和食の料理教室「なかの」（大阪）
- 和食の教室なかの
- 日本料理歴２９年のプロが講師の和食の家庭料理教室です。最大４名様までの少人数制で、アットホームな雰囲気です。ほぼ毎日、レッスンを開催中。入会金不要です。習いたい献立・日程を選んでお申込ください。年齢層は２０代～６０代までと幅広く、お料理初心者さんからベテラン主婦の方まで、レベルも様々。２００８年７月のＯＰＥＮより２５０名以上の方にお越しいただきました。
| ブログURL | http://wasyoku-nakano.com/ |
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| ブログ説明 | 大阪天王寺、プロの料理人による少人数制和食料理教室。教室の最新情報、講師のコラムなど、随時更新しています。 |
| ランキング |
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| 記事名 | ２０１０年３月「和食の入口」 |
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| 更新日時 | 2010-03-13 21:47:45 |
| 記事 | 嫁のクミです。気温の変化が激しいですが、皆様大丈夫ですか？３月のレッスンは、春野菜がいっぱい！まずは「若牛蒡の信田浸し」から。 若ごぼう（葉ごぼう）は大阪八尾市の特産。スーパーだと、フキの隣に並んでい… |
| 記事名 | ２０１０年３月「初心者の魚料理」 |
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| 更新日時 | 2010-03-13 21:46:42 |
| 記事 | 嫁のクミです。今月の「初心者の魚料理」も春の味覚が満載です！食材を中心にご紹介します。まずは飯章魚（イイダコ）です。講師中野が市場で仕入れるのですが、大きさや値段などは毎日変動。この写真の回はかなり… |
| 記事名 | ２０１０年２月「初心者の魚料理」 |
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| 更新日時 | 2010-02-27 17:11:46 |
| 記事 | 嫁のクミです。本日スタートの「初心者の魚料理」、講師中野のオススメとあって、本当に得するレッスンとなっております。「和食の入口」（鶏づくし）よりもお申込みが少ないのが悔やまれます・・・。２１日（日）… |
| 記事名 | ２０１０年２月「和の遊びごころ」 |
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| 更新日時 | 2010-02-27 17:10:43 |
| 記事 | 嫁のクミです。バンクーバーオリンピックも、真央ちゃんフィーバーでそろそろ終わりですね。講師中野も監督さながら毎日観戦していましたよ。料理に限らず本当にあらゆることに熱い人なんです。教室に来られている… |
| 記事名 | ２０１０年３月のスケジュール |
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| 更新日時 | 2010-02-15 00:04:56 |
| 記事 | ★☆２０１０年３月のスケジュール☆★特別レッスン「烏賊（いか）と貝の特集」３月１９日（金）１０時 / １９時 ３月２０日（土）１０時 / １８時半 ３月２１日（日）１０時 <献立> 紋甲烏賊の鳴門煮 紋甲烏賊… |
| 記事名 | 第４回「ゼロからはじめる和食」 |
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| 更新日時 | 2010-02-11 23:22:19 |
| 記事 | 嫁のクミです。近頃ツイッターで満足してしまい、ブログの更新が久しぶりになってしまいました。素人講師デビューから４回目の今日は、豚汁・そぼろ御飯・白酒のムースの３品を実習しました。１から全て実習してい… |
| 記事名 | ２０１０年２月「和食の入口」 |
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| 更新日時 | 2010-02-04 00:56:37 |
| 記事 | 嫁のクミです。今日（２／３）は節分でしたが、教室は現在「鶏づくしレッスン」です！では、ご紹介します。まずは「骨付き若鶏の長崎仕立て」これは、仕上げ直前の写真。野菜がたっぷりで色がきれいでしょ？味付け… |
| 記事名 | ２０１０年１月のスケジュール |
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| 更新日時 | 2010-01-31 01:05:51 |
| 記事 | ★☆２０１０年１月のスケジュール☆★ １回限りのプレミアレッスン「新春の宴」 ２０１０年は、高価な食材を贅沢に使った プレミアレッスンからスタートです！ <献立> 牛テールの雑煮 活伊勢海老の具足煮 餅海… |
| 記事名 | TwitterWind設置しました。 |
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| 更新日時 | 2010-01-31 00:56:56 |
| 記事 | 嫁のクミです。ツイッター続報です。携帯サイトからは見ることが出来ないんですが、TwitterWindという、ツイッターを見ることが出来る窓のようなものを画面右側に設置しました。このTwitterWindは、【和食の教室な… |
