パンを焼きましょ!kitchen diary

教室情報

パン教室ブランシュ
東京日野市の自宅で開催している少人数制の教室です。 パン作りの楽しさと、手作りパンの美味しさを皆さんにお伝えしたいと思っています。 単発クラスと初級からスタートするコースがあり、20才代から70才代までの幅広い年齢層の方が参加されています。 男性の方、お子様連れの方もクラスによってご参加いただけます。

ブログのご紹介

ブログURL http://pan.tea-nifty.com/pan/
ブログ説明   自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。
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更新履歴

記事名 デニッシュブレッド
更新日時 2016-12-30 09:36:54
記事 年賀状も書き終えていないというのに・・   パンを焼いています。     パウンド型で焼いた デニッシュブレッド         このままでも美味しいけど、   トース…
記事名 クランチチョコ
更新日時 2016-12-29 07:12:46
記事 普段からきれいにお掃除してるので、   年末だからと言って大騒ぎして大掃除をする必要などありません。     ・・・・・なんてこと、   一度で良いから言ってみたいものです。   昨日は大…
記事名 バナナケーキ
更新日時 2016-12-28 15:02:44
記事 気忙しいばかりで、なかなか仕事がはかどりません。   あれもこれもと、やることを書き出してやってるのですが、   1日って短いですね。たいして出来ないものです。       シュガースポッ…
記事名 洗濯
更新日時 2016-12-27 08:06:59
記事 年末ですから、   あれもこれもと洗濯して・・・   気が付けば、とんでもない物まで洗濯していました。     何故か、洗濯物の中から財布が出てきました。   ガーン Σ( ̄ロ ̄lll)   …
記事名 ホテルブレッド
更新日時 2016-12-26 08:38:36
記事 パンを切らしたので、おうち用の食パン作り。   ホテルブレッドを焼きました。     1.8斤型と中型ケースの2本焼き。   卵やバターを使ったちょっとリッチな配合です。     発…
記事名 クリスマス
更新日時 2016-12-25 10:36:23
記事 週末はチビたちが来て、一緒にクリスマスケーキを食べました。     どんなケーキにしようかと考えながら・・   無計画に作っていったら、こんなケーキになりました。       苺ババロ…
記事名 小さな家
更新日時 2016-12-24 09:04:09
記事 先日、またヘクセンハウスを作りました。     冷凍庫で残ってたクッキー生地を集めて作ったので、   今回は、小さなヘクセンハウスです。       小さいヘクセンハウスも可愛い~♪   作…
記事名 シュバルツバルダーキルシュトルテ③
更新日時 2016-12-23 10:01:20
記事 昨日は、シュバルツバルダーキルシュトルテのレッスン3回目       今回も、皆さんイイ感じに出来ましたよ。       ケーキを楽しみに待ってくれてるご家族やご友人に、   大事にお持…
記事名 シュトーレン&サンタのクリームパン&ブルスケッタ 最終日
更新日時 2016-12-22 06:48:23
記事 12月の単発レッスンは昨日が最後でした。     シュトーレン   昨日は、増量希望の方が多くて、 たくさん焼きました。   ご友人やご家族とシュトーレンをお楽しみくださいね。      …
記事名 シュバルツバルダーキルシュトルテ②
更新日時 2016-12-21 07:09:45
記事 洋菓子レッスンでした。   シュバルツバルダーキルシュトルテの2回目     今回のメニューは、生クリームのナッペが一番のポイント。   生クリームの泡立て加減や、スパチュラの使い方などに…
記事名 シュトーレン&サンタのクリームパン&ブルスケッタ
更新日時 2016-12-20 06:50:12
記事 昨日もシュトーレンとサンタのパンのレッスンでした。     可愛いサンタ のクリームパンが並びました~。   色々な表情があって楽しいですね。     シュトーレンも完成   …
記事名 大当たり
更新日時 2016-12-19 06:41:30
記事 昨日は、いつもお世話になっているリファインさんでイベントがありました。     着いたら、ちょうどお餅つきが始まったところ。   つきたてのお餅や豚汁、サンドイッチなど、   たく…
記事名 スカイツリーの夜景と今朝のホットサンド
更新日時 2016-12-18 11:26:15
記事 今朝は久しぶりにホットサンドの朝食。     我が家定番のホットサンド、中にバナナとチョコが入っています。   チョコは控えめに小さな一カケだけですが、   バナナが熱々トロリで美味し…
記事名 バターフィセル&マルグリット&パネトーネ
更新日時 2016-12-17 10:03:40
記事 ファミリーコースパートⅢのレッスンでした。       バターフィセル     たくさん焼けました~   オーブンから出したら、『何か音がしてる~!』って。   ピキピキと天使のささやき…
記事名 ココアデニッシュ
更新日時 2016-12-16 07:44:56
記事 ココアデニッシュを焼きました。   来月の教師クラスのメニューです。   久しぶりなので、手順をチェックしながらの予行練習。       ココア生地のデニッシュにチョコチップが入っていま…
記事名 シュバルツバルダーキルシュトルテ①
更新日時 2016-12-15 07:46:26
記事 今月の洋菓子レッスンは、シュバルツバルダーキルシュトルテ     舌を噛みそうな名前ですが、   シュバルツバルト地方(黒い森)のサクランボ(キルシュ)のケーキです。     洋菓子コースパート…
記事名 シュトーレン&サンタのクリームパン&ブルスケッタ
更新日時 2016-12-14 07:07:07
記事 連日シュトーレンを作っています。     バターやフルーツの消費が激しいです。   市場のバター不足は相変わらずのようですが、   教室では、購入時の数量制限は受けながらも、   何とか必要数を…
記事名 シュトーレン&もち&コルネツリー
更新日時 2016-12-13 06:50:01
記事 昨日はファミリーコースパートⅡのレッスンでした。     ファミリーコースのシュトーレンは大きい~   ご家族やお友達と皆さんで楽しめますね。     プラスメニューでは、コルネツリ…
記事名 1月の単発レッスン
更新日時 2016-12-12 06:34:06
記事 2017年1月の単発レッスンのご案内です。   【メニュー】 *ミルクティブレッド(お一人1本 ご試食別) *鶏まん(4個 ご試食含む) *さつま芋のチーズケーキ (お持ち帰りなし)   受講料 3700円 平…
記事名 クリスマスプレゼント
更新日時 2016-12-11 07:42:16
記事 昨日は嬉しいお届け物がありました。   一足早くクリスマスプレゼントです。     いつもお世話になっているクスパさんから   ステキなカードと共に送って頂きました。   ありがとうござ…