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エスニック料理教室 エスニック料理スクールの情報

エスニック料理とは?

エスニック料理とは、おもに香辛料を使った料理を指します。元来、唐辛子(チリ・ペッパー)を活用した中南米料理のことを言っていましたが、現在はトムヤンクンやグリーンカレーなどに代表されるタイ料理、生春巻きやナシゴレンが人気のベトナム料理、さまざまなカレーがあるインド料理なども入っています。スパイスを覚えていろいろな料理に活用してみませんか。

エスニック料理のワンポイントヒストリー

古代ローマ時代には東洋の香辛料がインド経由でヨーロッパに輸出され、1980年代中頃から、ニューヨークやパリなどのレストランでエスニック料理が提供されるようになりました。

エスニック料理の特徴

それぞれのお国柄に従い、多彩な調味料やスパイスが用いられています。また食材も野菜や果物、魚介類など豊富に用いられ、国によってそれぞれユニークな料理となっています。

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東京 エスニック料理の教室・スクール情報を探す(24件中、1件~10件を表示中)

八王子の自宅で開いています料理教室です。

簡単レシピで
ご自宅で復習しやすい、
アレンジしやすいメニューが
好評です。

少しのコツで見栄えのする
盛り付けが出来るようになります。

講師歴7年、
自宅教室は3年目になります。

どうぞお気軽にお越し下さい。

  • 住所:東京都八王子市
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央線(快速) 八王子駅
    JR中央線(快速) 西八王子駅
    JR中央線(快速) 高尾駅

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ご近所スーパーで手軽に揃う食材で日々の食卓を彩ってみませんか?ソムリエの資格をもつ講師がデモンストレーション形式で基本テクニックから裏ワザを織り交ぜてパパッとできる料理の数々をご紹介します。
講義のあとはできたてのお料理を囲んでランチとおしゃべりを楽しみましょう。ワインやデザートが飛び入りすることもあります!

  • 住所:東京都世田谷区駒沢
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 駒沢大学駅

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◇「タイ料理ベーシッククラス」
エスニックが初めてのかたも楽しみながら
1年10回で30種類が身につきます。入会随時。会員価格でお試し受講も可(1回のみ)

◇お料理・ハーブ初心者のかたも安心
「ハーブ&スパイス料理短期コース」(春・秋各4回)

◇単発イベントレッスンの開催も有

アットホームな少人数制でシッカリ身につきます。
単発の貸切レッスンも応相談。

  • 住所:東京都町田市金井8-14-11
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:小田急線 鶴川駅
    JR横浜線 町田駅
    小田急線 玉川学園前駅

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【スペイン人の自宅で学べる料理教室】

 ¡Hola!スペイン料理といっても地域ごと様々。イベリア半島の歴史はとっても複雑で、その分料理もとっても多様。
 スペイン人のIvanさんと多様な料理を通して、文化も学ぼう!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/ivan

  • 住所:東京都港区南麻布
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ南北線 麻布十番駅

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【インド人の自宅で学べる料理教室】

 インド料理というとスパイスを思い浮かべるかと思いますが、その使い方は地域ごと、各家庭ごとに様々!レッスンからはインドの料理以外についてもたくさんの発見があるかも。
 Shashiさんから華やかで多様で、とっても楽しいインド料理を学んでみましょう!


=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/yasinta

  • 住所:東京都杉並区清水
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:西武新宿線 井荻駅

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【インド人の自宅で学べる料理教室】

 インド料理というとスパイスを思い浮かべるかと思いますが、その使い方は地域ごと、各家庭ごとに様々!レッスンからはインドの料理以外についてもたくさんの発見があるかも。
 Ramyaさんの先生から華やかで多様で、とっても楽しいインド料理を学んでみましょう!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/ramya

  • 住所:東京都昭島市つつじが丘
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR青梅線 昭島駅

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【イタリア人の自宅で学べる料理教室】

 はじめましてマッシモです、42歳のイタリア人です。

 ミラノで生まれ育ったけど、両親はサルデーニャ出身です。
 サルデーニャは羊だらけで美味しいものの香りがするイタリアとスペインの間にあるエメラルド色の海に囲まれている島です。
14歳の時からレストランの世界にいてシンプルで美味しい料理を食べることが人生の中心になりました。
 出来る料理はママの家庭料理とパパシェフの仕事を見て、目で覚えたものです。
日本に来て、もう20年過ぎましたけれど、友達や自分のために料理を作りますが、たとえ1人で食事をする時でも美しくて美味しい料理を心がけています。
 自分の舌を満足させられなければどうやってご馳走する相手をも満足させられますか!?
そう思いながら毎日美味しいものを食べています。
一緒に楽しく作って美味しく頂きましょう!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/massimo

  • 住所:東京都目黒区上目黒
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急東横線 祐天寺駅

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【インド人の自宅で学べる料理教室】

 インド料理というとスパイスを思い浮かべるかと思いますが、その使い方は地域ごと、各家庭ごとに様々!レッスンからはインドの料理以外についてもたくさんの発見があるかも。
 Sanoberさんから華やかで多様で、とっても楽しいインド料理を学んでみましょう!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/sanober

  • 住所:東京都渋谷区広尾
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR山手線 恵比寿駅

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【マラウイ人の自宅で学べる料理教室】

 Hi Everyone! My name is Yasinta, I come from Malawi, Southern part of Africa.

 My family has been here for 5 years since my husband works with Malawi Embassy here in Tokyo.
 Not only cooking is my hobby but also part of my major -Hospitality and Tourism Management. I have work experience in catering and hospitality industries.
I am interested in Tadaku as I would love to take part in a lot of activities that help spread the good news about Malawi food and Tourism.
 You will be amazed and will experience, enjoy Malawi food, culture, lifestyle etc. discover, what you did not know than what you may hear or see on the internet. Enjoy the combinations of Malawi food, spices, periperi, coffee and tea etc organically made in Malawi. My favourite food is Nsima - made from maize flour - and pumpkin leaves pasted and stewed in groundnut powder and Curried Goat meat. Discover Food from the WARM HEART OF AFRICA-MALAWI!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/yasinta

  • 住所:東京都大田区南馬込
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:都営浅草線 西馬込駅

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【エジプト人の自宅で学べる料理教室】

 初めまして!エジプトからきましたMonaと申します!みなさんと一緒にエジプトの料理を通して、エジプトの文化をシェアできたらと思っています!よろしくお願いします!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/mona

  • 住所:東京都多摩市永山
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:小田急多摩線 小田急永山駅

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