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ロシア料理教室 ロシア料理スクールの情報

ロシア料理とは?

ビーフストロガノフやボルシチ、ピロシキなど寒冷地ならではの煮込み料理が有名なロシア料理。実はとても奥が深いんです。特徴的なパイ料理や、具だくさんのスープなど、バリエーションもさまざま。最近はロシア料理専門店も増えてきました。ロシア料理を習得すれば、おもてなし度もUPすること間違いなしです。

ロシア料理のワンポイントヒストリー

昔からロシアの一般庶民の食生活はお粥とスープなどといった大変つつましいものでした。一方で、貴族の食事はとても豪華なものだったようです。その後はフランスやドイツ、スウェーデンなどの西欧料理のスタイルが取り入れられるようになりました。

ロシア料理の特徴

さまざまな国から美味しいものを取り入れて進化したロシア料理。じっくり煮込んだ肉や野菜の美味しさを味わえます。

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