お菓子教室アトリエまどか

教室情報

お菓子教室アトリエまどか
 お菓子つくりの楽しさをお伝えしたくてはじめた、お1人でも、お子様連れでも、気軽に来ていただける自宅お菓子教室です。    各国の家庭菓子や伝統菓子も課題としながら、基礎から応用まで、本格的なお菓子を自宅でもつくれるコツや技術が身につくよう丁寧にお教えします。  和やかに、楽しく、笑顔になれる時間を過ごすお手伝いをさせていただきます。    教室の雰囲気を知っていただくために、体験レッスンをご用意しておりますので、どうぞお気軽にお問合せください。 教室でつくったお菓子や日々のあれこれをブログにつづっていますので、是非ご覧下さい。 「お菓子教室アトリエまどか」 http://sweetateliermadoka.blog.fc2.com/  

ブログのご紹介

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ブログ説明 川崎市多摩区の自宅お菓子教室。 日々のあれこれを綴っていきます。
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更新履歴

記事名 体験レッスン
更新日時 2017-09-25 07:00:28
記事 川崎市多摩区の「お菓子教室アトリエまどか」では、教室の雰囲気を知っていただくために体験レッスンを随時受け付けております。今回は、ベーシックコースに通ってくださっている方のご紹介でたまたまご近所に住ま…
記事名 ちょこっとプレゼント
更新日時 2017-09-22 00:00:34
記事 出かけるときに、友達と会うときに、ちょっとしたプレゼントとして、思い立ったらすぐつくれるマドレーヌを焼くことが多いです。小麦粉と砂糖 卵を混ぜ合わせて、溶かしバターと加える方式で。今回は、インスタント…
記事名 スポットレッスン~ロール
更新日時 2017-09-19 20:14:12
記事 神奈川県川崎市多摩区の「お菓子教室アトリエまどか」でのどなたでも受けていただける9月のスポットレッスンを設けてます。今回は、その中から「ルロー オ フリュイ」= フルーツのロールケーキ をつくられたMさん…
記事名 鮮やかな杏ジャム
更新日時 2017-09-18 00:30:18
記事 以前 このブログにも書いたように、今年の夏は杏ジャムをつくりました。アプリコティにするのに丁度いいな、美味しそうだなと思いながら使ってなかったケチャップみたいに濃い色の杏ジャム。先日はお菓子教室アトリ…
記事名 アップサイドダウン~レギュラーコース
更新日時 2017-09-17 07:29:11
記事 7,8月とお休みしていた「お菓子教室アトリエまどか」9月始まりは、レギュラーコース3回目の方からでした。いつも色々なお話で盛り上がるので、ずーっと前から知っていて、もっと回を重ねているかと思っていたら…
記事名 大きいドーナツ?
更新日時 2017-09-11 01:00:13
記事 ドーナツが食べたい という息子のおやつに・・・焼きドーナツなるものがありますが、要はバターケーキだよな・・・ということでこちらは、20センチリング型で焼いたバターケーキ。折角だから、アーモンド粉も入れて…
記事名 9月のスポットレッスン3
更新日時 2017-09-04 00:07:04
記事 神奈川県川崎市多摩区の「お菓子教室アトリエまどか」です。多くの方々に、お菓子つくりの楽しさをお伝えしたくて教室を主宰しております。教室では、基本から応用まで、カリキュラムに沿って徐々に身につけられる…
記事名 9月のスポットレッスン2
更新日時 2017-09-02 07:00:47
記事 神奈川県川崎市多摩区の「お菓子教室アトリエまどか」です。多くの方々に、お菓子つくりの楽しさをお伝えしたくて教室を主宰しております。教室では、基本から応用まで、カリキュラムに沿って徐々に身につけられる…
