自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

教室情報

Espoir3n自家製酵母パン料理教室 大宮校
さいたま市大宮にある自家製天然酵母を使ったパン教室、料理教室、お菓子教室です。体にやさしい野菜や果物で作る自家製天然酵母を使っています。自家製天然酵母の作り方から、酵母を使ったパンや料理・お菓子の作り方まで、様々なレッスンをご用意しています。

ブログのご紹介

ブログURL http://espoir3n.exblog.jp/
ブログ説明 自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製酵母ぱんレッスン」「発酵料理教室」最新のレッスンをご紹介してます。
ランキング
  • 総合 --- 36位(2243サイト中)
  • 料理・グルメ --- 6位(227サイト中)
  • パン作り --- 6位(104サイト中)
  • 埼玉県 --- 2位(114サイト中)

更新履歴

記事名 野菜とハーブ酵母でつくるプレッツェル
更新日時 2017-07-23 14:30:28
記事 自家製MIX酵母パンレッスン8月は、「プレッツェル」です。Espoir3nオリジナルのプレッツェル。ザクっとした食感と中はふわもち。生地は、豆の甘さを感じる豆乳が入っています。 香ばしい香りがたつよう…
記事名 自家製酵母焼き菓子「ベイクドチーズケーキ」グルテンフリー
更新日時 2017-07-23 14:09:44
記事 自家製酵母を使って、グルテンフリーのベイクドチーズケーキ。掲載させていただいてすぐにお問合せ、お申し込みありがとうございます。焼きっぱなしのお菓子はとても気軽に楽しんでいただけます。また、自家製酵母…
記事名 酵母が元気だから焼けるふわもちチェダーチーズブレット
更新日時 2017-07-21 16:22:06
記事 自家製酵母基本パンレッスン 募集のお知らせ。8月木曜日クラス、土曜日クラス1席募集させていただきます。 金曜日クラス、日曜日クラスは満席となっています。ありがとうございます。 酵母が元気なこの季節からパ…
記事名 ミルク酵母でしっとりもっちりコッペを焼こう
更新日時 2017-07-21 16:03:20
記事 ミルク酵母はしっとりもっちりふわっと焼けます。くせがなくて食べやすいみんなに人気の酵母です。 コッペパン祭り、お席残りわずかです。単発受講いただけますのでお気軽に参加いただけます。 パン祭り「自家製酵…
記事名 自家製酵母でベイクドチーズケーキ
更新日時 2017-07-21 15:55:01
記事 とっても気軽。自家製フルーツ酵母をつかったベイクドチーズケーキ。グルテンフリーです 自家製酵母の使い方を広げて楽しんでほしいと思ってレシピを考えています。
記事名 プライベートレッスンで人気のフォカッチャ
更新日時 2017-07-20 16:03:26
記事 今、人気1位のオリーブのフォカッチャ。暑い夏でも気軽に作れてお料理にも合わせやすい。 左側のパンは、ご依頼いただきましてやさしい食感のブルーベリーカンパーニュとふんわりプレッツェル。 現在、プライベー…
記事名 カレー祭り準備中。お料理のメニュー
更新日時 2017-07-20 15:43:44
記事 明日からはじまる「カレー祭り」ただいま準備中です。 メニューはこちら。 山形牛の欧風カレー ターメリックライスと自家製酵母豆乳ナン お好きな野菜料理を添えて オクラと紫たまねぎのサラダにんじんのサンボルき…
記事名 こんちゃんのレモン&ハーブ酵母で焼いたプレミアム食パン
更新日時 2017-07-20 15:24:35
記事 ふわっとしっとりに焼き上がったこんちゃん自信作。とっても上手に焼き上がってますよ。 酵母が元気に育だち選んだ粉との相性もよく結果おいしいパンが焼けました。 セミプライベートレッスンでもみんなといっしょ…
記事名 スパイスの使い方「タンドリーチキン」
更新日時 2017-07-19 13:47:04
記事 8月のインド料理、日曜日1席募集します。 Veggyのチカラお料理レッスンのメニューのお知らせです。 地元のとれたて野菜を使っていろいろなジャンルのお料理が学べます。 野菜の使い方や食材の合わせ方。作り置…
