チェックした教室一覧を見る

エスニック料理教室 エスニック料理スクールの情報

エスニック料理とは?

エスニック料理とは、おもに香辛料を使った料理を指します。元来、唐辛子(チリ・ペッパー)を活用した中南米料理のことを言っていましたが、現在はトムヤンクンやグリーンカレーなどに代表されるタイ料理、生春巻きやナシゴレンが人気のベトナム料理、さまざまなカレーがあるインド料理なども入っています。スパイスを覚えていろいろな料理に活用してみませんか。

エスニック料理のワンポイントヒストリー

古代ローマ時代には東洋の香辛料がインド経由でヨーロッパに輸出され、1980年代中頃から、ニューヨークやパリなどのレストランでエスニック料理が提供されるようになりました。

エスニック料理の特徴

それぞれのお国柄に従い、多彩な調味料やスパイスが用いられています。また食材も野菜や果物、魚介類など豊富に用いられ、国によってそれぞれユニークな料理となっています。

閉じる

STEP1地域を選択してください

STEP2沿線を選択してください

沿線イメージ

沿線イメージ

閉じる

北海道

東北

関東・甲信越

北陸

東海

近畿

中国

四国

九州・沖縄

北海道 東北 関東 北陸 四国 九州 東海 中国 近畿

都道府県

静岡

三重

愛知

岐阜

戻る

東海

岐阜 静岡 愛知 三重

群馬

栃木

千葉

新潟

茨城

埼玉

東京

神奈川

山梨

長野

戻る

関東・甲信越

新潟 長野 埼玉 群馬 栃木 山梨 神奈川 東京 千葉 茨城

青森

岩手

秋田

宮城

山形

福島

戻る

東北

青森 山形 秋田 宮城 福島 岩手

石川

富山

福井

戻る

北陸

福井 石川 富山

鳥取

島根

岡山

広島

山口

戻る

中国

山口 広島 岡山 島根 鳥取

滋賀

京都

奈良

大阪

和歌山

兵庫

戻る

近畿

京都 大阪 和歌山 奈良 兵庫 滋賀

香川

徳島

愛媛

高知

戻る

四国

愛媛 高知 徳島 香川

福岡

大分

宮崎

熊本

鹿児島

佐賀

長崎

沖縄

戻る

九州・沖縄

沖縄 大分 佐賀 長崎 福岡 熊本 宮崎 鹿児島

閉じる

外国語

アート・クラフト

音楽・演劇・芸能

スポーツ

日本の芸能

格闘技・武道

ダンス

アウトドア

料理・グルメ

健康・美容・癒し

コンピュータ

心理・教養

園芸

ペット

キッズ

宮城 エスニック料理の教室・スクール情報を探す(1件中、1件~1件を表示中)

楽しく美味しい食事を感謝しながらいただくことで、心と体の健康を保つことはもとより、人と人との心を繋ぐ料理。

素材を大切にあつかい、丁寧に料理をすること。
確かな料理の知識と技術や料理の心を、初心に帰って今まで以上に一回一回を大切に心をこめて伝えていきたいと思います。

  • 住所:宮城県仙台市泉区将監二丁目6-4
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:仙台市営地下鉄南北線 泉中央駅

この教室を詳しくみる