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  • Sate Ayam Lengkuas (ガランガ味付けの焼き鳥)
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教室・スクールのご紹介


【インドネシア人の自宅で学べる料理教室】

 インドネシアは1万以上の島から成る超超多民族国家!自然と深く関係のある様々な文化があり、それが料理にも反映されています。
 Emaさんとインドネシアの料理を作って島国ならではの世界を体験してみましょう!

=自宅で学べる料理教室って?=
日本にいるのに「海外にプチホームステイを気分を味わえる」料理教室
【作る】
外国人のホストの自宅で、先生の国の料理を一緒に作ります。
【食べる】
皆で作った料理を先生の国や文化の話を聞きながら楽しみます。
【仲良くなる】
外国料理好きな仲間たちに出会おう。

スケジュール

8/6(土)11:00〜15:00

レッスン内容

初めまして、インドネシアのジョグジャカルタ出身のエルナと申します。7年前に来日しました。インドネシアでは高校で日本語講師を6年間くらいやっていました。現在東京でインドネシア語の講師をやっています。人と交流をするのが大好きです。来日する前に両親と一緒に住んでいて料理を作ることがあまりなく、毎日母の美味しい手作り料理を食べていました。インドネシアでは夜にご飯を作るという習慣がなく、屋台や店で買って持ち帰る人もいれば、外食する人もたくさんいます。物価が安いので毎日外で食べても高くありません。食べることが趣味という私は何も作らず、毎日美味しい料理を食べてばかりいました。(笑)

ですが、日本に来てからはそうわけにもいかず、物価が高く、インドネシア料理を食べたくても、本格的な味の料理を提供するインドネシア料理の店が殆どなく、物足りなく感じていました。そこで「自分で作らないと。。。」おもって、インドネシア料理を自分で頻繁に作るようになりました。主人もインドネシア料理が大好きなのでとても気軽に作っています。母によく電話で料理を教えてもらったり、里帰りしたときには母と一緒に台所に立つことが多くなりました。とにかく自分が大好きなインドネシア料理をマスターしようとしていました。現在は様々なインドネシア料理を作ることができます。ジョグジャカルタの料理はもちろん、スマトラ料理なども作ることができます。子供の誕生会などのときには知り合いをたくさん招待してお祝いの料理を作ります。見た目はあまり気にしませんが本格的で味は店には負けない自信があります。

料理を通してインドネシアのことも是非皆さんにご紹介したいとおもいます。興味のある方の参加をお待ちしております。

宜しくお願いいたします。

お問合せください

お問合わせ
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所在地・アクセス

住所
〒189-0012
東京都東村山市萩山町

交通アクセス
西武新宿線 久米川駅 久米川駅から徒歩10分

公式ホームページ
http://www.tadaku.com/hosts/erna

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