パンとお菓子と美味しい時間 

教室情報

パン・お菓子教室ココット
自宅リビングを使って少人数制のパンとお菓子教室を開催。 ★高幡不動駅からすぐです ★ポイントを押さえたレッスン ★心和むレッスン空間 わくわくのパンとお菓子を楽しく作ります。 お手軽なオリジナルレシピも数多く紹介しています。 パン作り、お菓子作りに興味がありましたら、どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。

ブログのご紹介

ブログURL http://pancoco.exblog.jp/
ブログ説明 東京都日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
ランキング
  • 総合 --- 4位(2195サイト中)
  • 料理・グルメ --- 2位(226サイト中)
  • パン作り --- 2位(103サイト中)
  • 東京都 --- 2位(634サイト中)

更新履歴

記事名 胡蝶蘭と大麦粉入り食パン
更新日時 2017-02-19 15:48:43
記事 もう何度目になるかしら? 胡蝶蘭のつぼみが大きく膨らんで 一週間ほど前に一つ咲きました。 今は二輪美しい花を見せてくれています。 乾いたらお水をあげる程度 世話をしすぎないのが良いみたいです。 …
記事名 フルーツブレッド
更新日時 2017-02-18 13:17:44
記事 冷蔵庫から半端に残ったドライフルーツが色々出てきました。 洋酒漬けのクランベリーにレーズンそしてイチジクも 全部まとめてパン生地に練り込みました。 ズッシリ重量感のある焼き上がり イチジクがたくさん…
記事名 フルーツブレッド
更新日時 2017-02-18 13:17:29
記事 冷蔵庫から半端に残ったドライフルーツが色々出てきました。 洋酒漬けのクランベリーにレーズンそしてイチジクも 全部まとめてパン生地に練り込みました。 ズッシリ重量感のある焼き上がり イチジクがたくさん…
記事名 エッグバンズとキャロットロール
更新日時 2017-02-17 17:24:00
記事 基礎ぱんレッスン 今日のメニューはエッグバンズとキャロットロール もう一品はシュガーサブレ エッグバンズ ゆで卵と野菜がタップリ入った調理パンです。 トッピングのチーズがこんがり焼けて美味しそ…
記事名 ピザまんと苺のデニッシュ 4回目
更新日時 2017-02-16 17:51:17
記事 パン&お菓子コース 今日もピザまんと苺のデニッシュです。 二人一組で交代しながらバターの折り込みです。 「デニッシュ、難しそうですね」と不安そうだった方も 上手に生地伸ばしができていました。 苺…
記事名 ピザまんと苺のデニッシュ 3回目
更新日時 2017-02-15 18:22:43
記事 パン&お菓子コース 今日はピザまんと苺のデニッシュ ご近所のママ友さん達で和気あいあいです。 デニッシュの折り込み作業も協力しながら楽しそう 生地が上手くできて、仕上がりもきれいでした。 …
記事名 チョコレートケーキとレモンクッキー 4回目
更新日時 2017-02-14 17:08:43
記事 プライベートレッスン今日も七生福祉園の方々と午後のレッスン メニューはチョコレートケーキとレモンクッキーです。 始めから終わりまで大きな声が飛び交う賑やかなレッスンでした。 少しお耳が遠いので声…
記事名 チョコレートケーキとレモンクッキー 3回目
更新日時 2017-02-13 17:07:15
記事 プライベートレッスン七生福祉園の方々と午後のレッスンでした。 メニューはチョコレートケーキとレモンクッキーです。 今日は3名様の予定でしたが お一人具合が良くないと言うことで 急遽お休みとなりました…
記事名 クリスマスローズとワッフル
更新日時 2017-02-12 14:56:35
記事 お天気が続いています。 抜けるような青空が広がって 今朝は富士山がくっきり見えていました。 もうすぐ咲きそうなクリスマスローズ 明日かな?明後日かな? 楽しみです。 久々のワッフル 大…
記事名 チョコレートケーキとレモンクッキー
更新日時 2017-02-10 17:24:30
記事 プライベートレッスン七生福祉園のお二人と午後のレッスンでした。 メニューはチョコレートケーキとレモンクッキーです。 レモンクッキー 生地ができたら天板に絞り出しです。 これがなかなか難しいのですが …
記事名 ピザまんと苺のデニッシュ 2回目
更新日時 2017-02-09 17:46:27
記事 パン&お菓子コース 昨日に続き今日もピザまんと苺のデニッシュです。 ピザまんの具は油分があってやわらかいので 包みやすいとは言えません。 皆さん上手く包もうと頑張っています。 蒸し上がった直後のピ…
記事名 ピザまんと苺のデニッシュ
更新日時 2017-02-08 18:16:10
記事 パン&お菓子コース 2月のメニューは、ピザまんと苺のデニッシュです。 今月も皆さん楽しみに参加してくださいました。 ピザまんは初めてと言う方 「どんなお味だろう?」と具材の作り方に興味津々でした。 …
記事名 ピザまん
更新日時 2017-02-07 16:18:47
記事 ピザまん作りました。 レッスン直前の確認です。 生地の状態や具材はやわらかすぎないように。。 発酵具合や蒸し加減も肝心です。 最後に蒸し上がりをチェック 少し蓋を開けてのぞいてみます。 大きさも出て艶…
記事名 小さなお客さん
更新日時 2017-02-06 09:44:10
記事 早朝に小さなお客さんが行ったり来たり ジョウビタキのメスと思います。 ジューンベリーの枝に止まりました。 冬場ジョウビタキは良く来るのでジョー君と呼んでいます。 ジョー君こちらを意識してる? …
記事名 ティータイムはブラウニー
更新日時 2017-02-04 15:28:38
記事 お天気が良くて風もなく 日射しがここち良い! お散歩日和 ウオーキングしなくちゃです。 筋力の衰えを感じるこの頃 せめて歩くだけでも効果あるかなと思っています。 ちょっとその前に今日のティータ…
記事名 チョコレートケーキとレモンクッキー
更新日時 2017-02-03 18:20:47
記事 プライベートレッスン 七生福祉園のお二人と午後のレッスンでした。 メニューはチョコレートケーキとレモンクッキーです。 今回のチョコレートケーキは、ブラウニータイプ 材料を次々混ぜていけば生…
記事名 コーンブレッドとチーズクープ
更新日時 2017-02-02 17:49:11
記事 ワクワクぱんレッスン 今月のメニューは、コーンブレッドとチーズクープ もう一品はチョコとオレンジのスコーン コーンをタップリ練り込んで作るコーンブレッド パウンド型で焼いて食べやすい大きさ…
記事名 ブラウニー
更新日時 2017-02-01 16:13:34
記事 2月になりました。 明日から今月のレッスンがスタートしますので レシピの確認を進めています。 今日のチョコレートケーキも予定メニューで 七生福祉園の皆さんに無理なく楽しんでもらえるように 行程を…
記事名 アーモンドのデニッシュ
更新日時 2017-01-30 13:48:43
記事 今日は予報通り温かくなりました。 室内より外の方がポカポカ 日射しがあってここち良いです。 こんな日は庭いじりしたくなります。 クリスマスローズの蕾が少しふっくらしたような。。 ミントは…
記事名 2月のパン&お菓子レッスン
更新日時 2017-01-28 18:24:45
記事 あれも良いな。。これも良いな。。と迷っていて今回も遅くなりましたが パン&お菓子コース2月メニューのご案内です。 寒い季節に作りたいスイーツで 苺のデニッシュペストリー バターの折り込みも無理なくでき…