自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

教室情報

Espoir3n自家製酵母パン料理教室 大宮校
さいたま市大宮にある自家製天然酵母を使ったパン教室、料理教室、お菓子教室です。体にやさしい野菜や果物で作る自家製天然酵母を使っています。自家製天然酵母の作り方から、酵母を使ったパンや料理・お菓子の作り方まで、様々なレッスンをご用意しています。

ブログのご紹介

ブログURL http://espoir3n.exblog.jp/
ブログ説明 自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製酵母ぱんレッスン」「発酵料理教室」最新のレッスンをご紹介してます。
ランキング
  • 総合 --- 25位(2268サイト中)
  • 料理・グルメ --- 7位(232サイト中)
  • パン作り --- 6位(108サイト中)
  • 埼玉県 --- 1位(113サイト中)

更新履歴

記事名 クリスマスブレッド「パンドーロ」すべての日程満席となりました
更新日時 2017-09-22 14:12:30
記事 クリスマスブレッド「パンドーロ」全日程、満席となりました。ありがとうございました。 クリスマスブレッド「パンドーロ」 酵母を育て、パンを3日かけて仕上げます。パン生地にお菓子の生地を練り込んだようなお菓…
記事名 埼玉特産、長ネギたっぷりチリソースが決め手のエビチリ
更新日時 2017-09-22 13:39:41
記事 季節の変わり目で体調を崩しやすい時期。長ネギをたっぷり使ったお料理はいかがですか?!体の免疫力が落ちているそんなときは血行改善、疲労回復、殺菌効果のある長ネギを食べましょ。 今週のVeggyのチカラお…
記事名 フランスぱん作り方・コツとポイント
更新日時 2017-09-22 13:39:27
記事 自家製酵母基本が学べるパンレッスン ただいま土曜日クラスに1席空きがございます。自家製酵母パン初心者の方また、失敗してしまって悩んでいる方におすすめのレッスンです。10月、11月、12月、月1回、3回でのお…
記事名 地元のこだわり野菜をつかってます、Veggyのチカラ
更新日時 2017-09-21 15:46:34
記事 毎週農家さんの畑にとりにいった、新鮮野菜をレッスンでお出ししてます。 10月はバル料理です。 黒毛和牛と花びら茸、ビーツのボルシチ自家製酵母ブリオッシュで壺焼きシチュー 烏賊と雲丹のクリーム白菜パスタ …
記事名 ベーコンエピ・赤ワインブレッド・ベーグルぱんの基本を学ぶ
更新日時 2017-09-20 17:32:01
記事 ハード系のパンは、作るの難しい・・・思っている方自家製酵母はその逆!ハード系のパンがとってもおいしくつくることができます。 Espoir3nでは、自家製酵母の素材のチカラと酵母力でパンを焼き上げます。…
記事名 大人女子のための料理レッスン「ビーツでボルシチ」
更新日時 2017-09-20 17:14:21
記事 牛肉と花びら茸、ビーツをつかったボルシチです。10月にぴったりな煮込み料理です。 自家製酵母でつくったブリオッシュがのってます。ボルシチといっしょに召し上がってくださいね。こちらはボルシチの中身です。栄…
記事名 キャラメルカフェブレッドとサーモンとほうれん草のパスタでランチ
更新日時 2017-09-20 17:10:15
記事 MIX酵母パンレッスン9月終了となりました。ありがとうございました。今週のお料理はキングサーモンとほうれん草、きのこのパスタ 根菜のグリル青ゆずドレッシングあえ りんごの紅茶 キャラメルカフェでした。 た…
記事名 大切な人にプレゼント、自家製酵母でつくるフレンチクルーラー
更新日時 2017-09-17 16:12:09
記事 みいちゃんにご依頼ただきました自家製酵母で作るフレンチクルーラーとオールドファッションです。 2010年にご紹介させていただきましたものです。 最近は、みなさまブログをさかのぼって見てくださって作ってみた…
記事名 卒業おめでとうございます。これからも
