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中華料理教室 中華料理スクールの情報

中華料理とは?

海外の料理や食材を取り入れ、世界中で食されている中華料理。北京料理、上海料理、四川料理および広東料理が有名で、食材のバリエーションが豊富で、医食同源の考えに基づいていることなどが特徴です。大皿で作れるのでおもてなし料理にもぴったり。本格中華を作って、楽しい食卓にするために、中華料理教室に通ってみませんか。

中華料理のワンポイントヒストリー

現在の中華料理で頻用される強い火力が必要な炒め物の技法は、北宋の時代に生み出され、その後、海外の料理や食材を積極的に取り入れ、消化・応用していくことが中華料理の特徴となりました。日本で言う中華料理と呼ぶ場合は、日本人向けに味付けや調理法が工夫、創作された大衆料理を指し、ラーメンや餃子を代表的な料理とし、中国料理と呼ぶ場合は、本格的な中国本来の料理を指しています。

中華料理の特徴

中華料理と一言で言っても、北京、上海、四川、広東料理と幅広いジャンルがあります。日本でおなじみの中華料理から、宮廷料理までお好みの中華料理を学んでみてはいかがでしょうか。

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岐阜 中華料理の教室・スクール情報を探す(3件中、1件~3件を表示中)

英国発祥のお砂糖細工「シュガークラフト」とお菓子、パン、お料理の教室です。少人数制で初心者クラスから上級者クラスまで有。お菓子は1人1台お持ち帰りできます。
駐車 3台までOK

  • 住所:岐阜県安八郡安八町
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR東海道本線(岐阜~美濃赤坂・米原) 穂積駅

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初心者の方のために、包丁の持ち方や野菜の切り方、煮方まで、個人に合わせた指導をしていきます。
少人数ならではの教室です。
お菓子も、オリジナルの工夫を加えたりして作っていきます。
常備菜も楽しいものが満載です。
自宅教室もあるので、お問い合わせください。

出張料理教室も可。
地元の材料を使った料理の工夫も承ります。

  • 住所:岐阜県可児市皐ケ丘3-123
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央本線(名古屋〜塩尻) 多治見駅
    JR中央本線(名古屋〜塩尻) 名古屋駅

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料理の基本を押さえながら、シンプルな工程でおしゃれなメニューをご紹介しています。パンは手ごねパンを作ります。共同作業は無く計量から焼成までお一人で作っていただきます。

  • 住所:岐阜県岐阜市茜部神清寺1-1-14
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:名鉄名古屋本線 笠松駅
    JR東海道本線(浜松~岐阜) 岐阜駅

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