インド人シェフのブログ

教室情報

インド家庭料理ラニ 横浜市都筑区
ラニのインド料理教室は、出張教室も含め1,000名を超えるお客様に受講いただいております。 (ハリオムのレストラン勤務時代の講師暦も含めますとのべ5,000名様以上の皆様に受講いただいております。) 手間がかかるというイメージのあるインド料理ですが、日本のご家庭でもできるだけ簡単に手に入る材料で、失敗の少ないインド家庭料理のレシピをご紹介しております。

ブログのご紹介

ブログURL http://blog.chefhariom.com/
ブログ説明 インド料理人ハリオムのブログ
ランキング
  • 総合 --- 位(サイト中)
  • 料理・グルメ --- 位(サイト中)
  • --- 位(サイト中)
  • 神奈川県 --- 位(サイト中)

更新履歴

記事名 インド料理教室 2017年8月
更新日時 2017-06-19 00:10:00
記事 キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。当店で一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「チャパティ」を…
記事名 わらじ
更新日時 2017-06-19 00:08:58
記事 普段は見ることのできないものを見せてもらいました。比叡山延暦寺に納める草鞋です。 千日回峰行
記事名 チキンマサラ・人参と蓮根のサブジ
更新日時 2017-06-18 00:58:01
記事 骨付きチキンの辛口カレー「チキンマサラ」はタージホテルの作り方そのままプロのレシピをご紹介しました。あわせて、にんじんと蓮根のドライカレーもご紹介しました。 今日は、初めてご来店された方も多かった…
記事名 お花
更新日時 2017-06-18 00:44:28
記事 お花をたくさんいただきます。お店には花がいっぱいです。いつもありがとうございます。
記事名 アルパラク
更新日時 2017-06-17 00:34:51
記事 じゃがいもとほうれん草のドライカレー
記事名 ダールマッカニー
更新日時 2017-06-17 00:34:05
記事 ブラックウラド豆とレッドキドニーのカレー。
記事名 新じゃがのサブジ
更新日時 2017-06-16 00:10:42
記事 小さいじゃがいものドライカレー
記事名 ダールパラク
更新日時 2017-06-16 00:10:00
記事 チャナダールとほうれん草のカレー
記事名 ラムチョップマサラ
更新日時 2017-06-15 00:26:31
記事 次のインド料理教室のレッスンメニューのレシピを作りました。食材としては初めての登場になりますラムチョップです。このレシピはタージホテルのレシピです。比較的マニアックな食材ですので、インド料理教室で取…
記事名 カダイチャナ
更新日時 2017-06-15 00:25:14
記事 次のインド料理教室のレシピを作りました。チャナ豆の料理は何度かご紹介していますが、今回はタージのメニューです。ホテルのメニューの割には、シンプルな仕上がりです。グレービーは少な目に仕上げます。 ⇒イ…
記事名 キーマカレー
更新日時 2017-06-14 19:26:44
記事 これは私の作ったインドカレーではありません。富士山麓にあります、カフェのインドカレーです。ハリオム直伝で、とてもおいしいので、富士山方面にお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。 ⇒cafe TRAIL
記事名 紅い薔薇
更新日時 2017-06-14 19:21:32
記事 ご近所さまからいただきました、バラのお花です。
記事名 マスール豆とほうれん草のカレー
更新日時 2017-06-14 00:07:21
記事 マスール豆とほうれん草のカレー
記事名 バンダゴビマサラ
更新日時 2017-06-14 00:06:37
記事 キャベツのドライカレー
記事名 ダールマッカニー
更新日時 2017-06-13 00:06:00
記事 ブラックウラド豆とレッドキドニーのカレー。
記事名 ムリバジ
更新日時 2017-06-13 00:04:57
記事 大根のドライカレー
記事名 アルパラク
更新日時 2017-06-12 00:05:12
記事 じゃがいも入りほうれん草のカレー
記事名 B Lunch
更新日時 2017-06-12 00:04:30
記事 このワンプレートにチャパティかバトゥラがつきます。この日の本日のカレーは、豆カレーとキーマカレー。
記事名 KIRIN FREE
更新日時 2017-06-12 00:03:09
記事 ノンアルコールビールです。
記事名 ダールマッカニー
更新日時 2017-06-11 01:03:49
記事 受講生のI様の作品です。ダールマッカニーです。I様とはFacebookでお友達なのですが、いつも日本のお宅の食卓を見ることができてとても参考になっています。和食だけでなく幅広くいろいろなジャンルのお料理や、パ…