記事名 ミルク酵母で作る「コッペパンイベント」ご予約状況です
更新日時 2017-07-19 10:57:16
記事 ミルク酵母はしっとりもっちりふわっと焼けます。くせがなくて食べやすいみんなに人気の酵母です。 コッペパン祭り、募集がはじまりました。 パン祭り「自家製酵母コッペパン」のイベントのお知らせです。自家製ミ…
記事名 ゆかりんからチーズのクッキーいただきました。
更新日時 2017-07-19 10:04:25
記事 ゆかりんからお裾分けいただきました。チーズとクミンシードのかわいい葉っぱの形のクッキー。ワインとあいますね( *´艸`)おいしい。 いつもありがとうございます。 Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマ…
記事名 ミルク酵母でふわふわコッペが焼けます。
更新日時 2017-07-15 16:42:03
記事 ミルク酵母はしっとりもっちりふわっと焼けます。くせがなくて食べやすいみんなに人気の酵母です。 コッペパン祭り、募集がはじまりました。 パン祭り「自家製酵母コッペパン」のイベントのお知らせです。自家製ミ…
記事名 梅干し通信「赤紫蘇を入れる」
更新日時 2017-07-14 17:03:18
記事 梅干しを漬けたみなさま漬かり具合は、いかがですか?Espoir3n大橋です。 お教室の梅に農家さんからいただいた赤紫蘇を追い紫蘇してみました。そしたらすっごくきれいな赤紫になりましたよ。 みなさまも、…
記事名 自家製ミルク酵母でふわっとコッペパン
更新日時 2017-07-13 17:01:22
記事 コッペパン祭り、募集がはじまりました。 パン祭り「自家製酵母コッペパン」のイベントのお知らせです。自家製ミルク酵母でつくるコッペパン。しっとりもっちりしたこだわりの食感をつくってくれるミルク酵母。粉の…
記事名 自家製ルビー酵母で夏野菜チャバタ、焼き上がりました
更新日時 2017-07-13 16:42:00
記事 夏野菜チャバタ焼き上がりました。パン生地には、こだわりのチーズとベーコン、とうもろこしが入ってます。チーズとベーコンは、桜チップでスモークしてあります。パンを切ると断面がきれいですよ。パンにのってい…
記事名 夏野菜のチャバタとお料理メニュー
更新日時 2017-07-13 16:26:25
記事 収穫させていただきました野菜は人参、キタアカリ、ペコロス、そうめん南瓜、いんげん、ディル、フルーツトマト、とうもろこし、バジル 今週のお料理 そうめん南瓜と紅茶ポークのサラダ季節になりました。 鱈のフリ…
記事名 夏野菜「ルビー酵母」で、失敗ない自家製酵母パン
更新日時 2017-07-13 16:06:48
記事 きれいな色の野菜酵母。おいしいの?パンは焼けるの??日々お話ししていることは酵母がおいしくないとパンも同じです。 野菜で作る酵母、いろいろな作り方があります。今週、使うこの酵母はおいしい野菜の酵母にな…
記事名 自家製ルビー酵母で夏野菜チャバタ、焼き上がりました
更新日時 2017-07-13 16:06:32
記事 夏野菜チャバタ焼き上がりました。パン生地には、こだわりのチーズとベーコン、とうもろこしが入ってます。チーズとベーコンは、桜チップでスモークしてあります。パンを切ると断面がきれいですよ。パンにのってい…
記事名 プライベートレッスンのお知らせ
更新日時 2017-07-13 14:49:23
記事 Espoir3nでは、夏のこの時期から秋、冬のお仕事をさせていただいています。お教室も冬に向かって準備が始まっています。 自家製酵母パンは、クリスマスのパネトーネとシュトーレンの準備で忙しくなります。…
記事名 kyouちゃんのお土産そしてプライベートレッスン
更新日時 2017-07-12 10:21:13
記事 kyouちゃんからお土産いただきました。朝取り野菜。おいしそう( *´艸`)いつもありがとうございます。早速、お料理します。今日のプライベートレッスンは3種類のパンです。 カツと野菜でイカスミパニーニをサンド!…