パンとお菓子と美味しい時間 

教室情報

パン・お菓子教室ココット
自宅リビングを使って少人数制のパンとお菓子教室を開催。 ★高幡不動駅からすぐです ★ポイントを押さえたレッスン ★心和むレッスン空間 わくわくのパンとお菓子を楽しく作ります。 お手軽なオリジナルレシピも数多く紹介しています。 パン作り、お菓子作りに興味がありましたら、どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。

ブログのご紹介

ブログURL http://pancoco.exblog.jp/
ブログ説明 東京都日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
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更新履歴

記事名 玄米粉入り食パン
更新日時 2017-03-30 16:48:16
記事 出産をひかえた娘が帰ってきているので 朝食用のパンも無くなるのが早いようです。 先日焼いた食パンがもう無くなって パン焼きです。 今回も玄米粉入り食パン 出産予定日まであと少しその兆候を気にかけてい…
記事名 チーズスフレ
更新日時 2017-03-29 17:08:48
記事 クリームチーズと生クリームがあったので チーズスフレ作りました。 食後のデザートにいただきました。 シュワシュワ〜とやわいです! 小さなココットに スフレ生地を流し込み湯煎焼きしました。 焼…
記事名 桜餅
更新日時 2017-03-28 12:14:39
記事 そろそろかと思い 浅川苑の桜 ウオッチングしてきました。 まだまばらな開花ですが すぐにも開きそうなふっくら蕾がいっぱい! 今週中にも見頃を迎えそうです。 桜が咲き始めましたので今日は桜餅です。…
記事名 胡蝶蘭
更新日時 2017-03-27 16:42:30
記事 寒くて冷たい雨がようやく上がりました。 日が照ってきてホッとします。 胡蝶蘭の6輪目が咲きました。 花数が増えて、すこし豪華に見えます。 残す蕾はあと1個 お天気が良くなったので 庭いじりを始め…
記事名 ワッフル
更新日時 2017-03-26 13:05:42
記事 今日は雨降り 何となく気分も湿りがち なので、こんな日はワッフル 生地を作って、焼きは夫にお任せ 今日もグッドな焼き加減でした。 甘い香りがしてくるとテンションも上がります。 いつ…
記事名 シュークリームとクラミック 5回目
更新日時 2017-03-24 19:18:22
記事 パン&お菓子コース 今月最終回のレッスンでした。 メニューはシュークリームとクラミックです。 皆さん熱心で シュー生地やクリーム作りのポイントを 一つ一つ確認しながら作業されていました。 シュー…
記事名 シュークリームとクラミック 4回目
更新日時 2017-03-23 16:14:41
記事 パン&お菓子コース 今月のメニューはシュークリームとクラミックです。 皆さん頑張ってくださって可愛いシュークリームが完成しました。 シュークリームに挟むのはカスタードクリームと生クリームを合わせた…
記事名 ティーロールと山型食パン
更新日時 2017-03-21 17:55:41
記事 講師コース メニューはティーロールと山型食パン バナナケーキとヨーグルトプリンも 今回も盛り沢山な内容です。 ティーロールの上がけしたトッピングはサックリで 中の生地は超ふわふわ食感 ティタイムに…
記事名 いちご大福
更新日時 2017-03-20 14:43:49
記事 ときどき餡子物が無性に食べたくなります。 苺があるし餡もある となればいちご大福です! 生地に紅糀を入れてほんのりピンク色にしてみました。 餡とジューシーな苺の酸味が良いですね! いつもブ…
記事名 セルフィーユとイタリアンパセリ
更新日時 2017-03-19 17:48:49
記事 ポカポカ陽気の連休です。 温かくなって花粉の量も増えたみたい 外にいると鼻がムズムズしてきます。 プランター植えのセルフィーユがこんもりしてきました。 切ってばかりでスカスカになっていたのに こんなに…
記事名 いちごのケーキ
更新日時 2017-03-18 17:32:51
記事 今日は娘とケーキ作りです。 スポンジを焼いて 苺とクリームを挟み デコレーションケーキに仕立てています。 初めてのナッペに挑んでいる娘最初はガタガタでしたが慣れてきたみたいです。 シンプルなケーキが…
記事名 パン・オ・レとシナモンロール
更新日時 2017-03-17 16:27:04
記事 基礎ぱんレッスン 今日のメニューは、パン・オ・レとシナモンロール とげとげのピコカットが可愛いパン・オ・レ つやつやでおいしそうに焼き上がりました。 ツナサンドにしてご試食です! シナモンロールレーズ…
記事名 シュークリームとクラミック 3回目
更新日時 2017-03-16 18:37:51
記事 パン&お菓子コース 今日はパンとお菓子のレッスンでした。 メニューはシュークリームとクラミックです。 シュークリーム シュー生地を焼き、クリームを挟んで 完成に近づくと皆さんの表情もキラキラしてい…
記事名 腸内フローラとビフィズス菌BB536
更新日時 2017-03-15 18:53:25
記事 昨日はカイハウス本社のキッチンスタジオに出かけて 森永乳業セミナーに参加してきました。 最近特に話題に上る腸内フローラですが その最新研究の様子を紹介していただいたり 森永乳業が長年にわたって研究をし…
記事名 オレンジケーキとコーヒーあんぱん 4回目
更新日時 2017-03-13 17:39:17
記事 プライベートレッスン 七生福祉園の方々と午後のレッスンでした。 メニューはオレンジケーキとコーヒーあんぱん 焼きっぱなしのケーキですが 七生の皆さん、これまで相当数をこなしてきているので 攪拌…
記事名 玄米粉入り食パン
更新日時 2017-03-12 18:32:49
記事 この所、パンの消費が増えました。 臨月に入った娘が里帰り出産で帰っているからです。 沢山あったパンも確実に減っていくので嬉しい! 今日はパン焼きの日でした。 玄米粉入り食パン 最近のお気に入りです…
記事名 イタリアンパセリとゆずデニッシュ
更新日時 2017-03-11 11:28:17
記事 風がちょっと冷たいけれど 晴れ上がって気持ちの良い朝 イタリアンパセリの苗 先日生徒さんからいただきました。 とっても元気が良くて、もう摘まめそうです! 今日は植え付けようと思います。 こちら…
記事名 オレンジケーキとコーヒーあんぱん 3回目
更新日時 2017-03-10 17:51:09
記事 プライベートレッスン 今日は七生福祉園の皆さんと午後のレッスンでした。 メニューはオレンジケーキとコーヒーあんぱん 今日は何か良いことあったのかな〜と思うほど やる気満々で、ご機嫌なお二人 コ…
記事名 シュークリームとクラミック 2回目
更新日時 2017-03-09 18:08:19
記事 パン&お菓子コース 昨日に続き今日もパンとお菓子のレッスン メニューはシュークリームとクラミックです。 レッスン前からとってもにぎやか 皆さん何をやっても楽しそう 笑い声が絶えることなく、いつも元気…
記事名 シュークリームとクラミック
更新日時 2017-03-08 17:09:29
記事 パン&お菓子コース 3月パン&お菓子レッスンの初日でした。 今月のメニューはシュークリームとクラミック 10年を超える最古参のメンバーがいらっしゃる今日のクラス 珍しくいつものお顔が揃いませんでした。 人…