更新日時 2017-09-14 16:09:43
記事 卒業おめでとうございます。1年間、いろいろなレッスンでパンを学び何倍も努力しています。 楽しく前向きなみっちゃんを応援しています。Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ 「Espoir3nカフェ♪」を発…
記事名 自家製豆板醤でつくる海老チリと蒸しパン
更新日時 2017-09-14 14:32:02
記事 Veggyのチカラお料理レッスン9月土曜日クラス1席と、日曜日クラス1席単発受講も募集します。 レッスンは第三第四木曜、金曜、土曜、日曜開催(月により多少変動有)の計4回よりご都合の良い日を選んでご予約…
記事名 かわいいケーキの贈り物
更新日時 2017-09-13 14:56:38
記事
記事名 牛肉とビーツのボルシチを自家製酵母ブリオッシュで壺焼きシチューに
更新日時 2017-09-13 14:49:50
記事 牛肉と花びら茸、ビーツをつかったボルシチです。10月にぴったりな煮込み料理です。 自家製酵母でつくったブリオッシュがのってます。ボルシチといっしょに召し上がってくださいね。こちらはボルシチの中身です。栄…
記事名 発泡甘酒で発酵!ふわふわしっとり栗蒸しパン
更新日時 2017-09-12 11:39:08
記事 発泡甘酒で発酵させた栗蒸しパン。発酵させることでしっとりふんわり薄力粉で作る蒸しパンです。 お料理とあわせやすいプレーンの蒸しパンとデザートの栗蒸しパン2種です。Veggyのチカラお料理レッスンでご紹…
記事名 ハード系パンを作るなら、自家製酵母がおすすめです
更新日時 2017-09-12 10:09:20
記事 ハード系のパンは、作るの難しい・・・思っている方自家製酵母はその逆!ハード系のパンがとってもおいしくつくることができます。 Espoir3nでは、自家製酵母の素材のチカラと酵母力でパンを焼き上げます。…
記事名 本日20時、自家製酵母基本パンレッスン募集です
更新日時 2017-09-10 14:59:01
記事 ハード系のパンは、作るの難しい・・・思っている方自家製酵母はその逆!ハード系のパンがとってもおいしくつくることができます。 Espoir3nでは、自家製酵母の素材のチカラと酵母力でパンを焼き上げます。…
記事名 失敗ない自家製酵母をつくるには.....
更新日時 2017-09-09 15:32:30
記事 みなさんの酵母は元気にしていますか?そして酵母の性格を知ってますか?! 失敗しないためには酵母のことを知ることが大切です。酵母の好きなもの。 好きな環境。 好きなものを知っているとまず、失敗しなくなりま…
記事名 自家製酵母ピッツァ&ウィンナーロール&ハニーブレッド、プライベート編
更新日時 2017-09-08 15:49:41
記事 プライベートレッスンで3種類のパンをつくりました。おうちでも人気のピッツァとウィンナーロールそしてハチミツとバターの甘い菓子パン。 どれもおすすめです。ただいまレッスンが混み合ってましてプライベートレ…
記事名 プチミルクにあわせた今週のお料理は、野菜のラザニア
更新日時 2017-09-08 15:48:13
記事 プチミルクパンにあわせて今週収穫したお野菜の料理。 米なすと白菜のラザニア ピーナッツかぼちゃのポタージュ キノコのマリネとレタス・オニオンサラダ アップルティ 以上です。 牛乳をつかったやさしいミルクパ…
記事名 Veggyのチカラお料理レッスン「栗蒸しパン」と「茄子焼売」お席わずか
更新日時 2017-09-07 15:59:08
記事 木、金、土クラスは満席となっています。現在、受講いただけるクラスは日曜日のみとなります。日曜日クラス残2席です。自家製酵母で栗蒸しパン。薄力粉でふんわりやさしい蒸しパンです。お料理とあわせてプレーンの…
記事名 今週の野菜収穫とお料理
更新日時 2017-09-06 16:45:33
記事 お料理につかう野菜を収穫してきました。つやつやの米なすとピーナッツかぼちゃ。 今回のお料理は、米なすの白菜をつかったラザニアとピーナッツかぼちゃのポタージュスープ。きのこのマリネサラダの予定です。 牛…