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米粉パン教室 米粉パンスクールの情報

米粉パンとは?

米粉は日本各地で、国産米(地元産米)の消費拡大に向けて、新たな市場開拓、販路拡大の布石として期待が寄せられています。米粉パンは、小麦粉の代わりに一部または全部を米粉で作るパンのことをさし、小麦粉に比べて、水分量が多いために、もちもちとした食感になります。また、加熱後の収縮が少ないため、冷えても硬くなりにくいという特徴がある注目のパンです。

米粉パンのワンポイントヒストリー

グルテンを含まない米粉のみの製パンは従来不可能とされていましたが、2001年に山形大学工学部の研究グループが初めて米粉100%による製パンに成功しました。2008年にみられた穀物価格の高騰などにより、米粉が注目されるようになり、現在では、米粉入りのパンを導入する学校や企業などが増えています。

米粉パンの特徴

今、注目されている米粉パン。もちもちの食感と冷めても硬くなりにくいのが特徴です。

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東京 米粉パンの教室・スクール情報を探す(6件中、1件~6件を表示中)

パン作り初めての生徒さんからパン教室主催の先生まで…たくさんの方が通ってくれています!手ごねの楽しさ、手作りの美味しさ、、是非ご一緒に!

  • 住所:東京都豊島区南池袋2-9-15フォーディアル南池袋904
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR山手線 池袋駅
    東京メトロ有楽町線 東池袋駅

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日本ヴォーグ社が立ち上げたHappyCookingはパン60、ケーキ24、アレルギー13、グルテンフリー12からなるカリキュラムです。綺麗なファイルつきレシピで内容もしっかりしています。
瑞江の東部フレンドホールで月1回やっています。ホームページで開催日をチェックして1度体験にいらしてください。
自宅でディプロマ取得コース、チャヤマクロビオティックスイーツレッスンもあります。

  • 住所:東京都江戸川区瑞江2-5-7東部フレンドホール料理実習室
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:都営新宿線 瑞江駅
    JR中央・総武線 小岩駅

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ラトリエ・ソランナでは、ただいま「グルテンフリーの米粉パン講習」を行っています。
米粉パンは身体にやさしく、小麦のパンとはまた違う「しっとり&もちもち」した美味しさがあります。小麦、小麦グルテン、卵、乳製品を使わない米粉100%のヘルシーなパンをあなたも作ってみませんか? パン以外にも、グルテンフリーのお菓子や料理もレッスンに取り入れています。
米粉は国産のものを使用、その他の材料もなるべく安心安全なものを使います。
少人数の教室ですので、パン作りが初めての方も丁寧にご指導いたします。この講習を通じて米粉パンの美味しさを発見し、あなたやご家族の食生活に、米粉パンをぜひ取り入れてみてください。

  • 住所:東京都武蔵野市吉祥寺北町
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央・総武線 吉祥寺駅
    京王井の頭線 吉祥寺駅
    JR中央・総武線 三鷹駅

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今までお家でホームベーカリーを使ったり、本を見ながら作ってみたけれど満足いくパンに焼きあがらなかった方、是非いらして下さい。
おいしいパンを焼くのにはほんの少しのコツがいります。それを一人ひとりが納得いくまでお伝えいたします。

どんなことでもご質問して下さい。パン作りが楽しい日常になるようにお手伝いさせて頂きたいと思っております。

レッスンでは発酵待ち時間に講師が作ったランチを召し上がっていただき、初心者から上級者まで和やかにお過ごし頂いております。

  • 住所:東京都荒川区南千住
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ日比谷線 南千住駅
    JR常磐線(上野~取手) 南千住駅
    東京メトロ千代田線 町屋駅

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初心者から上級者まで楽しく学べる米粉講座が人気です!
米粉についてしっかり学べます。
全国から受講生が集まり、交友関係が幅広くなります!

  • 住所:東京都中央区日本橋兜町15-6製粉会館3階
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ東西線 茅場町駅
    東京メトロ日比谷線 茅場町駅
    JR山手線 東京駅

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ご参加くださった皆様とおしゃべりしながらパンをこねる
そんな「作る時間」を楽しむ少人数制のアットホームな教室です。

本格的なパンを追求するというよりも、初心者様向けの手軽なパン作りをご提案しています。

パンとお料理の組み合わせやテーブルセッティング、お持ち帰りのラッピングにいたるまでトータルにご紹介しています。

パン作りから始まるステキな新しい時間を”SWEET ROOM”で一緒に過ごしてみませんか。

  • 住所:東京都世田谷区下馬2
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 三軒茶屋駅
    東急田園都市線 池尻大橋駅

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