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教室・スクールのご紹介


【イタリア人の自宅で学べる料理教室】

 日本でも大人気で鮮やかで見るだけでも食欲がそそられるイタリア料理。各地域ごとに固有の食文化や伝統が大切にされています。この機会にイタリアの食の知恵を学んでみませんか。
 Lauraさんから本場のイタリア料理を学んで、たくさん発見をしましょう!


詳細はこちらからも確認できます↓


=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

スケジュール

〜イタリアの夏があなたの食卓へ!〜
7/21(木)11:00〜15:00
7/27(水)11:00〜15:00

レッスン内容

チャオ!!ラウラと申します。イタリアの北部、ヴェネツィアの近くのパドヴァ市から来ました。

食べ物のことにうるさい日本人の夫(ハハハッ!)と4年間日本に住んでいます。
私が作るイタリア料理やパンは、レストランやお店で買うような、他店と競って販売するために作ったものではなくて、健康的で家庭の味がするものです。
私の先生はお母さんや沢山の親戚で、私が子供の頃から色々な料理を教えてくれました。
普段は北イタリアの軽くてヘルシーな料理を作りますが、たまには中南部の濃いめの味の料理もします。
イタリアから持ってきた天然酵母を育てていて、パンやピッツァは毎週1,2回、毎回分量やトッピングを変えながら色々な種類の「実験」を楽しんでいます!!
特別な日にだけ食べるイタリアンではなくて、毎日の食卓に取り入れて、自分で少しずつアレンジして、好みの味を探す楽しみを家庭内で味わえるような料理、ホームセンターで買ってきて、ベランダの鉢植えで元気にしているバジルやローズマリー、イタリアンパセリなどのハーブが、日本の食卓にバリエーションやアクセントを与えてくれる、そんな料理の楽しみ方を共有できたらなぁーと思っています。
一緒に季節のメニューを調理して、イタリアのワインと自家製のパンを味わいながらゆっくり食事をして、文化や旅行についての会話を楽しんだ後は、学んだレシピを是非持ち帰って家族や友達を驚かせましょう!!

お問合せください

お問合わせ
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所在地・アクセス

住所
〒164-0013
東京都中野区弥生町

交通アクセス
東京メトロ丸ノ内線 中野新橋駅 中野新町駅から徒歩10分

公式ホームページ
http://www.tadaku.com/hosts/laura

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