パン教室ピアチェーレ

教室情報

パン教室ピアチェーレ
家庭で手軽にできる安心なパンをJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のカリキュラムに沿って学んでいただきます。 少人数制のアットーホームな雰囲気で毎回バラエティーに富んだパンと季節のお菓子を作ります。焼きたてのパンを試食後、お持ち帰りいただきます。 初心者のかた、お子様連れのかた、おひとり様での参加もOKです。 資格の取得も可能です!合格までしっかりサポートいたします♪ ぜひ一緒に楽しくパンづくりをしましょう♪

ブログのご紹介

ブログURL http://piacere733.blog61.fc2.com/
ブログ説明 広島市西区の自宅でJHBS認定教室「パン教室ピアチェーレ」を主宰しています。大好きなパン作りとお教室の様子など日々のことを綴っています。
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更新履歴

記事名 ファミリーコース1~マヨネーズパン・チョコチップクッキー
更新日時 2017-06-19 14:11:15
記事 今日はファミリーコースパート1の補講を行いました。 手ごねで「マヨネーズパン」 おふたりともお上手でした~ ふわっともちっとの生地に美味しいに声があがりました! お菓子は「チョコチップクッキー」   M…
記事名 リッチなシナモンロール♪
更新日時 2017-06-18 14:58:07
記事 シナモンロールが食べたくなったので~「カネル」 シナモンペースト、ピーカンナッツを巻き込んで♪ 生地にもペーストにもトッピングにも 素焚糖を使用しています。  コーヒーと一緒にいただきましょう♪ ☆ファミ…
記事名 上級クラス~大納言ブレッド・バタークーヘン
更新日時 2017-06-15 14:09:08
記事 今日は上級クラスの皆さん! お忙しい中お越しくださりありがとうございます。 メニューは「大納言ブレッド」 こしあん入りの生地に 大納言のフィリング。 成型が変わっていて面白いのです♪ きれいにできました~…
記事名 ファミリーコース1~コルネ・水ようかん
更新日時 2017-06-12 21:03:10
記事 今日はファミリーコースパート1の皆さん! メニューは「コルネ」 円錐形に伸ばして型に巻き付ける成型は バランスも難しいですね。 チョコクリームもみんなで作りました♪ お菓子は「水ようかん」皆さんに好評で…
記事名 チーズベコンクッペ♪
更新日時 2017-06-11 15:14:04
記事 「チーズベーコンクッペ」 角切りベーコンとチーズ入り! 今日はチェダーチーズを使いました♪ ☆ファミリーコースの新規生徒様募集中です☆ 詳細はこちら。 体験教室参加者募集中♪    ランキングに参加して…
記事名 ファミリーコース1~あんパン、ポン・デ・ケージョ
更新日時 2017-06-07 13:27:10
記事 ファミリーコースパート1のレッスン♪ Mさんはご予定があわず別日に振替で来られる予定なので 今日はお二人で「あんパン」 あんぱん包みもお上手でした♪ アンパンマンのお絵かきも楽しかったですね~ お菓子は…
記事名 ファミリーコース2 スタート♪
更新日時 2017-06-06 14:04:08
記事 今日のレッスンはファミリーコースパート2に進級された皆さん♪ 残念ながらおひとりお子様の体調不良でご欠席でしたが 新しいファイルと受講表も届いていますので 次回お待ちしていますね~ さて、メニューは 「…
記事名 上級~サブマリン♪
更新日時 2017-06-05 19:21:06
記事 今日は6月最初のレッスン~ なのに…私の勘違いで 受講済みのメニューを準備していて 気づいたのは直前💦 急遽、未受講のメニューを1種類 仕込んで講習させていただきました。 本当に申し訳ありませんでした。 今後…
記事名 しおバターロール
更新日時 2017-06-02 15:20:16