記事名 9月のスポットレッスン1
更新日時 2017-09-01 18:00:54
記事 神奈川県川崎市多摩区の「お菓子教室アトリエまどか」です。多くの方々に、お菓子つくりの楽しさをお伝えしたくて教室を主宰しております。教室では、基本から応用まで、カリキュラムに沿って徐々に身につけられる…
記事名 息子9才の誕生日ケーキ
更新日時 2017-08-22 16:45:05
記事 夏休み中が誕生日の息子 今年で9歳になりました。毎年恒例、誕生日ケーキのリクエスト。今年は、チョコレートケーキに最近好きなミニバン セレナ を描いてほしいとのことでした。家にあるトミカを見ながらホワイト…
記事名 自家製の漬け込みフルーツを使って
更新日時 2017-08-20 01:33:05
記事 毎年、梅雨時期頃になると「そろそろ漬け込みフルーツを仕込まなくっちゃ」と思うのですが、今年はバタバタしているうちに真夏になってしまい、慌てて漬けたドライフルーツ達。レーズン、オレンジピール、クルミに…
記事名 息子の誕生日ケーキ
更新日時 2017-08-20 00:35:16
記事
記事名 お土産に焼き菓子を
更新日時 2017-08-19 10:44:10
記事 お盆休みは、お墓参りに。ちょっとした手土産には焼き菓子がよいですね。こちらは、バナナを練りこんだケーキ。メレンゲを加えているから、ふんわり~バナナの香りの良いです。差し上げる頃が食べごろです。
記事名 息子がつくったおやつ
更新日時 2017-08-17 00:25:11
記事 少し前の話ですが・・・息子が休校の日にお菓子教室を開催すると、小3の息子は暇ですることがないとこぼすので、お菓子つくりをさせてみました。幼稚園の時から、バレンタインのお返しは自分で作っているので、計量…
記事名 親子合作 お誕生日ケーキ
更新日時 2017-08-07 23:44:09
記事 川崎市多摩区の自宅お菓子教室 アトリエまどか です。 8月はお休みしておりますが、どなたでもご参加いただける9月のスポットレッスンを考え中ですので、お楽しみに!さてさて、先日のお話ですが、最近引っ越され他…
記事名 夏色の杏のムース
更新日時 2017-08-05 10:00:16
記事 今日は、先日つくった杏ジャムを使ってムースをつくってみました。レモン皮が入ったスポンジと、杏ジャムを混ぜたムースを重ねて表面には生クリームで二重丸。本来は杏ゼリーを流し込むところですが、教室でのやり…
記事名 おやつに おつまみに チーズのリングクッキー
更新日時 2017-07-30 00:20:14
記事 「お菓子教室アトリエまどか」主宰 鈴木まどかです。教室は息子が夏休みの為、8月末までお休みですが、私自身のお菓子つくりは、そうそう休んではおれません・・・ さてさて、今回は私の学んできたお菓子の話。 こ…
記事名 杏ジャムできました
更新日時 2017-07-21 22:21:27
記事 毎日暑いですね。でも、ご飯はつくらなくちゃだし、パンも作らなきゃ、お菓子もつくりたい・・・作るからには、楽しく美味しく作らなくっちゃ と思う今日この頃。 先月の「生の杏がてんこ盛り~」の後、中々手を付…
記事名 オレンジカスタードのロールケーキ
更新日時 2017-07-20 10:05:17
記事 最近、ちょっとバタバタ。息子も早く帰ってくる。そして、暑い~暑い~(´-∀-`;)こんな時は、サクッと、冷やしても美味しいお菓子をつくって食べたくなります。そういうわけで、オレンジの皮をいれたロール生地に…
記事名 体験のオレンジクーヘン
更新日時 2017-07-19 00:40:14
記事 スポットレッスンを受けに来てくれた方、体験レッスンのオレンジクーヘンもつくりました。オレンジの皮と果汁、オレンジのリキュールを使って風味爽やか。表面にたっぷりの粉砂糖をかけて焼きあげると~こんな風にひ…