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テーブルコーディネート教室 テーブルコーディネートスクールの情報

テーブルコーディネートとは?

テーブルコーディネートとは、季節やパーティなどのイベント、お料理などのテーマに合わせて食卓を演出し、お食事をよりおいしく、より楽しくできるような空間を作るおもてなしの方法、技術のことです。フラワーアレンジや、食器、小物による演出など、とても奥が深いんです。この機会にテーブルコーディネート教室で、基本から学んでみては。いつものお食事がさらに楽しく、おいしくなりますよ。

テーブルコーディネートのワンポイントヒストリー

古代ローマ時代にはテーブルようなもののの上に料理を直接のせて、手づかみで食事をしていたようですが、15、16世紀になってからは金属製の食器類が多く使われるようになりました。現在のような受け皿とかとり皿やクロスなどが定着したのは17世紀後半になってからで、18世紀になるとマイセン磁器が完成され、19世紀になってから、有名な窯元がでそろったようです。

テーブルコーディネートの特徴

テーブルコーディネートは、お料理を引き立てるだけでなく、食事を楽しくし、食卓を演出してくれます。せっかく作ったお料理を、グンとレベルアップしましょう。

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長野 テーブルコーディネートの教室・スクール情報を探す(2件中、1件~2件を表示中)

家庭料理を作ります。

テーブルコーディネートや盛り付けも含むおもてなし料理コースは毎回4~6品ほど作ります。簡単なおやつも皆さんで作って、お昼のあとはおやつを頂きながらの楽しいティータイムもあります。

また、初心者でも安心してレッスンできるベーシック&カフェコースは定番の料理や手軽に作れる料理を丁寧にレッスンします。私の気まぐれに作ったおやつも作ります

2コースを用意していますのでどちらもお好みでお選びください。

  • 住所:長野県塩尻市片丘5010-107
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR篠ノ井線 広丘駅

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軽井沢でスペインレストランを経営しています。

愛して止まないスペイン料理を通じて料理の基本、マナー、更にはステップアップできるサロンに致します。

日常を脱して見知らぬ料理に出会い、見て、触れ、味わい。そしてこの瞬間は感動に浸ってください。きっと、あなたのココロの癒しとなる事でしょう。是非、お待ちしています。

  • 住所:長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢11-16
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:しなの鉄道 中軽井沢駅

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