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エスニック料理教室 エスニック料理スクールの情報

エスニック料理とは?

エスニック料理とは、おもに香辛料を使った料理を指します。元来、唐辛子(チリ・ペッパー)を活用した中南米料理のことを言っていましたが、現在はトムヤンクンやグリーンカレーなどに代表されるタイ料理、生春巻きやナシゴレンが人気のベトナム料理、さまざまなカレーがあるインド料理なども入っています。スパイスを覚えていろいろな料理に活用してみませんか。

エスニック料理のワンポイントヒストリー

古代ローマ時代には東洋の香辛料がインド経由でヨーロッパに輸出され、1980年代中頃から、ニューヨークやパリなどのレストランでエスニック料理が提供されるようになりました。

エスニック料理の特徴

それぞれのお国柄に従い、多彩な調味料やスパイスが用いられています。また食材も野菜や果物、魚介類など豊富に用いられ、国によってそれぞれユニークな料理となっています。

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エスニック料理の教室・スクール情報を探す(78件中、1件~10件を表示中)

ハーブティーやお茶を楽しく美味しく学べるサロンです^^
通っているうちにハーブティーのブレンドはもちろん、味覚の感覚がよくなります。

  • 住所:愛知県豊橋市神野新田町ヨノ割67
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR東海道本線(浜松~岐阜) 豊橋駅
    豊橋鉄道渥美線 新豊橋駅

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ご近所スーパーで手軽に揃う食材で日々の食卓を彩ってみませんか?ソムリエの資格をもつ講師がデモンストレーション形式で基本テクニックから裏ワザを織り交ぜてパパッとできる料理の数々をご紹介します。
講義のあとはできたてのお料理を囲んでランチとおしゃべりを楽しみましょう。ワインやデザートが飛び入りすることもあります!

  • 住所:東京都世田谷区駒沢
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 駒沢大学駅

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料理留学したシェフがフレンチスタイルの隠れ家で料理を教えします。吹き抜けのキッチンスタジアムで、作った料理は皆さんでワイワイ楽しくお召し上がり下さい。
第3,4土&日(11:00am~14:30pm)
平日要相談
*1回完結のクラス
レッスン料金 \4,200.- ~\5,000.-
詳しくはHPをご覧下さい(Sasa's Refectoryで検索できます)

  • 住所:兵庫県尼崎市上坂部
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR宝塚線 塚口駅

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◇「タイ料理ベーシッククラス」
エスニックが初めてのかたも楽しみながら
1年10回で30種類が身につきます。入会随時。会員価格でお試し受講も可(1回のみ)

◇お料理・ハーブ初心者のかたも安心
「ハーブ&スパイス料理短期コース」(春・秋各4回)

◇単発イベントレッスンの開催も有

アットホームな少人数制でシッカリ身につきます。
単発の貸切レッスンも応相談。

  • 住所:東京都町田市金井8-14-11
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:小田急線 鶴川駅
    JR横浜線 町田駅
    小田急線 玉川学園前駅

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白を基調としたモダンなキッチンと、輸入家具を取り揃えたエレガントなダイニングの室内は、プライベート感たっぷり。少人数制で、落ちついた雰囲気でのレッスンです。毎回3品を作る人気の入門コースをはじめ、パンやスウィーツも。夜クラス(19時~)や、全コースを自由に選択できる回数券もあるので、無理なく通えますよ!

  • 住所:埼玉県新座市東北2-26-12 森川ビル2F
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東武東上線 志木駅

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【スペイン人の自宅で学べる料理教室】

 ¡Hola!スペイン料理といっても地域ごと様々。イベリア半島の歴史はとっても複雑で、その分料理もとっても多様。
 スペイン人のIvanさんと多様な料理を通して、文化も学ぼう!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/ivan

  • 住所:東京都港区南麻布
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東京メトロ南北線 麻布十番駅

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【シリア人の自宅で学べる料理教室】

My name is Lana Taha

I came to Japan seven years ago because of my husband's study , I have three kids , my husband is Syrian and I am originally from Palestine However I was born and grew up in Aleppo which is the oldest city in the world 12200 BC

Therefore the art of cooking is so sophisticated in my area. As a diversity civilizations settled down in this area and different races are living there, the current dishes are a combination of all these civilizational and ethnic effects

So I will be glad to teach you my favorite taste of my country.

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/yasinta

  • 住所:神奈川県川崎市宮前区野川
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:東急田園都市線 鷺沼駅

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【チュニジア人の自宅で学べる料理教室】

 チュニジアは北アフリカの地中海に面したところに位置した国です。チュニジア料理はその土地の歴史柄、様々な文明の家庭料理の知恵が融合していて、食べるだけで地中海の歴史と文化の奥深さを実感できるでしょう!
 Zeinebさんと料理を作って、もっとチュニジアのことを知ってみませんか?

詳細はこちらからも確認できます↓
https://www.tadaku.com/hosts/rima

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

  • 住所:神奈川県川崎市宮前区野川
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR南武線 武蔵中原駅

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【インド人の自宅で学べる料理教室】

 インド料理というとスパイスを思い浮かべるかと思いますが、その使い方は地域ごと、各家庭ごとに様々!レッスンからはインドの料理以外についてもたくさんの発見があるかも。
 Shashiさんから華やかで多様で、とっても楽しいインド料理を学んでみましょう!


=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/yasinta

  • 住所:東京都杉並区清水
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:西武新宿線 井荻駅

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【インド人の自宅で学べる料理教室】

 インド料理というとスパイスを思い浮かべるかと思いますが、その使い方は地域ごと、各家庭ごとに様々!レッスンからはインドの料理以外についてもたくさんの発見があるかも。
 Ramyaさんの先生から華やかで多様で、とっても楽しいインド料理を学んでみましょう!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

↓詳細はこちからもご確認できます
https://www.tadaku.com/hosts/ramya

  • 住所:東京都昭島市つつじが丘
  • ジャンル:料理・グルメ
  • アクセス:JR青梅線 昭島駅

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