記事 「しおバターロール」 久しぶりに塩パンを焼きました。 スクールのしおパンはアルファー化した玄米粉を配合。 底はカリッと生地はもちっと♪ ☆ファミリーコースの新規生徒様募集中です☆ 詳細はこちら。 体…
記事名 スピール♪
更新日時 2017-05-31 16:08:07
記事 新メニューから 「スピール」を焼きました。 サワー種を使い トラビアータも配合しているので 風味もよい♪ カレンズレーズンとオレンジピール入り♪ 食べやすいライ麦パン。 クリームチーズとよく合います! ☆…
記事名 ぎゅうぎゅうロール
更新日時 2017-05-29 16:01:11
記事 気になっていた 「ぎゅうぎゅうロール」焼いてみました♪ いつものロールパンを スクエア型に並べてちぎりパンに♪ ソフトな焼き上がり♪ 見た目も面白いですね。 そのままでもサンドイッチでも♪ ☆ファミリーコー…
記事名 ファミリーコース3~ダッチタイガーブレッド・オランジェババロワーズ
更新日時 2017-05-25 13:56:05
記事 今日はファミリーコースパート3の皆さん♪ メニューはオランダのパン 「ダッチタイガーブレッド」 タイガートッピングを塗るときは 皆さんで塗り残しがないか確認(笑) 2種類の成型。丸成型のほうは大納言入りで…
記事名 ファミリーコース1~ジャムパン・桜餅
更新日時 2017-05-23 13:35:09
記事 今日はファミリーコースの皆さん! 皆さんのご予定が合わず、久しぶりのレッスンとなりました。 残念ながらおひとりご欠席でしたが 次回は皆さん揃うといいですね。 メニューは「ジャムパン」 いちごの形が可愛…
記事名 お勉強~チアーズ
更新日時 2017-05-22 16:46:06
記事 今日はパンのお勉強の日でした。 教室研究会は講師の見直しで 「山型食パン」と「ティーロール」 山型食パンは少ない粉量でボリュームを出すため パンチ、蒸気焼成しています。 新メニューは「チアーズ」 スー…
記事名 ファミリーコースパート1~マヨネーズパン
更新日時 2017-05-18 15:39:06
記事 ファミリーコースパート1がスタートしました! これからどうぞよろしくお願いします。 手ごねで「ハムロール」 楕円とハート型♪楽しく成型しました。 お菓子メニューは「宇治ぜんざい」 アガーを使った抹茶ゼ…
記事名 お楽しみクラス~五穀食パン・café
更新日時 2017-05-17 17:12:12
記事 今日はお楽しみクラスの皆さん! いつものメンバーと久しぶりにお越しくださったSさんも参加してくださり 賑やかなレッスンとなりました♪ メニューは 「*café*」 香りのよいコーヒー生地にフィリングは大納言。…
記事名 上級クラス~アニーズブレッド・ダッチタイガーブレッド
更新日時 2017-05-16 20:09:06
記事 今日は上級クラスの皆さん! メニューは 「アニーズブレッド」 生地を傷めないように長くのばして 三つ編み、リング型にします♪ トラ模様が特徴の 「ダッチタイガーブレッド」 焼きたてのカリッとしたトッピング…
記事名 上級~アニーズブレッド・ダッチタイガーブレッド
更新日時 2017-05-11 14:34:10
記事 今日はお天気もよくなり暑くなりましたね。 前回から少し間が空いていたのですが 久しぶりにレッスンにお越しくださり 中級の修了証もお渡しできました! お待たせいたしました~ メニューは「アニーズブレッド」…
記事名 ファミリーコース1~バタートップ・ジョリマダムプリン
更新日時 2017-05-10 16:08:05
記事 今日はファミリーコースパート1の皆さん。 パート1最後のメニューとなりました! 「バタートップ」   お菓子は「ジョリマダムプリン」 スポンジ、生クリーム、フルーツ、チョコを 豪華にデコレーション! Iさ…
記事名 ファミリーコース2~モンキーブレッド・マーブルケーキ
更新日時 2017-05-09 17:10:08
記事 GW明け、5月最初のレッスンは ファミリーコースパート2のクラス! 今日のメニューは 「モンキーブレッド」 シロップにくぐらせた大小の生地を型に 並べていきます。成型も製法も面白いですね。 焼き上がりのバ…