パンとお菓子と美味しい時間 

教室情報

パン・お菓子教室ココット
自宅リビングを使って少人数制のパンとお菓子教室を開催。 ★高幡不動駅からすぐです ★ポイントを押さえたレッスン ★心和むレッスン空間 わくわくのパンとお菓子を楽しく作ります。 お手軽なオリジナルレシピも数多く紹介しています。 パン作り、お菓子作りに興味がありましたら、どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。

ブログのご紹介

ブログURL http://pancoco.exblog.jp/
ブログ説明 東京都日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
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更新履歴

記事名 柏葉アジサイとピタサンド
更新日時 2017-05-28 11:07:58
記事 柏葉アジサイが咲き始めました。 これから花房はグングン大きくなります。 梅雨時がもう近いのでしょうか? オリーブも小さな蕾がいっぱい 今朝はノンビリしてしまい。。急ぎピタサンドで朝食です。 …
記事名 ジューシーなオレンジテイスト
更新日時 2017-05-27 15:55:59
記事 また食べたいな〜と思ってしまうようなそんなパン とっても美味しかったので 作ってみました。 リッチなふわふわ生地にジューシーなオレンジが とっても爽やかなんです! トッピングシュガーをふると やさしい印…
記事名 グラハムナッツとレアチーズタルト4回目
更新日時 2017-05-26 18:48:54
記事 パン&お菓子コース 今日もパンとお菓子のレッスン 連日お楽しみいただいているのは グラハムナッツとレアチーズタルトです。 ツブツブ食感が楽しいグラハムナッツ 粗挽きのグラハム粉配合で 適度な噛みごたえ…
記事名 グラハムナッツとレアチーズタルト3回目
更新日時 2017-05-25 19:44:11
記事 パン&お菓子コース 今日はパン&お菓子のレッスンでした。 メニューはグラハムナッツとレアチーズタルトです。 ベテランの方が多いので タルトの成形や敷き込みもスムーズ きれいなタルト台ができて、素敵な…
記事名 ホワイトロールとポテトコーン
更新日時 2017-05-24 17:37:08
記事 基礎ぱんレッスン 今日のメニューは、ホワイトロールとポテトコーン そしてもう一品はコーヒーゼリー 初参加の皆さんは緊張気味のスタートでしたが 手ごねを頑張っていただくうちに 和やかな雰囲気でお話も弾…
記事名 マーマレード作り
更新日時 2017-05-23 10:22:57
記事 愛媛の宇和ゴールを中心に甘夏、伊予柑も少し 実をいただいた後 皮だけ冷凍にして貯めていました。 冷凍庫のスペースを空けたいので マーマレード作りです。 ジャム瓶6個出来ました。 当分楽しめそう! …
記事名 福島のおいしい物
更新日時 2017-05-22 17:36:32
記事 毎晩おつまみで楽しんでいるのが 醍醐とうふ(お豆腐のみそ漬け) はじめて食べて、この味にはまりました。 福島のみそ漬け処「香の蔵」の商品です。日本橋ふくしま館で買ってきてもらいました。 ゴルゴンゾーラ…
記事名 バジルの植え付け
更新日時 2017-05-21 16:47:09
記事 ようやく培養土を準備しました。 延び延びになっていたバジル苗の植え付けです。 ポットから抜いてみると 根がびっしりまわっていました。 根を痛めないように1本ずつ分けて。。 分けると根が切れて枯れること…
記事名 テーブルロールとチョコカップ
更新日時 2017-05-19 18:22:08
記事 基礎ぱんレッスン 今日のメニューは、テーブルロールとチョコカップ テーブルロール コクのあるリッチな配合でふわっふわ 皆さん頑張ったので 形もきれいに出来ていますね! ココア生地にチョコチップ…
記事名 グラハムナッツとレアチーズタルト2回目
更新日時 2017-05-18 18:22:02
記事 パン&お菓子コース 今日もパン&お菓子のレッスンでした。 メニューはグラハムナッツとレアチーズタルトです。 香ばしく焼き上がったグラハムナッツ 粗挽きのグラハム粉配合で 適度な噛みごたえがあります…
記事名 グラハムナッツとレアチーズタルト
更新日時 2017-05-17 18:54:08
記事 パン&お菓子コース 5月パン&お菓子レッスンの初日でした。 メニューはグラハムナッツとレアチーズタルトです。 ご近所の仲良しママさん達のクラスで 笑い声が絶えません。 皆さんとっても楽しそう! 丁…
記事名 アマンドチョコロールと いちごのブールドネージュ3回目
更新日時 2017-05-16 19:05:31
記事 今日も七生福祉園の皆さんとレッスンエプロンを着けて支度が出来るとすぐに テーブルに集まって やる気満々のご様子です。 メニューのアマンドチョコロール 生地にアーモンドクリームをぬり広げてチョコを散…
記事名 アマンドチョコロールと いちごのブールドネージュ2回目
更新日時 2017-05-15 17:31:58
記事 七生福祉園の皆さんと今月2回目のレッスン メニューはアマンドチョコロールと いちごのブールドネージュ ヨーグルトプリンもご試食いただきました。 今日の受講は男女2名様でそれぞれの個性に合わせるよ…
記事名 静かな朝
更新日時 2017-05-14 16:33:14
記事 孫が生まれて39日間 孫を抱ける嬉しい日々でした。 昨日はパパさん、孫くん娘の3人 山の荷物を車に積み込んで三重に帰りました。 今朝は静かな朝です。 孫ロスでしょうか? 何も手につかない感じですが そう…
記事名 レアチーズタルト
更新日時 2017-05-13 18:46:41
記事 レアチーズタルトを作りました。 5月パン&お菓子コースのメニューです。 前回試作よりフィリングの量を多くして ボリューム感アップ! サックサクのタルトと滑らかな口溶けの チーズクリームとが魅力のマリアー…
記事名 アマンドチョコロールと いちごのブールドネージュ
更新日時 2017-05-12 22:27:54
記事 今日は七生福祉園の皆さんと 午後からレッスンでした。 楽しみにしてもらえたみたいで 駆け込むように入ってこられました。 メニューはアマンドチョコロールと いちごのブールドネージュ 皆さん、…
記事名 いちご味のブールドネージュ
更新日時 2017-05-11 16:35:03
記事 産院で孫くんの1ヶ月検診がありました。 体重は1.3キロほど増えて 先生から「順調に育っています」とのお話で 娘もホッとした様子でした。 これで新生児期間は無事卒業です。 孫くんをだっこできるのもあと少…
記事名 今日のパン焼きはグラハムナッツ
更新日時 2017-05-10 16:17:32
記事 久しぶりの雨降り 木々の緑はいっそう濃くなって 鬱蒼としてきました。 今日のパン焼きはグラハムナッツ 5月のレッスンメニューの一つ 工程の確認で作っています。 クルミの香ばしさとグラハム粉のつ…
記事名 ピタパンとフェンネル、タイム
更新日時 2017-05-09 17:50:05
記事 ピタサンドがおいしいので また焼きました。 ぷく〜と膨らんで これなら沢山詰め込めそう フェンネルとタイムの苗を植え付けました。 奥の鉢がフェンネルで 手前右がコモンタイム、左がゴールデンタイムお料…
記事名 バジルと白玉デザート
更新日時 2017-05-08 18:39:12
記事 バジルの苗を買ったのですが なかなか植え付けられないでいます。 今年は去年より遅くなってしまいそう。。 培養土も準備して早くしないとです! 今日はまたずいぶん暑くなりました。外は夏のよう こんな…