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フランス料理教室 フランス料理スクールの情報

フランス料理とは?

食の芸術フランス料理はおもてなし料理の代表格。コース料理が有名ですが、プロヴァンス料理、バスク料理など一般家庭で親しまれている料理も多数あります。本格的なソース作りが学べる教室からワインに合うお料理、簡単にご家庭で作れるものまで様々な教室をご紹介。フレンチ の楽しさ・美味しさを味わってみませんか。

フランス料理のワンポイントヒストリー

中世の12世紀迄は、フランスの食事はローストした肉と茹でた野菜のみでしたが、14~15世紀になるとシチューに近いものが登場します。14世紀のシャルル5世時代には新しい料理法が考案されるなど、フランス料理の基礎が築かれました。1533年、メディチ家のカトリーヌがアンリ2世と結婚する際、料理人も同行させ、料理技術の最先端がフランスへ伝わりました。

フランス料理の特徴

本格的なコース料理から、素朴な家庭料理まで、さまざまなフランス料理を学べます。ワインと一緒に学べる教室も充実しています。

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フランス料理の教室・スクール情報を探す(95件中、1件~10件を表示中)

中央線武蔵境駅徒歩8分「単発」「プライベート」「子連れ」で通える家庭料理教室です。初心者大歓迎!




【レッスンの種類】
●テーマに沿って「基本」を学べるグループレッスン【HarvestBeach】
●個人オーダーメイドで学べる【プライベート講座】
●色んなさばく方法&調理レパートリーが学べる【お魚講座】

【特徴】
●入会金・月謝不要、どのレッスンも「単発」で受講できます
●通えば通うほど「お得」になる料金システム(ポイントカードの発行)
●「最小1名」から開講致します(最大4名)
●「お子様を連れて」のご参加が可能です。
●都合が悪くなっても、レッスンの「振替え」が可能
●お子様や妊婦の方にも「安心・安全な食材」を使用
●「男性」の参加もOK


1回の受講で3,500円〜6,000円が目安となります。

※レッスン費・材料費・レシピ代が含まれます。
 入会金・月謝は不要、各回単発のレッスンとなります

<こんな方が対象です>

男女問わず、初心者でもお気軽に参加ください!
ただし男性のみ、レッスン日時を限定させていただくか、
女性が1名以上同席される形でのご参加をお願いしております。予めご了承下さい。

【安全面について】
安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に注意ください。
また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

【レッスン内容について】
仕入れの状況により、一部内容を変更することがあります。


【講師プロフィール】
露崎 奈津子 (つゆざき なつこ)
1985年8月25日生まれ。武蔵野市在住。2人の女の子の母。

小学校高学年で通った、東京ガス主宰の、父と子の料理教室「ぱんだクラブ」に通い、いつか子供向けの料理教室をやりたいと思うようになる。
その後、豊島岡女子学園中学校・高等学校、早稲田大学理工学部経営システム工学科を卒業。

学生時代にインターンをしていた某人材会社にてマーケティング担当として約2年半勤めた後、2010年5月に料理教室開業を目指し退職。

未経験の状態から、料理研究家のアシスタントや、飲食店での仕事をするかたわら、
個人でも単発で料理教室【HarvestBeach】を開講。
その後、ポケットキッチン渋谷料理教室の常勤講師を経て
2012年11月から自宅にて料理教室を開業。

2013年11月~2014年2月、2016年4月~8月と過去2度の産休を経て、それぞれ料理教室を再開。

  • 住所:東京都武蔵野市境4丁目
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR中央線(快速) 武蔵境駅
    西武新宿線 田無駅
    JR中央線(快速) 三鷹駅

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初心者から上級者まで、家庭でもできる本格フランス料理とすべての洋食レシピの料理テクニックをプロのシェフから学べます。そして、料理教室のあとは、シェフが作ったフレンチのコースを堪能頂きます。優雅なひと時をお過ごしくださいませ!

  • 住所:東京都品川区北品川2-10-2
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:京急本線 新馬場駅
    JR山手線 品川駅

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白を基調としたモダンなキッチンと、輸入家具を取り揃えたエレガントなダイニングの室内は、プライベート感たっぷり。少人数制で、落ちついた雰囲気でのレッスンです。毎回3品を作る人気の入門コースをはじめ、パンやスウィーツも。夜クラス(19時~)や、全コースを自由に選択できる回数券もあるので、無理なく通えますよ!

  • 住所:埼玉県新座市東北2-26-12 森川ビル2F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東武東上線 志木駅

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ご近所スーパーで手軽に揃う食材で日々の食卓を彩ってみませんか?ソムリエの資格をもつ講師がデモンストレーション形式で基本テクニックから裏ワザを織り交ぜてパパッとできる料理の数々をご紹介します。
講義のあとはできたてのお料理を囲んでランチとおしゃべりを楽しみましょう。ワインやデザートが飛び入りすることもあります!

