パンを焼きましょ!kitchen diary

教室情報

パン教室ブランシュ
東京日野市の自宅で開催している少人数制の教室です。 パン作りの楽しさと、手作りパンの美味しさを皆さんにお伝えしたいと思っています。 単発クラスと初級からスタートするコースがあり、20才代から70才代までの幅広い年齢層の方が参加されています。 男性の方、お子様連れの方もクラスによってご参加いただけます。

ブログのご紹介

ブログURL http://pan.tea-nifty.com/pan/
ブログ説明   自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。
ランキング
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更新履歴

記事名 フルーツタルト
更新日時 2017-02-20 06:49:45
記事 今月の洋菓子クラスのメニューは、『フルーツタルト』です。   今週のレッスンに備えて、手順を確認しながら作ってみました。         フルーツがたくさん乗って、華やかなタルトです。   …
記事名 簡単フルーツソルベ
更新日時 2017-02-19 10:51:37
記事 この寒いのに・・と言われそうですが、   パナソニックのハイパワーミキサーでソルベを作りました。     すぐに出来るので、チビ子たちのリクエストで何度か登場しています。   …
記事名 デニッシュチョコブレッド&ベーコンエピ&クランチチョコ 5日目
更新日時 2017-02-18 14:14:57
記事 単発レッスンでした。     デニッシュチョコブレッド     バターの折り込みは、苦手意識をお持ちの方が多いようでしたが、   やってみたら、とってもスムーズに出来ました。   …
記事名 体験レッスンでチーズバンズとセサミバンズ
更新日時 2017-02-17 06:54:33
記事 昨日は体験レッスンでした。     チーズバンズと   セサミバンズを作りました。     パン作りは経験済みの方たちでしたので、   とてもスムーズに作業が進みました。 …
記事名 デニッシュチョコブレッド&ベーコンエピ&クランチチョコ 4日目
更新日時 2017-02-16 06:57:05
記事 単発レッスンでした。     デニッシュチョコブレッド     折り込み生地は初めてという方が多かったのですが、   大満足の出来でした。   皆さん『美味しい~』と言いながら召し上が…
記事名 ハートのチョコレートケーキ
更新日時 2017-02-15 07:36:10
記事 昨日はバレンタインでしたね。   平日のバレンタインデーだったので、   職場や学校でプレゼントが飛び交い、   甘い香りに包まれた方が多かったのではないかしら。     昨日はレッスンが無…
記事名 レーズンサンドクッキー
更新日時 2017-02-14 09:15:39
記事 3月のメニュー、レーズンサンドクッキーを作りました。       ラムレーズンとバタークリームをサンド。   量やバランスは、こんな感じでいこうかと思います。     いつも…
記事名 3月の単発レッスン
更新日時 2017-02-13 06:29:48
記事 2017年3月の単発レッスンのご案内です。   【メニュー】 *アーモンドデニッシュ *ハードトースト・・山型食パン *レーズンサンドクッキー   受講料 3700円 平日10:00~13:30 日程は、ホーム…
記事名 ハンドケア
更新日時 2017-02-12 10:21:18
記事 先日、こんなお届け物がありました。     キユーピー(株)さんから発売されてるハンドケア商品。   貝印さんを通じてモニターとして送って頂いたものです。     手荒れが気になるこの季節 …
記事名 デニッシュチョコブレッド&ベーコンエピ&クランチチョコ 3日目
更新日時 2017-02-11 08:56:35
記事 昨日も美味しく焼けましたよ~♪       デニッシュチョコブレッド     伸ばしやすい生地なので、折り込み作業も難なく終了。   サクサク食感に焼き上がり、好評でした。     …
記事名 デニッシュチョコブレッド&ベーコンエピ&クランチチョコ 2日目
更新日時 2017-02-10 06:40:17
記事 単発レッスンが続きます。     デニッシュチョコブレッド   トッピングのチョコは、『お好みで』としましたが、   昨日は、皆さん掛けていらっしゃいました。   ご試食で歓談してい…
記事名 デニッシュチョコブレッド&ベーコンエピ&クランチチョコ初日
更新日時 2017-02-09 06:49:51
記事 2月の単発レッスンが始まりました。     デニッシュチョコブレッド     仕上げは、お好みでチョコや粉砂糖でおめかしします。   焼きたてだったこともあり、皆さんおめかし無しで持ち帰ら…
記事名 デニッシュペストリー
更新日時 2017-02-08 07:04:33
記事 昨日はファミリーコースで、デニッシュペストリーのレッスンでした。     3種類のデニッシュが完成♪   折り込みは手間も時間もかかりますが、   出来上がりの美味しさは格別ですね。    …
記事名 Happy Birthday
更新日時 2017-02-07 07:21:48
記事 昨日は夫の誕生日。   特別なことはしなかったけど、ケーキだけは作りました。   一番好きだという苺ショートです。     ロウソクを刺そうとしたら、『そんなの要らないよ~』って。   …
記事名 ニューイヤーセミナー2017
更新日時 2017-02-06 09:26:34
記事 昨日はJHBSのニューイヤーセミナーに参加してきました。   JHBSの講師以上の有資格者だけが参加できるセミナーです。   講師&教師資格の生徒さんたちと待ち合わせて、   一番乗りで受付してもらいま…
記事名 ベーコンエピ&ハードトースト
更新日時 2017-02-05 07:03:08
記事 甘いパンはまだ残っていましたが、   食事パンが欲しくて、パンを焼きました。       ベーコンエピ    今週から始まる単発レッスンのメニューです。   カリッと香ばしく焼けた生地に…
記事名 菓子パンがいっぱい
更新日時 2017-02-04 08:14:38
記事 昨日はパンのお勉強に行く日でした。   以前習ったメニューの見直しで菓子パンを色々作ってきました。     菓子パンがイッパ~イ♪     右端の1個だけは新しく習ったパンです。  …
記事名 エンザイマダス&パン・ド・セグル&ブルーベリーサンド
更新日時 2017-02-03 07:45:17
記事 教師さんのクラスでした。     エンザイマダス     ラードを巻き込んだスペインの菓子パンです。   渦巻きの成形が可愛いですよね。   粉糖を振っておめかししています。   …
記事名 チョコマロン&パリの石畳
更新日時 2017-02-02 06:46:09
記事 パートⅢクラスでした。   2クラスが合併して、今月から大所帯となりました。   手狭な感じはありましたが、   ワイワイと賑やかで楽しくレッスンできました。       チョコマロン   …
記事名 アーモンドデニッシュ
更新日時 2017-02-01 06:43:31
記事 先日焼いたアーモンドデニッシュが   すっかり気に入ってしまって。。また作ってみました。     成型を変えてみました。   ナッツ大好きなので、つい、食べ過ぎちゃいます。 …