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フランス料理教室 フランス料理スクールの情報

フランス料理とは?

食の芸術フランス料理はおもてなし料理の代表格。コース料理が有名ですが、プロヴァンス料理、バスク料理など一般家庭で親しまれている料理も多数あります。本格的なソース作りが学べる教室からワインに合うお料理、簡単にご家庭で作れるものまで様々な教室をご紹介。フレンチ の楽しさ・美味しさを味わってみませんか。

フランス料理のワンポイントヒストリー

中世の12世紀迄は、フランスの食事はローストした肉と茹でた野菜のみでしたが、14~15世紀になるとシチューに近いものが登場します。14世紀のシャルル5世時代には新しい料理法が考案されるなど、フランス料理の基礎が築かれました。1533年、メディチ家のカトリーヌがアンリ2世と結婚する際、料理人も同行させ、料理技術の最先端がフランスへ伝わりました。

フランス料理の特徴

本格的なコース料理から、素朴な家庭料理まで、さまざまなフランス料理を学べます。ワインと一緒に学べる教室も充実しています。

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フランス料理の教室・スクール情報を探す(99件中、1件~10件を表示中)

日々のおうちごはんから週末テーブルまでを家庭的な雰囲気のなかで楽しく学べます。各ディプロマコースで自宅教室開講も可能。ご希望の方には資料をお送りしています。

  • 住所:奈良県生駒市辻町869-24アトリエ・ビス
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:近鉄奈良線 東生駒駅

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中央線武蔵境駅徒歩8分「単発」「プライベート」「子連れ」で通える家庭料理教室です。初心者大歓迎!




【レッスンの種類】
●テーマに沿って「基本」を学べるグループレッスン【HarvestBeach】
●個人オーダーメイドで学べる【プライベート講座】
●色んなさばく方法&調理レパートリーが学べる【お魚講座】

【特徴】
●入会金・月謝不要、どのレッスンも「単発」で受講できます
●通えば通うほど「お得」になる料金システム(ポイントカードの発行)
●「最小1名」から開講致します(最大4名)
●「お子様を連れて」のご参加が可能です。
●都合が悪くなっても、レッスンの「振替え」が可能
●お子様や妊婦の方にも「安心・安全な食材」を使用
●「男性」の参加もOK


1回の受講で3,500円〜6,000円が目安となります。

※レッスン費・材料費・レシピ代が含まれます。
 入会金・月謝は不要、各回単発のレッスンとなります

<こんな方が対象です>

男女問わず、初心者でもお気軽に参加ください!
ただし男性のみ、レッスン日時を限定させていただくか、
女性が1名以上同席される形でのご参加をお願いしております。予めご了承下さい。

【安全面について】
安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に注意ください。
また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

【レッスン内容について】
仕入れの状況により、一部内容を変更することがあります。


【講師プロフィール】
露崎 奈津子 (つゆざき なつこ)
1985年8月25日生まれ。武蔵野市在住。2人の女の子の母。

小学校高学年で通った、東京ガス主宰の、父と子の料理教室「ぱんだクラブ」に通い、いつか子供向けの料理教室をやりたいと思うようになる。
その後、豊島岡女子学園中学校・高等学校、早稲田大学理工学部経営システム工学科を卒業。

学生時代にインターンをしていた某人材会社にてマーケティング担当として約2年半勤めた後、2010年5月に料理教室開業を目指し退職。

未経験の状態から、料理研究家のアシスタントや、飲食店での仕事をするかたわら、
個人でも単発で料理教室【HarvestBeach】を開講。
その後、ポケットキッチン渋谷料理教室の常勤講師を経て
2012年11月から自宅にて料理教室を開業。

2013年11月~2014年2月、2016年4月~8月と過去2度の産休を経て、それぞれ料理教室を再開。

  • 住所:東京都武蔵野市境4丁目
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央線(快速) 武蔵境駅
    西武新宿線 田無駅
    JR中央線(快速) 三鷹駅

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愛知県名古屋市の金山駅近辺で
薬膳フレンチ料理教室を行なっています。

普段食べている野菜や魚肉類と、ハーブやスパイスとを組み合わせ、女性特有の不調を和らげる料理をご紹介します☆

レッスンは少人数制で金山にあるタワーマンションで開催しています。

基本コースは、ドリンク2種・前菜・メイン・デザートの5品です。
コースは毎月変わります。旬の食材を使った料理を紹介します☆

レッスンは一回につき¥4000-となります。
基本的に、月曜日から土曜日までやっておりますので、お時間が合いましたらぜひどうぞ!

