パンとお菓子と美味しい時間 

教室情報

パン・お菓子教室ココット
自宅リビングを使って少人数制のパンとお菓子教室を開催。 ★高幡不動駅からすぐです ★ポイントを押さえたレッスン ★心和むレッスン空間 わくわくのパンとお菓子を楽しく作ります。 お手軽なオリジナルレシピも数多く紹介しています。 パン作り、お菓子作りに興味がありましたら、どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。

ブログのご紹介

ブログURL http://pancoco.exblog.jp/
ブログ説明 東京都日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
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更新履歴

記事名 新緑
更新日時 2017-04-24 15:58:05
記事 木々の若葉がとってもきれい! 日に日に濃くなっています。 庭の宿根草もグングン伸びて ギボウシは葉を思いっきり広げています。 ドイツスズランは花が咲き始めました。 孫くんも庭でちょっとだけ日光浴日…
記事名 グラハムナッツとレアチーズタルト
更新日時 2017-04-23 16:37:29
記事 5月パン&お菓子コースメニューのご案内です。 パンはグラハムナッツ グラハム粉配合の生地に クルミを練り込んだハースブレッド とっても香ばしくてヘルシーなパンです! スライスしてパン籠に出しておくと …
記事名 五月人形
更新日時 2017-04-22 12:27:09
記事 長らく封印していた大きな箱 入っているのは五月人形 もう20年以上もしまいっぱなしにしていました。 夫が生まれた時のものを譲り受けたので骨董品? 孫くんのために思い切って出すことにしました。 沢山の飾り…
記事名 ポアソンプレートでミニたい焼き
更新日時 2017-04-21 12:46:37
記事 今朝は少し肌寒いくらい 気温の上がり下がりが大きいこの季節 油断していると風邪をひいてしまいますね。 昨日まで初夏の陽気が続いて 庭のハーブ類は俄然勢いづいてきました。 ミントは大きくなりすぎて ケー…
記事名 ピタサンド
更新日時 2017-04-20 18:25:30
記事 連日暑い日が続いています。 春から一気に季節が進んで夏になったみたいですね! 孫君は毎日元気な泣き声を上げて タップリミルクを飲んで 寝たり起きたりしています。 退院した頃のはれぼったい顔は ずいぶんス…
記事名 抹茶ムースのケーキ
更新日時 2017-04-14 17:15:03
記事 きれいだった桜も散ってきていますね。 早くも新緑の季節 雑木林は、もえぎ色に染まってきました。 孫君はミルクを飲んでは寝ていますが 起きている時間も少しづつ増えてきました。 おむつ替え中におしっこを…
記事名 フランクフルタークランツ
更新日時 2017-04-12 17:04:52
記事 昨日、エンゼル型でスポンジを焼いておきました。 今日は仕上げ フランクフルタークランツです! お味のアクセントにラズベリーと苺のジャムを挟みました。 生まれたばかりの孫君に一日中振り回されています…
記事名 筍ご飯
更新日時 2017-04-11 15:06:06
記事 筍をお裾分けでいただきました。 堀りたて、まだやわらかいです。 早速茹でてあく抜きえぐみが無くておいしい〜!やっぱりこの季節に食べたいのは筍ご飯です。 木の芽を添えたいところですがまだ芽が出ていま…
記事名 クルミのケーキ
更新日時 2017-04-09 18:54:02
記事 焼きっぱなしにしていたクルミのケーキ 粉糖仕上げでも良いのですが 今回はちょっと豪華に飾ってみました。 生地にはアーモンドやクルミが入っていて トッピングしたホワイトチョコやアーモンドプラリネがマッチ…
記事名 桜とクルミのケーキ
更新日時 2017-04-07 15:45:25
記事 娘の赤ん坊が生まれてから4日 産院が近いこともあって 毎日様子を見に出かけています。 行く度に顔の感じが変わっていて驚きです。 浅川の桜も満開になりました。 風が強くて散ってしまわないかと心配。。 長…
記事名 いちご味のブールドネージュ
更新日時 2017-04-05 16:10:16
記事 まん丸いサブレ菓子・ブールドネージュ作っています。 今回は淡いピンク色 いちご風味です。 生地にはフリーズドライのいちごパウダーを入れてピンク色まあるく丸めて焼きます。 焼き上がったブールドネ…
記事名 孫くん誕生
更新日時 2017-04-04 13:12:41
記事 3日の深夜2時頃から陣痛らしき痛みが始まった娘 一時は帝王切開の可能性もと言われ、ヒヤリとしましたが おかげさまで今日4日の深夜2時過ぎに無事男の子が生まれました。 母子ともに元気でホッとしています。 …
記事名 浅川の桜散歩
更新日時 2017-04-03 13:25:12
記事 今年の桜はユックリですね。 咲き始めて一週間もすると満開なのに 浅川苑の桜もまだ5分咲きくらいでした。 浅川を上流に進んでは南平の桜こちらもまだ長く楽しめそうです。 冷凍庫のすみっこから発掘…
記事名 抹茶が香るダクワーズ
更新日時 2017-04-02 15:56:50
記事 かなり久々に作りました。 ダクワーズです。 表面はざらっとしていて中はモッチリしっとり 抹茶が香るダクワーズ 生地もクリームも抹茶風味! 乾燥しないように袋入りにしておくと安心です。 これ…
記事名 メレンゲ菓子・ロッシェ
更新日時 2017-04-01 12:54:08
記事 保存の利くメレンゲのお菓子作りをしていました。 作ったのはロッシェ(岩の意) ココナツ入りです。 サクサクシュワ〜と溶けるので次から次とつい食べ過ぎてしまいます。保存する間もなく無くなってしまいま…
記事名 玄米粉入り食パン
更新日時 2017-03-30 16:48:16
記事 出産をひかえた娘が帰ってきているので 朝食用のパンも無くなるのが早いようです。 先日焼いた食パンがもう無くなって パン焼きです。 今回も玄米粉入り食パン 出産予定日まであと少しその兆候を気にかけてい…
記事名 チーズスフレ
更新日時 2017-03-29 17:08:48
記事 クリームチーズと生クリームがあったので チーズスフレ作りました。 食後のデザートにいただきました。 シュワシュワ〜とやわいです! 小さなココットに スフレ生地を流し込み湯煎焼きしました。 焼…
記事名 桜餅
更新日時 2017-03-28 12:14:39
記事 そろそろかと思い 浅川苑の桜 ウオッチングしてきました。 まだまばらな開花ですが すぐにも開きそうなふっくら蕾がいっぱい! 今週中にも見頃を迎えそうです。 桜が咲き始めましたので今日は桜餅です。…
記事名 胡蝶蘭
更新日時 2017-03-27 16:42:30
記事 寒くて冷たい雨がようやく上がりました。 日が照ってきてホッとします。 胡蝶蘭の6輪目が咲きました。 花数が増えて、すこし豪華に見えます。 残す蕾はあと1個 お天気が良くなったので 庭いじりを始め…
記事名 ワッフル
更新日時 2017-03-26 13:05:42
記事 今日は雨降り 何となく気分も湿りがち なので、こんな日はワッフル 生地を作って、焼きは夫にお任せ 今日もグッドな焼き加減でした。 甘い香りがしてくるとテンションも上がります。 いつ…