パンを焼きましょ!kitchen diary

教室情報

パン教室ブランシュ
東京日野市の自宅で開催している少人数制の教室です。 パン作りの楽しさと、手作りパンの美味しさを皆さんにお伝えしたいと思っています。 単発クラスと初級からスタートするコースがあり、20才代から70才代までの幅広い年齢層の方が参加されています。 男性の方、お子様連れの方もクラスによってご参加いただけます。

ブログのご紹介

ブログURL http://pan.tea-nifty.com/pan/
ブログ説明   自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。
ランキング
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更新履歴

記事名 ダッチタイガーブレッド&若草餅&胡桃パン
更新日時 2017-01-20 07:25:58
記事 昨日はファミリーコースパートⅢのレッスンでした。     ダッチタイガーブレッド     『ダッチ』は『オランダの』という意味。   オランダ生まれの米粉トッピングがひび割れて   虎…
記事名 鶏まん&ミルクティーブレッド&さつま芋チーズケーキ ④
更新日時 2017-01-19 06:54:59
記事 単発レッスン4回目       鶏まん(酉まん)   蒸し上がった酉まんを見て、   『この子が可愛い』 『この子はタレ目』・・なんて、品評会。   でも、並ぶとどれも可愛い~♪     …
記事名 チキングラタン&クラシックショコラ&胡桃パン
更新日時 2017-01-18 06:43:37
記事 昨日はファミリーコースパートⅡのレッスンでした。     チキングラタン(パン)     手作りのグラタンをたっぷり詰めて焼きました。   皆さん『美味しい~』と好評でした。      …
記事名 鶏まん&ミルクティーブレッド&さつま芋チーズケーキ
更新日時 2017-01-17 06:51:49
記事 昨日も単発レッスンでした。   はじめましての方にもご参加いただきました。   来月以降も続けて来てくださるということで、   さらに楽しいクラスになりそうです。         皆さん注目の鶏…
記事名 あんスティック
更新日時 2017-01-16 06:53:28
記事 昨日は、クッキーを焼きましたよ。     あんスティック   小さな棒状で食べやすい形   ケースや袋に入れてプレゼントすると喜ばれそうです。   あんスティックの『あん』って『餡…
記事名 お汁粉&餡入りわらび餅
更新日時 2017-01-15 09:46:21
記事 お友達のブログで鏡開きの記事を見つけて、   すっかり忘れてた事に気が付きました。     大好きなお汁粉を食べそびれていたなんて。。   年末のうちから小豆は買ってあったので、   遅ればせ…
記事名 鶏まん&ミルクティーブレッド&さつま芋チーズケーキ
更新日時 2017-01-14 09:56:15
記事 1月の単発レッスン2日目     鶏まん&酉まん     普通の肉まん成形とニワトリさんの成形   どちらも鶏肉餡が包まれています。     過去メニューの豚ひき肉の肉まんとの差別化を図…
記事名 鶏まん&ミルクティーブレッド
更新日時 2017-01-13 06:44:28
記事 1月の単発レッスン初日       鶏まん&酉まんが並びました~     とっても可愛らしくできましたが・・・   微妙にくっついてしまいました(泣)   薄皮がはがれてしまった方・…
記事名 ダッチタイガーブレッド&若草餅&胡桃パン
更新日時 2017-01-12 06:41:28
記事 昨日は、ファミリーコース パートⅢのレッスンでした。     ダッチタイガーブレッド     2種類の成形で作ります。   まあるい方には大納言小豆が入っています。   ダッチトッピン…
記事名 ビッシュ・オ・フリュイ&鶏まん&チーズケーキ
更新日時 2017-01-11 06:58:42
記事 今月のレッスンメニューの試作いろいろ。。。。     ビッシュオフリュイ     今月の洋菓子クラスのメニューです。   注意点をチェックしました。   フルーツやババ…
記事名 2月の単発レッスンと体験レッスン
更新日時 2017-01-10 07:47:40
記事 2017年2月の単発レッスンのご案内です。   【メニュー】 *デニッシュチョコブレッド(お一人1本 ご試食別) *ベーコンエピ(2本 ご試食別) *クランチチョコ(お持ち帰りなし)   受講料 3700円 平…
記事名 五穀食パンでサンドイッチ
更新日時 2017-01-09 22:09:27
記事 休日の朝食はサンドイッチにしました。       ベーコンエッグ&キャベツのサンド。   ボリューム満点です。     使ったパンは、先日のコレね↓     五穀食パン   …
記事名 オーガニックスパイス
更新日時 2017-01-09 00:04:49
記事 クリスマスにクスパさんから送って頂いたプレゼントは、   年末から少しずつ楽しませていただいてます。     その中でも、VOXオーガニックスパイスは、   色々なお料理に使えるので大活躍し…
記事名 ミルクティブレッド&アーモンドデニッシュ
更新日時 2017-01-08 09:15:36
記事 テーブルいっぱいにレシピを広げて   何を作ろうかと眺めている時間が幸せ。   何時間でも眺めていられます(笑)     昨日は、結局、山のようなレシピを片付けて、   試作中のレシピメモを片手に…
記事名 五穀食パン&調理パン
更新日時 2017-01-07 09:15:54
記事 昨日は、パンのお勉強に行ってきました。   たくさん持ち帰ってきたのでご紹介します。     新メニュー 五穀食パン     雑穀や玄米粉が入ったヘルシー食パンです。   アルフ…
記事名 ココアデニッシュ&エピ&バナナケーキ
更新日時 2017-01-06 06:38:26
記事 昨日からレッスンが始めりました。   仕事始めは教師研究科クラス     ココアデニッシュ   ココア生地にバターを折り込んだスイートなパン。     折り込みも手慣れたベテランさん…
記事名 菓子パンとハンバーガー
更新日時 2017-01-05 06:57:47
記事 今日からレッスンスタートです。   帰省していた息子たちも3日には自宅に帰っていったので、   昨日は洗濯や掃除をしたり、教室の準備をしたり。。   平常モードに戻りました。       …
記事名 お正月のお菓子 その2
更新日時 2017-01-04 07:21:48
記事 家にもいっぱいお菓子があるのに、またケーキを買ってきてしまいました。   次女が春まで勤めていたお店のケーキです。   ショーケースを覗いていたら、あれもこれもとお味が気になって。。。   …
記事名 お正月のお菓子 その1
更新日時 2017-01-03 10:10:13
記事 みんな甘党の我が家   お正月用にお菓子も用意しておきました。       紅茶とプルーンのフィナンシェ   お気に入りのレシピです。   冷凍庫の卵白消費も兼ねています。     …
記事名 おせちとケーキ
更新日時 2017-01-02 12:20:28
記事 元旦の夜は、子供たちが来て賑やかな夕食でした。     大晦日に作っておいたおせち料理。   他にお煮しめと海鮮チラシを作りました。     ・・で、   デザートは、   …