最新のレッスンコースは以下のブログをご覧ください☆
http://ameblo.jp/healthycooking-lasante/theme-10101840026.html

ご予約はこちらから☆
http://healthy-cooking.pya.jp/%E8%96%AC%E8%86%B3%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3/
予約フォームからのご予約後に、詳細な場所などをメールでご連絡します。

ご不明な点などございましたら、お気軽にご連絡ください☆

  • 住所:愛知県名古屋市熱田区
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR東海道本線(浜松~岐阜) 金山駅
    名古屋市営地下鉄名城線 西高蔵駅
    JR東海道本線(浜松~岐阜) 熱田駅

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約8年間のフランス料理人として培ってきたプロのコツをしっかりと伝授致します。え!?なるほど。と習ってから家でも作りたくなるオリジナルレシピ付き。
タイカービング教室も主宰しているので、飾り切りも学べます。
少人数制なので、初心者の方も安心してワイワイ話しながら楽しく学べるアットホームな雰囲気です。
自分の分は、自分で仕上げて頂くので、ちゃんと学べますよ♪

  • 住所:愛知県名古屋市千種区末盛通2丁目22覚王山アネクス1A
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:名古屋市営地下鉄東山線 覚王山駅

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365日レッスン中!
・大手教室でついていけなかった方
・じっくり学んでいきたい方
・格安でも本格的に学びたい方
・カップルや親子で受講したい方
・男性で断られた方
・単発レッスンで自由に通いたい方
・料理もケーキも我儘に学びたい方
・年を取ってから改めて学びなおしたい方
・何か趣味を探している方
・健康志向の方
・レシピ本を見ても失敗してしまう方
・お子さんに通わせてみたい方
そんな方が通われています

1レッスン2時間程度
月一レッスン~週2レッスンまで、賀陽ペースは皆さんの自由です

恥ずかしくて聞けなかったことも、マンツーマンなら何でも聞けますね
完全プライベートレッスンなので、ほかの人に知られる心配なくスキルアップが実現できます

  • 住所:茨城県水戸市中丸町575-1
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR常磐線(取手~いわき) 赤塚駅

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初心者から上級者まで、家庭でもできる本格フランス料理とすべての洋食レシピの料理テクニックをプロのシェフから学べます。そして、料理教室のあとは、シェフが作ったフレンチのコースを堪能頂きます。優雅なひと時をお過ごしくださいませ!

  • 住所:東京都品川区北品川2-10-2
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:京急本線 新馬場駅
    JR山手線 品川駅

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白を基調としたモダンなキッチンと、輸入家具を取り揃えたエレガントなダイニングの室内は、プライベート感たっぷり。少人数制で、落ちついた雰囲気でのレッスンです。毎回3品を作る人気の入門コースをはじめ、パンやスウィーツも。夜クラス(19時~)や、全コースを自由に選択できる回数券もあるので、無理なく通えますよ!

  • 住所:埼玉県新座市東北2-26-12 森川ビル2F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東武東上線 志木駅

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ご近所スーパーで手軽に揃う食材で日々の食卓を彩ってみませんか?ソムリエの資格をもつ講師がデモンストレーション形式で基本テクニックから裏ワザを織り交ぜてパパッとできる料理の数々をご紹介します。
講義のあとはできたてのお料理を囲んでランチとおしゃべりを楽しみましょう。ワインやデザートが飛び入りすることもあります!

  • 住所:東京都世田谷区駒沢
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 駒沢大学駅

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【Q's School】

少人数によるマンツーマンに近いレッスンスタイルなので小さな疑問から専門的な事までしっかりと学べます。
少人数制なので、質問しにくいといったこともありませんし、何より参加者同士のコミュニケーションが取れて新たな出会いも広がります。

レッスンは、学ぶということよりも触れて体感して身につけてもらう事を重視しているので楽しくスキルアップできます。

講師は今話題の有名カフェやレストランのメニュー開発やコンサルティングを手がける現役のママパティシエや都内のレストランで料理長として活躍していたシェフ、お酒はソムリエやSAKEアドバイザーがおり、プロがしっかりとサポートします。

  • 住所:東京都目黒区三田2-4-6 B1F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR山手線 恵比寿駅
    JR山手線 目黒駅

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料理留学したシェフがフレンチスタイルの隠れ家で料理を教えします。吹き抜けのキッチンスタジアムで、作った料理は皆さんでワイワイ楽しくお召し上がり下さい。
第3,4土&日(11:00am~14:30pm)
平日要相談
*1回完結のクラス
レッスン料金 \4,200.- ~\5,000.-
詳しくはHPをご覧下さい(Sasa's Refectoryで検索できます)

  • 住所:兵庫県尼崎市上坂部
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR宝塚線 塚口駅

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