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ワイン・お酒教室 ワイン・お酒スクールの情報

ワイン・お酒とは?

美味しい料理に欠かせないのは、お酒・ワインですよね。組み合わせを楽しむためにも、知っていて損はありません。ご自宅でワインやお酒をお料理と楽しみたい方から、本格的に資格を目指す方まで、教室は様々。種類が豊富なお酒やワインはどんな料理に合うのか、大人の教養としてぜひ学んでみませんか。

ワイン・お酒のワンポイントヒストリー

ワインは最も歴史の古い酒の一つとされ、現在のグルジア周辺では遅くとも紀元前8000年頃からワインが飲まれていたと言われています。日本酒が米を原料とした酒であることが確実な記録が日本に登場するのは713年と716年。のちの万葉集(759年以降成立)の中にも濁り酒、黒酒、白酒、糟湯酒などが歌の中で読まれています。

ワイン・お酒の特徴

お料理に合うワインやお酒を知っていると、食卓が楽しく豊かになります。お互いに美味しさを引き立て合う組み合わせを学びましょう。

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