ビッシュ・オ・フリュイ&鶏まん&チーズケーキ

ブログ記事 ビッシュ・オ・フリュイ&鶏まん&チーズケーキ
記事内容 今月のレッスンメニューの試作いろいろ。。。。



 






 







ビッシュオフリュイ







 



 









今月の洋菓子クラスのメニューです。

 



注意点をチェックしました。

 







フルーツやババロアが入って、

 







とっても美味しい~♪



 











 






 





鶏まん





 



 



明日からのレッスンメニューです。

 





肉あんの配合を変えて包みやすくしました。

 





酉まんのお顔も、はじめの頃とだいぶ変わりましたよ。



 







 





 




 





さつま芋チーズケーキ






 









今回は電気オーブンで焼いてみました。

 





電気の方がちょっとふんわり感がでます。

 





レッスンでも、電気で焼こうかな。。





 













 

また、冷凍庫がいっぱいになってしまいました。。

 





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