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おもてなし料理教室 おもてなし料理スクールの情報

おもてなし料理とは?

おもてなし料理と言うと尻込みしてしまう人も多いはず。ちょっとのコツで、いつものお料理も豪華に見えます。ちょっとしたホームパーティのおつまみから、季節の行事に合わせた豪華レシピまで、おもてなし料理に自信をつけてみませんか。盛り付けや食器の選び方、テーブルコーディネートにも気を配り、気持ちよくゲストを迎えましょう。

おもてなし料理のワンポイントヒストリー

有史以来ずっと続いてきた「おもてなし」は、江戸時代になると一般の人々の間にも広がりました。まごころを尽くすことで素直に他人の幸せを喜ぶことができるという意味があり、大切な人を心からお迎えするためのお料理を「おもてなし料理」と呼びます。

おもてなし料理の特徴

和食から洋食まで、幅広いおもてなし料理がいっぱいです。お料理や人数に合わせてテーブルコーディネイトや盛りつけ方まで学べます。

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