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米粉パン教室 米粉パンスクールの情報

米粉パンとは?

米粉は日本各地で、国産米(地元産米)の消費拡大に向けて、新たな市場開拓、販路拡大の布石として期待が寄せられています。米粉パンは、小麦粉の代わりに一部または全部を米粉で作るパンのことをさし、小麦粉に比べて、水分量が多いために、もちもちとした食感になります。また、加熱後の収縮が少ないため、冷えても硬くなりにくいという特徴がある注目のパンです。

米粉パンのワンポイントヒストリー

グルテンを含まない米粉のみの製パンは従来不可能とされていましたが、2001年に山形大学工学部の研究グループが初めて米粉100%による製パンに成功しました。2008年にみられた穀物価格の高騰などにより、米粉が注目されるようになり、現在では、米粉入りのパンを導入する学校や企業などが増えています。

米粉パンの特徴

今、注目されている米粉パン。もちもちの食感と冷めても硬くなりにくいのが特徴です。

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米粉パンの教室・スクール情報を探す(15件中、1件~10件を表示中)

日本ヴォーグ社が立ち上げたHappyCookingはパン60、ケーキ24、アレルギー13、グルテンフリー12からなるカリキュラムです。綺麗なファイルつきレシピで内容もしっかりしています。
瑞江の東部フレンドホールで月1回やっています。ホームページで開催日をチェックして1度体験にいらしてください。
自宅でディプロマ取得コース、チャヤマクロビオティックスイーツレッスンもあります。

  • 住所:東京都江戸川区瑞江2-5-7東部フレンドホール料理実習室
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:都営新宿線 瑞江駅
    JR中央・総武線 小岩駅

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ラトリエ・ソランナでは、ただいま「グルテンフリーの米粉パン講習」を行っています。
米粉パンは身体にやさしく、小麦のパンとはまた違う「しっとり&もちもち」した美味しさがあります。小麦、小麦グルテン、卵、乳製品を使わない米粉100%のヘルシーなパンをあなたも作ってみませんか? パン以外にも、グルテンフリーのお菓子や料理もレッスンに取り入れています。
米粉は国産のものを使用、その他の材料もなるべく安心安全なものを使います。
少人数の教室ですので、パン作りが初めての方も丁寧にご指導いたします。この講習を通じて米粉パンの美味しさを発見し、あなたやご家族の食生活に、米粉パンをぜひ取り入れてみてください。

  • 住所:東京都武蔵野市吉祥寺北町
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央・総武線 吉祥寺駅
    京王井の頭線 吉祥寺駅
    JR中央・総武線 三鷹駅

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作るだけで幸せになれる
味も形にもこだわる欲張りなあなたへ
ホームベーカリーのアレンジもお任せ
天然酵母パンもインスタントドライイーストパンも様々なコースを取り揃えております。
当教室は、
作る人、贈られる人、食べる人が パンも人生も黄金色(Camel色)にキラキラ輝き 頑張る女性の Good Luck(良い人生)を応援する思いを込め
パン教室Camelと名付けました。

そのCamel(楽だ)がご案内する
●楽っきいラクダの幸運パンコース
●Re楽っくすラクダの7つの天然酵母コース
●気楽におしゃれなラクダのペアリングコース
●楽ちんラクダの基本の機械ごねコース
の4つのコースを取り揃えてお待ちしております。
ブログ:
http://ameblo.jp/pan-camel/entry-12092095996.html

その他イベントレッスン、キッズレッスン等多数開催!外部レッスン等も実績ありの人気教室!
体験レッスンも随時開催しておりますので是非一度お越しくださいませ!
お待ちしております!

  • 住所:愛知県稲沢市祖父江町
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:名鉄尾西線 上丸渕駅

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天然酵母のパンから、米粉のアラカルト、テーブルコーディネートと写真の撮り方も一緒に組み立てていく教室です。

  • 住所:熊本県熊本市東区長嶺東3-3-57
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:阿蘇高原線 水前寺駅

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『おうちでも旅気分に浸れる至福のティータイム』がコンセプトのプライベートサロンスタイルのお教室。基本の紅茶の淹れ方から、英国式アフタヌーンティー、インド式チャイ、台湾茶、モロッコ式ミントティー、香港式ミルクティーなど『世界のティータイム』を楽しむレッスンを開催。
ローズアフタヌーンティーやハワイ風ティータイム、和紅茶と和菓子作りなどのおもてなしがテーマのレッスンやパンやスイーツのレッスンも♪

  • 住所:神奈川県横浜市鶴見区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR京浜東北線 鶴見駅
    東急東横線 菊名駅
    京急本線 花月園前駅

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今までお家でホームベーカリーを使ったり、本を見ながら作ってみたけれど満足いくパンに焼きあがらなかった方、是非いらして下さい。
おいしいパンを焼くのにはほんの少しのコツがいります。それを一人ひとりが納得いくまでお伝えいたします。

どんなことでもご質問して下さい。パン作りが楽しい日常になるようにお手伝いさせて頂きたいと思っております。

レッスンでは発酵待ち時間に講師が作ったランチを召し上がっていただき、初心者から上級者まで和やかにお過ごし頂いております。

  • 住所:東京都荒川区南千住
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ日比谷線 南千住駅
    JR常磐線(上野~取手) 南千住駅
    東京メトロ千代田線 町屋駅

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「サラ・グルテンフリークッキング広尾」は、小麦粉や小麦グルテンを一切使わずに、国産の米粉だけでパンや麺、おやつ、料理を作るお教室です。
添加物など使わずに焼き上げる、ナチュラルな米粉100%のパンを始め、つるつるとのど越しの良い米粉の麺など、主宰大塚せつ子による不可能を可能にした高度な技術をお伝えしています。
講師を目指す方、米粉料理を体験したい方も、目的に合わせたレッスンをお選びいただけます。

  • 住所:東京都港区南麻布5丁目15-25広尾六幸館305号
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ日比谷線 広尾駅

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初心者から上級者まで楽しく学べる米粉講座が人気です!
米粉についてしっかり学べます。
全国から受講生が集まり、交友関係が幅広くなります!

  • 住所:東京都中央区日本橋兜町15-6製粉会館3階
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ東西線 茅場町駅
    東京メトロ日比谷線 茅場町駅
    JR山手線 東京駅

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卵アレルギーや乳アレルギーだと、離乳食や外食に悩みますよね。子連れママ限定のパン教室「おさんじ」では、卵なし、乳なしでも美味しい手ごねパンの作り方をお伝えしてます。初心者でも作りやすいレシピなので、食物アレルギーでも安心して食べられるパン作りができます♪

  • 住所:大阪府大阪市福島区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:大阪環状線 福島駅
    大阪市営地下鉄御堂筋線 梅田駅

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初心者の方のために、包丁の持ち方や野菜の切り方、煮方まで、個人に合わせた指導をしていきます。
少人数ならではの教室です。
お菓子も、オリジナルの工夫を加えたりして作っていきます。
常備菜も楽しいものが満載です。
自宅教室もあるので、お問い合わせください。

出張料理教室も可。
地元の材料を使った料理の工夫も承ります。

  • 住所:岐阜県可児市皐ケ丘3-123
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央本線(名古屋〜塩尻) 多治見駅
    JR中央本線(名古屋〜塩尻) 名古屋駅

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