| 記事名 | ２０１０年１月「体験レッスン」 |
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| 更新日時 | 2010-01-31 00:55:54 |
| 記事 | 嫁のクミです。１月の体験レッスンが終了しました。今回は講師中野が「絶品卯の花は、本当に来たほうがいいよ！」と、生徒様に事前に言っていたこともあり、リピーターの方が非常に多い体験レッスンでした。皆様、… |
| 記事名 | ツイッターはじめました。 |
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| 更新日時 | 2010-01-26 23:40:28 |
| 記事 | 嫁のクミです。今、巷で話題の「ツイッター（twitter）」の事は皆さんご存知でしょうか?ネット上で「つぶやく」というもので、チャットとブログの間のようなものだそうです。本日、【和食の教室なかの】のアカウン… |
| 記事名 | ２０１０年１月「初心者の魚料理」 |
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| 更新日時 | 2010-01-24 20:39:31 |
| 記事 | 嫁のクミです。教室では、１年ぶりの「鰤大根」のレッスン中です。ポイントを押さえて丁寧に作った鰤大根は本当に絶品です！次回のレッスンは１年後？？鰤大根の他２品は、「鱈の翁焼き」「白魚とくわいの鳴門揚げ… |
| 記事名 | 予約状況 |
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| 更新日時 | 2010-01-20 23:47:37 |
| 記事 | ◇１月２０日現在の予約状況◇現在お申込みのある日程だけを掲載しています。通常レッスンは、お１人様でも開催いたしております。遠慮なくどうぞ！※お申込みが無い日程はこちらに掲載してお… |
| 記事名 | ２０１０年１月「和食の入口」 |
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| 更新日時 | 2010-01-20 23:37:40 |
| 記事 | 嫁のクミです。気が付けばもう１月も２０日になり、久々の教室レポートとなってしまいました。教室では、本日より「初心者の魚料理」鰤（ぶり）大根他のレッスンが始まっております。今日は、先日終了した「和食の… |
| 記事名 | ２０１０年２月のスケジュール |
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| 更新日時 | 2010-01-14 22:54:09 |
| 記事 | ★☆２０１０年２月のスケジュール☆★ 特別レッスン 「この冬最後のおでんレッスンです」 リクエスト多数のため、「おでん」を再びレッスンします。前回来られなかった方は、この機会をお見逃しなく！この冬最後のお… |
| 記事名 | ２００９年１２月のスケジュール |
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| 更新日時 | 2010-01-05 22:28:56 |
| 記事 | ★☆１２月のスケジュール☆★ 芋や栗を使ったお料理 「一の巻」 雪輪蓮根 栗きんとん 丸十栗見立てレモン煮 鹿児島ロール（抹茶） 干支入り絵馬長芋＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊肉・魚・玉子を… |
| 記事名 | 我が家のおせちと初詣 |
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| 更新日時 | 2010-01-05 22:27:56 |
| 記事 | 嫁のクミです。現在レッスンはお休み中ですが、本日より電話受付開始しております。お申込み・お問い合わせ、お待ちしております！大晦日のおせちを、我が家のお重に詰めたのが下の写真です。我が家のお重は教室で… |
| 記事名 | 新年あけましておめでとうございます。 |
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| 更新日時 | 2010-01-02 00:29:34 |
| 記事 | 嫁のクミです。新年あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。さて、大晦日に開催しました「おせち盛り付けレッスン」ですが、何とか無事に終了致しました。２８日から本格的に仕込みを開… |
| 記事名 | おせち作りレポート |
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| 更新日時 | 2009-12-29 23:58:07 |
| 記事 | 嫁のクミです。今日は伊達巻や鹿児島ロール、栗きんとんなど、作るのに時間がかかり日持ちのするものなどが、出来上がってきました。講師中野は朝５時台に目覚め、市場に仕入れに行くところから1日中おせちにかかり… |
| 記事名 | おせちの仕込み開始です！ |
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| 更新日時 | 2009-12-28 01:48:40 |
| 記事 | 嫁のクミです。今日の「おせち包丁の巻」で、今月のレッスンはほぼ終了。残るは大晦日の「おせち盛り付けレッスン」のみとなりました。まずは、今回の「おせち包丁の巻」より。左の鍋が「姫くわい蜜煮」右の鍋が「… |
