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テーブルマナー教室 テーブルマナースクールの情報

テーブルマナーとは?

食事の時のマナーをテーブルマナーと呼びますが、洋食と和食ではマナーが異なります。マナーと聞くと固いイメージがありますが、基本を覚えてしまえば大丈夫。さりげない心遣いやちょっとした立ち居振る舞いが好印象を与え、大事な席でのマナー違反も回避できます。テーブルマナーを覚えて楽しく食事をしませんか。

テーブルマナーのワンポイントヒストリー

マナーが完成されたのは19世紀、イギリスのヴィクトリア王朝の時代で、歴史上最も形式が重んじられた時代でした。やがて、日本に食事作法が明治時代に輸入されますが、それはヴィクトリア王朝時代の堅苦しいものでした。現在のテーブルマナーは堅苦しい物ではなく、人に不快な感じを与えないようにする約束事とされています。

テーブルマナーの特徴

気持ちよく食事をするための約束事がテーブルマナー。いざという時のために、知っておいて損はありません。洗練された大人の立ち振る舞いを勉強しましょう。

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『le moment gracieux』とは…
フランス語です。ル・モン・グラシュー。        
日本語にしますと・・・『優雅なひと時』。

ちょっとしたおもてなしの心を持つことで、皆さまと共に優雅なひと時を過ごしたい、またレッスンをしていく中で皆さまに優雅さを身につけていただきたいという思い込めて、『le moment gracieux』と名付けました。誰しもが日々忙しく過ごしているこの世の中。多忙な生活にちょっとしたエッセンスを加えることで、心に余裕が生まれ、人生が豊かになったらよいなと思っております。

〇チーズプラトーとは・・・
「プラトー」という語。日本ではまだまだ聴き慣れない言葉かもしれません。フランス語で「皿」という意味があります。チーズを主体として綺麗にお皿に盛りつけることで食卓をより魅力あるものにすることができるのがこのチーズプラトーです。チーズの知識やカッティング、盛り付け等の構成について少し学ぶだけで日々の食卓がより豊かになり、なんだかちょっぴり優雅な気持ちになるものです。チーズプロフェッショナル・フロマジェ・トータルフードコーディネーター等の資格を持つ、主宰のNozomiがそんなチーズプラトーをみなさまにお伝えいたします。

〇マナーレッスンとは・・・
「マナー」とは何でしょうか。
様々な解釈がありますが、一言で説明するなら『おもてなしの心』だと考えております。お相手のことを想って行動することで、お相手もそして自分も気持ちよく過ごすことができるのではないでしょうか。
大切な誰かのことを想い、その方が喜ぶような行動をとりたいと思いませんか?

チーズをただ出すだけではないその魅力とマナーがある意味同じようで、どちらも『おもてなしの心』が根底にあります。チーズプラトーとマナーレッスンは切り離せないものだと考え、その2つを柱として実践的にレッスンし、おもてなしの心を広めていくのが当教室です。

チーズプラトーを用いたマナーはもちろんのこと、主宰のNozomiはエレガンスマナーの資格も持っておりますので、食事のマナーや生活、冠婚葬祭、ビジネスマナーにも対応することが可能です。

今さら聞けないちょっとしたマナーの疑問を解決しながら、あなたの中にある『おもてなしの心』を育ててみませんか?

  • 住所:神奈川県横浜市港北区大倉山2-10-1大倉山記念館
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急東横線 大倉山駅

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【スペイン人の自宅で学べる料理教室】

 ¡Hola!スペイン料理といっても地域ごと様々イベリア半島の歴史はとっても複雑で、その分料理もとっても多様!Nuriaさんはカタラーニャ州にある、太陽と色彩の都市、バルセロナ出身です。
 そんなバルセロナ出身のNuriaさんと一緒にその地域の調理と文化を楽しく学びませんか。

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

  • 住所:神奈川県横浜市港北区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:グリーンライン 日吉駅

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「家族の記念日を祝いたい」「お友達とホームパーティがしたい」そんな時に役立つ簡単レシピや、おもてなしのコツをご提案しています。また、テーブルコーディネート講座では少人数制で丁寧に楽しくレッスンできます。所定の資格の取得もできます。毎日の暮らしをテーブルコーディネートを通して一緒に楽しみましょう!

  • 住所:神奈川県川崎市麻生区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:小田急線 新百合ヶ丘駅
    東急田園都市線 たまプラーザ駅

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