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ギリシャ料理教室 ギリシャ料理スクールの情報

ギリシャ料理とは?

ギリシャ料理は他の地中海沿海の料理同様、オリーブオイルとトマトソースを多く使用します。トルコ料理などの東地中海地方の料理に近いとも言われており、魚介や魚卵を使った料理も多く、有名な料理はタラモサラタ(タラモサラダ)やムサカ、イェミスタなど。タラモサラタはコイやボラの卵を使用しており、日本ではタラコで代用されます。

ギリシャ料理のワンポイントヒストリー

ギリシャではギリシャ正教会の戒律により肉食を禁じられる期間が非常に長く、1950年代までは多くのギリシア人にとって週2回以上肉を食べることは稀でした。また約100年間は多くのギリシア人がトルコ領内に居住していたため、トルコ料理との共通性も多く残っています。

ギリシャ料理の特徴

オリーブ油の強い風味とのバランスを取るためにしばしば料理にトマトで酸味を加えることが多いギリシャ料理。野菜をたっぷり使い、魚介や魚卵の消費が多いのも特徴です。

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ギリシャ料理の教室・スクール情報を探す(3件中、1件~3件を表示中)

横浜市青葉区在住の男性を対象とした男の料理教室です。毎月第一土曜日の午前開催しています。経験豊富な先生のもと、30~80代と幅広い年齢層の面々がワイワイ・がやがや、失敗で笑ったりと楽しくやってます。
料理に興味のある方、料理なんて敷居が高いとお思いの男性諸氏、気軽にご参加下さい。
季節料理を始め和洋中様々な料理を作ります。4月には弁当を作って公園での花見、12月には鍋物を囲んで忘年会もあります。

  • 住所:神奈川県横浜市青葉区若草台20-5若草台地区センター
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 青葉台駅
    東急田園都市線 青葉台駅

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初心者の方のために、包丁の持ち方や野菜の切り方、煮方まで、個人に合わせた指導をしていきます。
少人数ならではの教室です。
お菓子も、オリジナルの工夫を加えたりして作っていきます。
常備菜も楽しいものが満載です。
自宅教室もあるので、お問い合わせください。

出張料理教室も可。
地元の材料を使った料理の工夫も承ります。

  • 住所:岐阜県可児市皐ケ丘3-123
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央本線(名古屋〜塩尻) 多治見駅
    JR中央本線(名古屋〜塩尻) 名古屋駅

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仕事帰りにも気軽に通える、都心で働くOLにピッタリの教室『キュイエールデシャトン』。
季節のおいしい食材を取り入れたお料理と、季節を彩るアートフラワーアレンジメントでのテーブルコーディネートで簡単かつお洒落な食卓作りをご提案させていただきます。
お料理教室では身近な旬の食材を使い、簡単アイデアたっぷりのレシピを実習形式でご紹介しております。

  • 住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-18-6ヴィラ代々木5-A
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR山手線 代々木駅

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