  • 住所:東京都世田谷区駒沢
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 駒沢大学駅

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【Q's School】

少人数によるマンツーマンに近いレッスンスタイルなので小さな疑問から専門的な事までしっかりと学べます。
少人数制なので、質問しにくいといったこともありませんし、何より参加者同士のコミュニケーションが取れて新たな出会いも広がります。

レッスンは、学ぶということよりも触れて体感して身につけてもらう事を重視しているので楽しくスキルアップできます。

講師は今話題の有名カフェやレストランのメニュー開発やコンサルティングを手がける現役のママパティシエや都内のレストランで料理長として活躍していたシェフ、お酒はソムリエやSAKEアドバイザーがおり、プロがしっかりとサポートします。

  • 住所:東京都目黒区三田2-4-6 B1F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR山手線 恵比寿駅
    JR山手線 目黒駅

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料理留学したシェフがフレンチスタイルの隠れ家で料理を教えします。吹き抜けのキッチンスタジアムで、作った料理は皆さんでワイワイ楽しくお召し上がり下さい。
第3,4土&日(11:00am~14:30pm)
平日要相談
*1回完結のクラス
レッスン料金 \4,200.- ~\5,000.-
詳しくはHPをご覧下さい(Sasa's Refectoryで検索できます)

  • 住所:兵庫県尼崎市上坂部
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR宝塚線 塚口駅

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フランスに10年滞在した経験を活かして、南仏地中海料理やハーブを使ったお料理を中心に、簡単フレンチ家庭料理をご紹介しています。
場所は最寄駅から徒歩2分です♪

お教室は私のデモンストレーション皆様の参加と半々位ですから、見ているだけじゃないので退屈しません。(^o^)
普段フランス料理と聞くと敷居が高い食べ物のような感じですよね。
でも、フランスの家庭料理はそんなにこらずに、また私も簡単アレンジでお伝えしていきます。
盛り付けはとっても好評で、毎回生徒さんも写メを撮って楽しんでいらっしゃいます。
ホームパーティなどでも見栄えの良い盛り付け、食べても美味しく、楽しみながらお料理を一緒に作りましょう♪♪
参加費はお一人様3500円から~(内容により異なります)

☆ご予約内容のご変更・キャンセルにつきまして
なるべく5日前までにご連絡をお願い致します。
※2日前よりキャンセル料(全額)が発生いたしますのでご注意下さい。

☆その他
当サロンは専門的な知識や技術を追求するお教室ではありませんので予めご了承下さいませ。
レッスン中、教室で発生したケガ・トラブルの一切責任を負いかねます。
レッスンPOLICYをご了承頂ける方のみ、ご予約をお願い致します。
お時間、日程はこちらフリーカレンダーに記載しています。↓↓↓
http://freecalend.com/open/mem48892_date201609/ntt1103
次回は9月4日日曜日ハーブソーセージです。残席後2席です。

また、水曜日夕方からも開催してます。お仕事帰りに是非レッスンに参加してください(^^)

  • 住所:大阪府大阪市天王寺区生玉町
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:大阪市営地下鉄谷町線 谷町九丁目駅
    大阪市営地下鉄千日前線 谷町九丁目駅
    近鉄大阪線 大阪上本町駅

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横浜市本郷台にある「サロンドファリーヌ」は、製パンの研究を深めてきた三谷良子が家庭でできるパン作りとパンによく合うお料理をご紹介する教室です。
「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに美味しい物の向こう側にあるワクワクをお届けしています。

  • 住所:神奈川県横浜市栄区小菅ケ谷2-1-1
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR根岸線 本郷台駅

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【フランス人の自宅で学べる料理教室】

 美食の国フランス!南には地中海、北には北海。綺麗な海と豊かな土壌を持ち、その土地ごとに素材を生かした料理が発達しています!
 Isabelle さんと交流して奥深いフランス料理の作り方を学びませんか?

詳細はこちらからも確認できます↓
https://www.tadaku.com/hosts/isabelle

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

  • 住所:千葉県松戸市紙敷
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ千代田線 赤坂駅

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プチホームステイのようにフランス人の自宅でフランス料理を習いませんか?
日本語で話すことができるから、言語の壁なしで、誰でも気軽にフランス料理が習えます。

□メニューの概要
タルティーヌを一緒に作りませんか?
タルティーヌはフランスで大人気の料理です!
作りやすくて、食事用とデザート用両方作れますし、初心者でも料理が上手な人でも誰でも楽しめるユニークな料理です。
材料は出来るだけフレッシュなものを使用します。パンもすべて手作りです。もちろんタルティーヌはフランスの味に限らないので、私の大好きなスペイン風そしてイタリア風のタルティーヌも作りたいと思います。
タルティーヌは、私と一緒に練習した後に一人で間単にまねできる料理に間違いないので、ご友人やご家族が訪問された時やピクニックの時などに是非作ってみてください。

□メニュー
・Le bon pain fait maison(100%手作りのパン)
・la Méditerranéenne(メディテラネ)
・la Secrete de Saragosse(サラゴサの秘密)
・la Piémontaise(イタリアのピエモンテ)
・La Tartine au Thon(ツナ&クリーム)
・L'Herbivore(野菜のベジタリアン)
・La Gourmande(ムリしなくて、必ず食べたい!)

□開催日
8/6(土)10:00〜13:00
8/6(土)17:00〜20:00
8/7(日)10:00〜13:00
8/7(日)17:00〜20:00
8/24(水)10:00〜13:00
8/24(水)17:00〜20:00
8/25(木)10:00〜13:00
8/25(木)17:00〜20:00

□申込み及び詳細
https://www.tadaku.com/menus/5031

  • 住所:東京都渋谷区代々木
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR山手線 代々木駅

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