パンとお菓子と美味しい時間 

教室情報

パン・お菓子教室ココット
自宅リビングを使って少人数制のパンとお菓子教室を開催。 ★高幡不動駅からすぐです ★ポイントを押さえたレッスン ★心和むレッスン空間 わくわくのパンとお菓子を楽しく作ります。 お手軽なオリジナルレシピも数多く紹介しています。 パン作り、お菓子作りに興味がありましたら、どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。

ブログのご紹介

ブログURL http://pancoco.exblog.jp/
ブログ説明 東京都日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
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更新履歴

記事名 シュークリームとクラミック 4回目
更新日時 2017-03-23 16:14:41
記事 パン&お菓子コース 今月のメニューはシュークリームとクラミックです。 皆さん頑張ってくださって可愛いシュークリームが完成しました。 シュークリームに挟むのはカスタードクリームと生クリームを合わせた…
記事名 ティーロールと山型食パン
更新日時 2017-03-21 17:55:41
記事 講師コース メニューはティーロールと山型食パン バナナケーキとヨーグルトプリンも 今回も盛り沢山な内容です。 ティーロールの上がけしたトッピングはサックリで 中の生地は超ふわふわ食感 ティタイムに…
記事名 いちご大福
更新日時 2017-03-20 14:43:49
記事 ときどき餡子物が無性に食べたくなります。 苺があるし餡もある となればいちご大福です! 生地に紅糀を入れてほんのりピンク色にしてみました。 餡とジューシーな苺の酸味が良いですね! いつもブ…
記事名 セルフィーユとイタリアンパセリ
更新日時 2017-03-19 17:48:49
記事 ポカポカ陽気の連休です。 温かくなって花粉の量も増えたみたい 外にいると鼻がムズムズしてきます。 プランター植えのセルフィーユがこんもりしてきました。 切ってばかりでスカスカになっていたのに こんなに…
記事名 いちごのケーキ
更新日時 2017-03-18 17:32:51
記事 今日は娘とケーキ作りです。 スポンジを焼いて 苺とクリームを挟み デコレーションケーキに仕立てています。 初めてのナッペに挑んでいる娘最初はガタガタでしたが慣れてきたみたいです。 シンプルなケーキが…
記事名 パン・オ・レとシナモンロール
更新日時 2017-03-17 16:27:04
記事 基礎ぱんレッスン 今日のメニューは、パン・オ・レとシナモンロール とげとげのピコカットが可愛いパン・オ・レ つやつやでおいしそうに焼き上がりました。 ツナサンドにしてご試食です! シナモンロールレーズ…
記事名 シュークリームとクラミック 3回目
更新日時 2017-03-16 18:37:51
記事 パン&お菓子コース 今日はパンとお菓子のレッスンでした。 メニューはシュークリームとクラミックです。 シュークリーム シュー生地を焼き、クリームを挟んで 完成に近づくと皆さんの表情もキラキラしてい…
記事名 腸内フローラとビフィズス菌BB536
更新日時 2017-03-15 18:53:25
記事 昨日はカイハウス本社のキッチンスタジオに出かけて 森永乳業セミナーに参加してきました。 最近特に話題に上る腸内フローラですが その最新研究の様子を紹介していただいたり 森永乳業が長年にわたって研究をし…
記事名 オレンジケーキとコーヒーあんぱん 4回目
更新日時 2017-03-13 17:39:17
記事 プライベートレッスン 七生福祉園の方々と午後のレッスンでした。 メニューはオレンジケーキとコーヒーあんぱん 焼きっぱなしのケーキですが 七生の皆さん、これまで相当数をこなしてきているので 攪拌…
記事名 玄米粉入り食パン
更新日時 2017-03-12 18:32:49
記事 この所、パンの消費が増えました。 臨月に入った娘が里帰り出産で帰っているからです。 沢山あったパンも確実に減っていくので嬉しい! 今日はパン焼きの日でした。 玄米粉入り食パン 最近のお気に入りです…
記事名 イタリアンパセリとゆずデニッシュ
更新日時 2017-03-11 11:28:17
記事 風がちょっと冷たいけれど 晴れ上がって気持ちの良い朝 イタリアンパセリの苗 先日生徒さんからいただきました。 とっても元気が良くて、もう摘まめそうです! 今日は植え付けようと思います。 こちら…
記事名 オレンジケーキとコーヒーあんぱん 3回目
更新日時 2017-03-10 17:51:09
記事 プライベートレッスン 今日は七生福祉園の皆さんと午後のレッスンでした。 メニューはオレンジケーキとコーヒーあんぱん 今日は何か良いことあったのかな〜と思うほど やる気満々で、ご機嫌なお二人 コ…
記事名 シュークリームとクラミック 2回目
更新日時 2017-03-09 18:08:19
記事 パン&お菓子コース 昨日に続き今日もパンとお菓子のレッスン メニューはシュークリームとクラミックです。 レッスン前からとってもにぎやか 皆さん何をやっても楽しそう 笑い声が絶えることなく、いつも元気…
記事名 シュークリームとクラミック
更新日時 2017-03-08 17:09:29
記事 パン&お菓子コース 3月パン&お菓子レッスンの初日でした。 今月のメニューはシュークリームとクラミック 10年を超える最古参のメンバーがいらっしゃる今日のクラス 珍しくいつものお顔が揃いませんでした。 人…
記事名 シュークリーム
更新日時 2017-03-07 18:15:44
記事 明日のレッスンに備えて作りました。 シュー生地は絞りのサイズそして カスタードクリームや生クリームは必要量を確認です。 シュークリームは作りたてが一番と言うことで早速いただきました。2種類のクリ…
記事名 オレンジケーキとコーヒーあんぱん
更新日時 2017-03-06 17:31:30
記事 プライベートレッスン 今日は七生福祉園の方々と午後のレッスンでした。 メニューはオレンジケーキとコーヒーあんぱん コーヒーあんパン 生地を伸ばして餡を包み 何とかコーヒー豆の形になって 達成感が…
記事名 お菓子と桜
更新日時 2017-03-05 17:56:20
記事 ちょこちょこ作っています。 最近のお菓子をまとめると。。 クルミのケーキ 今週のレッスンに備えて作った シュークリーム ミニせいろで蒸して桜じょうよ饅頭 先週末です ぷらぷらお散歩で高幡不動尊へ行…
記事名 オレンジケーキとコーヒーあんぱん
更新日時 2017-03-04 00:03:48
記事 プライベートレッスン 昨日は七生福祉園のお二人と午後のレッスンでした。メニューはオレンジケーキとコーヒーあんぱん お二人とも「何作るの」と入ってこられ やる気満々のスタートです。 最初に作ったの…
記事名 豆太鼓とダッチタイガーロール
更新日時 2017-03-02 17:49:34
記事 ワクワクぱんレッスン今月のメニューは、豆太鼓とダッチタイガーロール もう一品は桜じょうよ饅頭 豆太鼓 お豆とクルミが沢山入っています。 「こんなに入れるんですか」 「おいしそう〜」と 作るときから…
記事名 玄米粉入り食パン
更新日時 2017-03-01 10:50:30
記事 こちら玄米粉入り食パン玄米の粉を20%ブレンドして作りました。 予想以上に香ばしくて食感も良い感じです。 玄米粉は胚芽やぬかの成分を含みビタミンEやBさらにカルシウム、マグネシウム、カリウム等々健…