぞお気軽にご参加下さい。英語の話せるスタッフもおります!

  • 住所:東京都町田市
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:京王相模原線 京王多摩センター駅
    小田急線 鶴川駅
    多摩モノレール 多摩センター駅

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和・洋・中・エスニック・デザートは基本~プロコース、茶道・華道・着付け,
テーブルマナー、和室でのマナー、結婚前のブライダル短期集中コースなどを増設。また、メタボリック対策料理をはじめ、ダイエット、生活習慣病などの食事療法コースがあり、専門コースでは栄養士・管理栄養士も参加出来る介護食、治療食、予防食を学べるコースもあります。

  • 住所:東京都文京区後楽1-4-11 コートレジデントタワー2002
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央・総武線 水道橋駅
    東京メトロ有楽町線 飯田橋駅
    東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅

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バーテンダー体験・カクテルレッスンを
現役のバーテンダーから学ぶ!

シェーカーでカクテルを作る
完全プライベート
バーテンダーレッスン
1回2時間 21,600円(税込)

お申込み受付開始!
「お問い合わせ」より申込み下さい。

カクテルやウイスキー、バーに関しての知識と技術が身に付きます。
①ホームパーティーでゲストに振る舞いたい。
②友人のバーやお店を手伝いたい。
③将来は自分でお店を持ちたい。
④知識を身に付けスマートにバーを利用したい。
上手にお酒と付き合っていくためのスクールです。

  • 住所:東京都新宿区新宿3-32-10T&Tビル7F(モリプランニング内)
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅
    都営新宿線 新宿三丁目駅
    JR山手線 新宿駅

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ワンディコースは昼の部10:30~13:00、夜の部19:00~21:30予約制でワンレッスン3000円(材料費実費)
ペア、プライベートコースは全5回/1回3時間で希望の日時を予約できます。
メンズコースは、初めて包丁を持つ方でも、基礎から習え、自分の酒の肴や家庭料理を作ります。

  • 住所:東京都国立市1-5-9アーデル国立201
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央線(快速) 国立駅

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ご近所スーパーで手軽に揃う食材で日々の食卓を彩ってみませんか?ソムリエの資格をもつ講師がデモンストレーション形式で基本テクニックから裏ワザを織り交ぜてパパッとできる料理の数々をご紹介します。
講義のあとはできたてのお料理を囲んでランチとおしゃべりを楽しみましょう。ワインやデザートが飛び入りすることもあります!

  • 住所:東京都世田谷区駒沢
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 駒沢大学駅

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【Q's School】

少人数によるマンツーマンに近いレッスンスタイルなので小さな疑問から専門的な事までしっかりと学べます。
少人数制なので、質問しにくいといったこともありませんし、何より参加者同士のコミュニケーションが取れて新たな出会いも広がります。

レッスンは、学ぶということよりも触れて体感して身につけてもらう事を重視しているので楽しくスキルアップできます。

講師は今話題の有名カフェやレストランのメニュー開発やコンサルティングを手がける現役のママパティシエや都内のレストランで料理長として活躍していたシェフ、お酒はソムリエやSAKEアドバイザーがおり、プロがしっかりとサポートします。

  • 住所:東京都目黒区三田2-4-6 B1F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR山手線 恵比寿駅
    JR山手線 目黒駅

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趣味としてワインを楽しみたい、色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。月に1回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルでワインを楽しみながら学んで頂けます。

ソムリエを多数輩出したキャリア15年の現役ワインスクール講師が、ユーザーこそが知るべきテーマを吟味しての講座です。テーマにそった講義とテイスティングで論理的かつ実践的な内容をお話しさせていただきます。

受講できるコースは全部で4つ。初級講座のベーシックコースから中級講座のステップアップコース、上級講座のチャレンジコース、特別講座のアドヴァンスコースまで、求めるレベルに応じて様々な講座をご用意しています。 是非、ワインの奥深さに触れ、充実したワインライフをお過ごしください。

  • 住所:東京都港区赤坂
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ千代田線 乃木坂駅
    都営大江戸線 六本木駅

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趣味としてワインを楽しみたい、色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。月に1回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルでワインを楽しみながら学んで頂けます。

ソムリエを多数輩出したキャリア15年の現役ワインスクール講師が、ユーザーこそが知るべきテーマを吟味しての講座です。テーマにそった講義とテイスティングで論理的かつ実践的な内容をお話しさせていただきます。

受講できるコースは全部で4つ。初級講座のベーシックコースから中級講座のステップアップコース、上級講座のチャレンジコース、特別講座のアドヴァンスコースまで、求めるレベルに応じて様々な講座をご用意しています。 是非、ワインの奥深さに触れ、充実したワインライフをお過ごしください。

  • 住所:東京都港区六本木 6-8-17クリエートJビル3F 食のショールーム・パルズ
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ日比谷線 六本木駅

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【イタリア人の自宅で学べる料理教室】

 日本でも大人気で鮮やかで見るだけでも食欲がそそられるイタリア料理。各地域ごとに固有の食文化や伝統が大切にされています。この機会にイタリアの食の知恵を学んでみませんか。
 Veroniqueさんから本場のイタリア料理を学んで、たくさん発見をしましょう!


=語学と文化を学べる料理教室って?=

日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

  • 住所:東京都港区西新橋
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:都営三田線 御成門駅

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